???? 試問哪位有抱負的企業家，不希望基業長青?只是實現不易。好的產品、技術、市場是基礎，還需順應時勢，永遠保持自我蛻變的能力，更重要的則是——格局。在2017中國保健酒聯盟品牌采活動的第五站勁牌的走訪過程中，記者對這家行業龍頭企業的胸懷與格局感觸至深。在保健酒行業技術工藝方面，它也同樣走在行業前列。

　　去年勁牌年銷售額92億元，實現稅收25億元。即使在規模龐大的白酒行業，這也是一個不可小覷的成績。但在跟勁牌的接觸過程中，他們談的更多的，是技術創新、產品創新、營銷的創新，是對行業及消費者的深入思考。正如勁牌副總裁夏振千所說，“勁牌要做長青的企業，就要考慮得長遠，我們看重的不是業績數據，而更多的是企業責任。”

　　打破行業傳統認知 實現全機械化釀造工藝

　　如果你對保健酒的認識，還停留在過去買根人參泡酒的概念，那你就太out了。事實上，保健酒行業早已經步入機械化、自動化和信息化。據勁牌公司總裁助理吳剛介紹，勁牌已經實現全自動化的生產，并且對于中藥營養成分的萃取，可以做到定性定量。“過去保健酒一直存在不確定混合物因素的問題，但我們的技術已經實現所有成分可測量，提取物都是已知的、可量化的。”

　　在陽新縣楓林鎮大橋村的勁牌楓林酒廠，記者看到，寬敞的車間里一臺臺儀器設備整齊地排列，現場竟然幾乎看不到幾名員工，廠內全機械化設備與風景秀美的廠區相映成趣。

　　根據現場了解，工廠已經實現整個生產工藝流程從蒸糧、糖化、培菌、發酵、蒸餾全面機械化，所有物料全程不沾地，釀酒過程中不再直接與人接觸，避免了汗水等雜物掉進原料中，確保了酒質安全、穩定。

　　據悉，楓林酒廠總投資達10億元，主要為勁牌旗下原酒生產基地，也是我國最大的小曲原酒生產基地。勁牌開創了機械化小曲釀造白酒工藝之先河。釀酒新工藝顛覆了中國幾千年來的傳統作坊式的釀酒方式，實現了中國白酒生產工藝(主要是固態發酵方面)的現代化，是中國白酒生產方式質的飛躍，具有里程碑式的意義。釀酒新工藝的應用，也是“中國制造”到“中國創造”、“中國智造”的體現，是中國傳統工藝現代化的必經之路。

　　尊重市場與消費者 創新的步子一直在路上

　　對于一家立足長遠的企業，永遠不會滿足于眼前的成績。很多跟勁牌有接觸的人都有一個共同的感受，勁牌人的務實、學習精神幾乎是流淌在血液里，對于市場與消費者的思考從未停止，各種類別不同形式的創新一直在路上。

　　舉一個例子，保健酒普遍面臨著消費者老齡化的問題，如何讓更多年輕人愛上保健酒?對此，勁牌經過長期的摸索，已經形成成熟的理念。勁牌公司保健酒內容策劃部經理童杰表示，對于年輕的消費群體，勁牌不是直面教育，而是堅持圍繞在年輕人身邊，最終形成消費的良性循環。“在營銷方面，我們也做了很多嘗試，比如‘畢業用酒’推廣、贊助校園球賽、冠名針對年輕群體的節目‘開講了’、開發小游戲、趣味推文等等，不斷創造和年輕人接觸的機會。”

　　另外，隨著移動互聯時代帶來的改變，勁牌也不斷嘗試新渠道、新形勢、新內容，和消費者對話。從過去知名廣告語“勁酒雖好，可不要貪杯”，強調的是為消費者健康著想，現在勁牌品牌也在注入“溫暖”的元素，開始進行走心的嘗試。

　　此外，海外市場拓展方面，勁牌在去年正式啟動國際化戰略。此前，勁牌在東南亞等地區也有每年幾千萬的銷售量，但這并不是真的國際化。“在我們看來，國際化不是僅讓國外華人喝我們的酒，而是讓真正的外國人愛上喝我們中國的酒。”夏振千表示。

　　這一年多來，勁牌一直在進行國外市場摸底，了解國外保健酒品牌及市場、法律法規等情況。顯然，未來勁牌國際化還有很大的想象空間。

　　牽頭成立行業聯盟 力促保健酒成第四大酒種

　　在不少人看來，保健酒行業正迎來大健康產業的歷史發展機遇，不少知名白酒巨頭也相繼加入戰壕。但令人尷尬的是，保健酒至今的年銷售規模還在百億元左右，與白酒、啤酒、葡萄酒大幾酒種相去甚遠。而保健酒在國家的相關分類中，還處在果露酒類別。可以說，行業發展現狀與愿景并不符合。

　　同時，根據粗略統計數據，保健酒行業大大小小的酒企三千多家，但發展規模、生產工藝參差不齊，不乏極端的例子導致消費者誤解、對行業信心不足的情況。

　　保健酒行業如何破局?這正是勁牌牽頭和行業內有一定實力與發展理想的酒企，共同成立中國保健酒聯盟的初衷。規范保健酒市場，加強行業自律，共同推進保健酒技術進步，共同振興保健酒行業發展，正是中國保健酒聯盟自2013年成立以來的生存與發展目標。此次“2017中國保健酒聯盟品牌采風活動”，也是希望外界通過走訪聯盟企業，打破消費者對保健酒認知的局限，提升對保健酒行業的“認識升級”。

　　除上述外，勁牌作為一家開放的企業，還會邀請同行企業到公司參觀交流，無條件開放所有的生產工藝，促進保健酒行業企業發展與進步，引領中國酒行業的健康理性發展。

　　都說商場如戰場，同行競爭往往慘烈，作為行業龍頭更有條件去狙擊別人，這樣的故事在其他領域屢見不鮮。但在保健酒行業，采風團成員們感受到的，卻是行業齊心，共同做大蛋糕的信心與決心。這樣的局面，著實難得。