廚衛(wèi)市場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)迅猛

　　3月28日，格蘭仕集團(tuán)總裁梁昭賢在2017公司年會(huì)上說：“我們一定要抓住嵌入式廚電的機(jī)會(huì)，因?yàn)槲磥淼脑鲩L(zhǎng)就在這兒。”

　　在去年，廚電成為家電品類中增長(zhǎng)最快的品類。全國(guó)廚衛(wèi)電器市場(chǎng)零售額為1773億元，同比增長(zhǎng)13.5%，今年前2個(gè)月，國(guó)內(nèi)白電市場(chǎng)零售額同比微降3%~5%，黑電零售額同比下降15%，

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　　新居裝修傾向嵌入式廚電

　　記者特意對(duì)比了傳統(tǒng)廚電和嵌入式廚電的價(jià)格差，發(fā)現(xiàn)兩者相差一定的價(jià)錢，如：臺(tái)式碗柜一般在1000元以下，就連老板、方太等高端品牌的碗柜也僅售數(shù)百元;嵌入式碗柜普遍在1000元以上，老板、方太等高端品牌的嵌入式碗柜甚至高達(dá)5000元~6000元。

　　面對(duì)如此大的價(jià)格差，仍有不少消費(fèi)者選擇了嵌入式廚電。據(jù)陳先生透露，在“雙11”活動(dòng)當(dāng)天，嵌入式碗柜的日銷售量占所有碗柜中的40%~50%，單品牌就多達(dá)20多臺(tái)。他表示，由于嵌入式廚電市場(chǎng)發(fā)展成熟，產(chǎn)品性價(jià)比較高，加之市民消費(fèi)能力也在逐步提升，所以在選購(gòu)時(shí)有不少人會(huì)寧愿多掏錢也要買嵌入式廚電產(chǎn)品。

　　記者采訪了最近新居入伙的何小姐，她剛花了近6000元購(gòu)買了一臺(tái)老板嵌入式碗柜。何小姐表示，在裝修的時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省空間，就已經(jīng)規(guī)劃好將來要買一臺(tái)嵌入式碗柜，所以在事后挑選時(shí)完全無考慮過臺(tái)式碗柜。“貴是肯定比臺(tái)式的貴很多了，但省了很多位置，而且也好看，反正買了能用上10年、8年，也沒所謂了。”何小姐說道。

　　隨著80、90后年輕人逐漸成為廚電產(chǎn)品消費(fèi)的主力，消費(fèi)者更加追求時(shí)尚科技與生活品味，對(duì)廚電產(chǎn)品外觀上要求更加新穎、個(gè)性化，功能上要求更加豐富、智能化，產(chǎn)品選擇上要求更加搭配、成套化，嵌入式廚電比傳統(tǒng)廚電更能滿足他們的高層次消費(fèi)需求。

　　嵌入式是廚電行業(yè)發(fā)展方向

　　由于依然存在一定的價(jià)格差距，嵌入式廚電要在短期內(nèi)全面普及并非易事，這也是臺(tái)式廚電依然有市場(chǎng)的根本原因。但隨著消費(fèi)主群體發(fā)生轉(zhuǎn)移，新產(chǎn)品、新技術(shù)的涌現(xiàn)，以及現(xiàn)代廚房概念的加深，嵌入式廚電的比重將會(huì)逐漸提升。

　　其實(shí)這種趨勢(shì)早已有苗頭。在中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)倡導(dǎo)支持下，廚電行業(yè)首次推行了補(bǔ)貼活動(dòng)：從2016年1月1日到3月31日，消費(fèi)者購(gòu)買5000元以下嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼300元，購(gòu)買5000元~7000元嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼500元，購(gòu)買7000元以上嵌入式廚電產(chǎn)品單臺(tái)可獲補(bǔ)貼700元。而參與補(bǔ)貼的廚電品牌涵蓋西門子、方太、老板、美的、海爾等12個(gè)品牌167款產(chǎn)品。

