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傳統白酒市場日益飽和 新興互聯網企業快速發展

2017年4月1日     來源:酒業第一新媒體      編輯:LiuYang      繁體
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互聯網思維正在逐漸滲透到各大傳統行業,白酒行業也不例外,雖然這看似是一個基于傳統工藝基礎上的行業,卻也在慢慢觸網。

  近日記者在專訪瀘州老窖(41.780, 0.26, 0.63%)集團董事長張良時獲悉,瀘州老窖集團推出一款互聯網白酒“三人炫”。對于這款產品,無論是瀘州老窖還是張良本人都給予厚望,希望借著互聯網這艘快船,將三人炫做成瀘州老窖業績新的增長極。互聯網思維正在逐漸滲透到各大傳統行業,白酒行業也不例外,雖然這看似是一個基于傳統工藝基礎上的行業,卻也在慢慢觸網。

  傳統白酒市場日益飽和 新興互聯網企業快速發展

  而據記者了解,目前除了瀘州老窖,古井貢等其他白酒企業也在和業內電商平臺合力打造互聯網白酒產品,這已經成為了白酒行業內一種新的發展趨勢。用張良的話說,即希望能用互聯網思維圈粉年輕消費者,而不是一直固化在原有的中老年消費。

  在互聯網時代,隨著人們對消費體驗要求越來越高,白酒行業傳統的產品、營銷思維嚴重制約了許多品牌的發展。觸“網”成了白酒行業的新商機。張良正是看到這樣的新趨勢,打造了一款互聯網加白酒單品的三人炫。

  張良在接受《華夏時報(公眾號:chinatimes)》記者采訪中提倡“堅守而不保守”,主張傳統白酒企業要主動擁抱互聯網。張良介紹,在三人炫產品發布之初,他們通過大數據加公測的模式來確定外觀、口感、售價等,所以說三人炫是帶有互聯網基因的產品。

  在此風頭之下,三人炫又推出了新品。據了解,2017年1月,張良聯手瀘州老窖股份有限公司副總經理、酒體設計總工程師張宿義,國家一級品酒師、酒業專家、博士鄒江鵬推出三人炫匠人版。張良表示,除了延續經典的互聯網基因,三人炫匠人版更注重互動與消費體驗,從而形成三人炫粉絲圈,吸引更多年輕消費群體。

  事實上,隨著年輕消費群體的崛起,80、90后正在逐漸成為消費主力,白酒行業也在試圖捕獲年輕人的芳心。 在業內看來,在產能嚴重過剩的白酒市場,用傳統模式打造一款全國性大單品幾乎是不可能的。“作為率先觸網的傳統白酒企業,三人炫無疑是嘗到了甜頭。3年的市場實踐,在消費者群體中頗具口碑。”張良說。

  據張良介紹,通過互聯網大數據,三人炫對年輕消費者的需求有了進一步的了解。匠人版要在大數據庫的基礎上,結合線上線下渠道,完善消費體驗。

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