“康師傅怎么了？”成為近期市場關注的焦點。
　　
　　1月2日，臺灣康師傅食品股份有限公司將清算解散，結束營運的報道出現在媒體上。報道稱，康師傅母公司頂新集團公共事務室副總賈先德表示，經董事會決議，臺灣康師傅自2017年1月1日解散。
　　
　　消息引發外界對康師傅控股及其在大陸的業務經營出現問題的質疑。1月3日，在香港上市的康師傅控股披露自愿性公告，確認臺灣康師傅將被清算解散。不過康師傅控股在公告中強調，公司始終聚焦主業，生產經營一切正常，未因臺灣康師傅的清算解散而發生任何財務與業務上的不利影響。
　　

　　對于臺灣康師傅清算解散原因，康師傅在公告中稱，因2015年后康師傅在臺灣地區已不再委托其他公司生產銷售康師傅方便面，臺灣康師傅已無任何實質經營業務，因此董事會決定依法辦理清算解散事宜。
　　
　　康師傅控股在1月3日的公告中稱，臺灣康師傅經營范圍僅限臺灣地區。主營業務是方便面生產設備的租賃和進口，不涉及任何食品生產經營。
　　
　　“康師傅解散臺灣康師傅公司是一個明智的選擇，受食品安全負面事件影響，整個臺灣地區都未能給康師傅帶來業績貢獻，甚至是虧損的，解散臺灣康師傅，康師傅控股也可以將所有精力放在大陸業務上。”食品行業分析師朱丹蓬接受新京報記者采訪時表示。
　　
　　目前康師傅大陸業務經營如何？1月5日，新京報記者實地走訪了康師傅控股位于天津濱海經濟技術開發區的天津頂益、天津頂園、天津頂津3家生產基地。
　　
　　天津頂益國際食品有限公司是臺灣企業頂新集團于1992年投資800萬美元建設的生產基地，該公司生產出第一款紅燒牛肉面，并冠以“康師傅”的品牌名。
　　
　　新京報記者注意到，該公司廠區大門處的公司銘牌顯示其屬于康師傅方便面事業，是一家制面工廠。
　　
　　因廠房均為完全封閉式建筑，且記者未能獲準進入廠區，新京報記者未能看到其生產情況。但在廠區內，有大約十二輛貨運卡車，正在裝運已經包裝好的貨物，外包裝顯示裝運貨物為方便面產品。廠區外，大約十輛貨車也排起了長隊，等待門口保安放行進入廠區，貨車多為河北牌照。
　　
　　在廠區東北面，另有兩個出入口，門牌顯示分別是天津頂益的面粉工廠和調料工廠，不時有車輛進入。一位康師傅人士對新京報記者透露，天津頂益為全自動化生產線，一條生產線只需6名工人。
　　
　　在天津頂園、天津頂津，新京報記者所見與天津頂益類似，均只有貨運大車不時出入。新京報記者也曾詢問3家工廠保安人員近期生產經營情況，保安人員表示一切正常，并未聽說有何變動。
　　
　　在業內看來，臺灣康師傅的解散，與康師傅控股股東頂新集團在臺灣多次發生食品安全負面事件有關。
　　
　　2013至2014年期間，頂新集團旗下油品三次被爆出質量安全問題，2014年10月康師傅控股終止對臺灣味全公司的康師傅商標授權，臺灣味全公司不得再以“康師傅”為品牌在臺灣生產與銷售方便面產品。2015年后已不再生產銷售康師傅方便面。
　　
　　除了在天津的生產基地，康師傅控股在大陸其他城市還擁有眾多的生產線。新京報記者在康師傅控股官網看到，其目前在天津、廣州、杭州、重慶、沈陽、西安、武漢7地擁有16家子公司。各子公司按照業務不同，包括負責飲品事業的頂津、負責糕餅事業的頂圓、負責方便面事業的頂益。
　　
　　康師傅控股2015年年報顯示，其在大陸的生產基地已經達到132個，生產線711條，倉庫73個、營業所606家。
　　
　　憑借著早期建立的市場優勢、龐大的生產能力、銷售網絡，康師傅方便面一直穩居大陸市場占有率第一。中商產業研究院數據顯示，康師傅品牌方便面一直占據著大陸市場的半壁江山，2011年至2015年康師傅銷售額市場占有率一直保持在55%以上，2016年市場占有率有所下降，為51.9%?？祹煾悼毓勺陨砼兜臄祿@示，到2016年第三季度，康師傅方便面的銷量及銷售額市場占有率分別為42.5%、50.0%。