　　廚電企業(yè)在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)和補(bǔ)貼政策的支持下，大力發(fā)展嵌入式廚電，首先讓市場(chǎng)上的嵌入式廚電產(chǎn)品豐富起來，為發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，嵌入式廚電是廚電行業(yè)的發(fā)展大方向，傳統(tǒng)廚電終將被淘汰，現(xiàn)在臺(tái)式只是滿足小眾消費(fèi)群體對(duì)價(jià)格的第一需求，但隨著嵌入式廚電市場(chǎng)成熟，價(jià)格差拉小，這種優(yōu)勢(shì)會(huì)漸漸失去。

　　一年30多個(gè)品牌入局

　　據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)嵌入式廚電產(chǎn)品的零售規(guī)模達(dá)到47.4億元，同比增長(zhǎng)67.9%。其中嵌入式廚電主流品類中，嵌入式微波爐2016年的零售規(guī)模為4.1億元，同比增長(zhǎng)21.4%;嵌入式電烤箱零售規(guī)模為22.8億元，同比增長(zhǎng)57.5%;嵌入式蒸汽爐零售規(guī)模為20.5億元，同比大增97.9%。

　　中怡康副總經(jīng)理彭煜3月28日在出席格蘭仕2017年中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上指出，嵌入式廚電在過去一年高速增長(zhǎng)，成為家電行業(yè)新的利潤(rùn)高地。

　　2016年無疑是嵌入式廚電市場(chǎng)的爆發(fā)元年，也是市場(chǎng)加速擴(kuò)張的一年。據(jù)奧維云網(wǎng)向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年國(guó)內(nèi)嵌入式廚電(微波爐、蒸汽爐、電烤箱及洗碗機(jī))品牌數(shù)量為88家，但2016年，嵌入式廚電品牌數(shù)量已經(jīng)增至124家，一年內(nèi)新入局品牌達(dá)36個(gè)。

　　巨大的市場(chǎng)空間也使得國(guó)內(nèi)家電企業(yè)開始重視挖掘嵌入式廚電市場(chǎng)。梁昭賢在格蘭仕2017年中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上發(fā)表講話中就表示，“從家居的出發(fā)點(diǎn)考慮，我們一定要抓住嵌入式的機(jī)會(huì)，這是未來一個(gè)大的增長(zhǎng)點(diǎn)。”

　　奧維云網(wǎng)研究院院長(zhǎng)張彥斌在接受記者采訪時(shí)也認(rèn)為，當(dāng)下是嵌入式廚電發(fā)展最旺盛的階段，國(guó)內(nèi)嵌入式廚電產(chǎn)品的平均毛利率在30%以上。由于消費(fèi)者生活水平提高，在精裝修需求的驅(qū)動(dòng)下，嵌入式家電展現(xiàn)出了迅猛增長(zhǎng)，目前來看仍有很大的發(fā)展空間。

　　家電企業(yè)加碼整體智慧廚電

　　據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)，去年國(guó)內(nèi)黑色家電零售額為1552億元，同比下降6.6%;白色家電零售額為3052億元，同比微增4.3%;相對(duì)之下，廚衛(wèi)電器以13.5%的同比增速領(lǐng)跑家電行業(yè)。

　　廚電行業(yè)的市場(chǎng)空間直接驅(qū)動(dòng)家電企業(yè)的加碼布局。記者了解到，在今年3月份在上海舉行的AWE展上，美的推出了智能廚房生態(tài)系統(tǒng)，海爾也發(fā)布了物聯(lián)網(wǎng)成套廚電產(chǎn)品。

　　中怡康總經(jīng)理賈東升曾公開表示，2020年廚房電器智能產(chǎn)品滲透率將有望達(dá)到20%以上，零售額規(guī)模達(dá)到500億元以上。

　　格蘭仕家電研究院副總監(jiān)王守國(guó)在接受采訪時(shí)表示，在他看來，廚房電器的智能應(yīng)用場(chǎng)景更豐富。他認(rèn)為，智慧家電目前并沒有技術(shù)難點(diǎn)，真正的難點(diǎn)仍在于各大廠商難過心理關(guān)，“大家都覺得自己在一些品類的市場(chǎng)份額最大，都想減少自己的成本，等其他人按照自己的(標(biāo)準(zhǔn))來做。”