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搶奪省酒標桿 玉泉酒業欲建黑龍江新格局

2017年5月2日     來源:鳳凰網酒業      編輯:LiuYang      繁體
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“如今的玉泉人有著使不完的干勁兒,我們要把玉泉酒做成黑龍江的一張名片,使玉泉酒真正成為黑龍江的省酒代表,讓濃濃的玉泉酒香傳遍廣闊大地。”黑龍江省玉泉酒業有限責任公司董事長楊立友如是說道。

  “如今的玉泉人有著使不完的干勁兒,我們要把玉泉酒做成黑龍江的一張名片,使玉泉酒真正成為黑龍江的省酒代表,讓濃濃的玉泉酒香傳遍廣闊大地。”黑龍江省玉泉酒業有限責任公司董事長楊立友如是說道。

搶奪省酒標桿 玉泉酒業欲建黑龍江新格局

  源于金代的國家優質名酒

  “源于中國蒸餾酒發祥地的玉泉酒業早在華澤集團入主之時,就已經確立了打破黑龍江市場格局、成為真正省酒標桿的目標。而深度挖掘玉泉酒業的品牌內涵是實現這一目標必行之路。”在楊立友看來,在行業發聲是一種能讓品牌被消費者迅速接受的方式。而發聲的方式有兩種,一是讓品牌本身發聲,另一樣則是通過為這個品牌服務的人。

  “讓品牌本身發聲,就是讓產品自己說話,讓產品用時間證明自己。”楊立友說,玉泉酒具有悠久的歷史和極高的品質,這就是玉泉酒業的品牌內涵。“了解黑龍江的人都知道,在哈爾濱市東郊阿城區有個古老的城鎮,已有近百年歷史。 1931年,因其境內發現潔如玉、透而明、爽口微甜的泉水而得名玉泉鎮。”楊立友介紹,好酒必有佳泉,玉泉鎮是中國蒸餾酒發源地之一,而考古發現也證明,早在800 多年前的金代,玉泉鎮就開始了釀酒產業。“2008年夏,黑龍江玉泉酒業在廠區施工時,挖出了一樣的文物,經黑龍江省文物管理鑒定委員會專家組鑒定,該蒸餾器的產生年代為金代中期,這證明了哈爾濱阿城區是金代蒸餾酒釀造發祥地,而玉泉酒則是金代蒸餾酒文化代表酒。”

  據楊立友講述,1956年,時任黑龍江省副省長的楊易臣親自批示在玉泉鎮建廠,并親自為這家要釀造黑龍江名酒的酒廠起名叫黑龍江省玉泉酒廠。上世紀60年代,經過130多次的試驗,分型發酵、組合成型的濃醬兼香型玉泉酒工藝得以定型。兼香型玉泉白酒,因其“芳香優雅,濃醬協調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格,先后兩次被評為國家優質酒。同時,玉泉酒業作為中國《濃醬兼香型白酒》國家行業標準的起草單位,旗下的玉泉酒更是和湖北白云邊酒一起,被中國釀酒工業協會認定為濃醬兼香型白酒的代表酒。

  現代化生產工藝中傳承歷史經典

  著名白酒專家高月明曾提到,一家白酒廠的好酒是否為純糧釀造,主要來看這家企業的釀酒能力,也就是首先要看有多少口窖池;其次,要看這家酒廠的儲藏酒能力,也就是有多少壇子;最后,這家酒廠質量和口味是否穩定,要看這家酒廠的技術實力了,最重要一點就是有沒有國家白酒評委。

  楊立友介紹,玉泉酒業在全國行業有重要的一席之地。“玉泉酒廠寶藏著數量可觀的大小窖池,具備年產萬噸的釀酒能力;酒廠有大量單體為5噸的木酒海,主要儲存最高年份的老酒;還有眾多噸級的儲酒麻壇,主要用于儲存年份酒及部分特級、一級酒;而不銹鋼罐儲存能力則達萬余噸,主要儲存組合后的原酒和待灌裝酒體。”他說,不僅如此,玉泉酒業還有“活寶”:張玉柱和張嘉欣兩位國家白酒評委親自坐鎮的同時,還有高月明和栗永清兩位著名白酒專家擔任終身顧問。

  華澤集團入主后,于2009年斥資5000萬元,在玉泉酒業建起了東北規模最大的1.1萬噸的自動化勾儲中心,2010年華澤集團再度投資5000萬元,引進國內最先進的白酒自動化生產線和建設全新包裝車間。

  “現代化生產工藝中傳承歷史經典,已經成為玉泉酒新品牌力的象征。”楊立友說,背靠華澤集團的支持,獲得新生的玉泉酒業品牌價值得到極大提升,產品質量也更加可靠,而這成為了玉泉酒業搶奪標桿的又一有力支撐。

  立足3-8線做省酒標桿

  在北京卓鵬戰略咨詢培訓機構董事長田卓鵬看來,玉泉酒是華澤集團體系中除金六福以外最具品牌價值的酒品牌之一。他表示,目前東三省還沒有一個足稱省酒的企業,而玉泉是當下最有望成為省酒標桿的。

  “首先,我們從成為省酒的要素看。”田卓鵬說,成為省酒至少需要滿足二線市場突破以及占領省會、是全省范圍內的政商務用酒首選兩大要求。而玉泉酒業在這一方面的優勢是明顯的。玉泉酒業通過直銷直營,在哈爾濱、尤其是阿城等地銷售網絡構建做得極深極透,這幾年玉泉酒業利潤都呈兩位數增長就是明證。此外,玉泉酒業目前的主流價格是25元/瓶、35元/瓶、65元/瓶,很符合省酒“3-8線”定價原則。

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