? ?據統一財報顯示，2016年，統一實現營收209.85億元，同比下降5.1%;實現凈利潤6.073億元，同比跌了27.2%。之所以這次業績出現比較大的下降，從年報中可以看出，飲料業務拖后腿。近日，統一企業中國交出2016年度一份不甚理想的成績單，營收和凈利潤雙降，其中凈利潤下降27.2%，營收下降5.1%。這是大陸籍高管劉新華出任統一企業中國總經理后的首次財報。據了解，劉新華2016年7月上任統一大陸總經理。

　 “2016年下半年因氣候原因造成飲料庫存高企，從而進行銷售節奏調整，業績因受到影響。”具體來看，飲料業務營收121.8億元，較去年同期衰退13.3%。

　　對此，統一方面指出，2016年整體飲料市場仍然處于低迷，增長品類也出現變化，即飲茶(不含奶茶)表現最為突出，呈現雙位數大幅增長，其中售價在人民幣5元以上的產品快速占據市場貨架，為飲品市場注入了正面的能量。

　　“而為應對行業形勢變化，2016年統一飲料業務進行銷售節奏調整，下半年起依據季節不同、消費市場規模不同的特性變化，推動符合經濟效益的產品銷售節奏，以及建立適量的通路庫存概念，導致業績有一定的下降。”統一方面表示。

　　根據尼爾森資料顯示，售價在人民幣5元及以上的茶飲料，歷經2015年及2016年的發展，市場快速崛起，帶動整體茶飲料(不含奶茶)市場成長。統一2016年茶飲料收益59.15億元，較去年同期成長1.5%，市占率由2015年的24.8%，大幅提升至2016年的27.8%，增長3%。

　　而從統一財報中統一果汁業務也出現大幅度下滑。對此，統一稱，同受到果汁市場需求走弱、以及庫存調整的影響，同比出現較大幅度下滑。

　　形成鮮明對比的是，飲料業務衰退背后，卻是方便面業務的高增長。根據上述財報顯示，方便面收益創歷史新高，達到82.21億元，較去年同期成長8.6%，市場占有率進一步突破至21%。據悉，統一方便面銷售額于2016年度止跌回升，整體行業成長1.3%，結束了數年的頹勢，銷售量整體仍為負增長，顯示產業升級的趨勢仍在繼續。這說明中高端銷售量增長帶來銷售額的增長，但是低端消費量下降。