西紅柿炒雞蛋已成“奢侈品” 這波漲價讓很多人重新認識了雞蛋

• 2017年8月23日 lihuizhen來源：吉和網 966 60
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記者從吉林省價格監測中心獲悉，據吉林省九城市價格監測數據顯示，近日吉林省雞蛋價格連連上漲，已從2元區升至4元區。雞蛋價格繼續上漲。批發平均價格為7.42元，與上周相比價格上漲2.96%，帶動農貿市場雞蛋零售價格上漲，平均零售價格為9.12元。

　　記者從吉林省價格監測中心獲悉，據我省九城市價格監測數據顯示，近日我省雞蛋價格連連上漲，已從2元區升至4元區。

　　"最近雞蛋價格漲得確實有點快，從7月份下旬以來，我省雞蛋價格持續多周顯著上漲，已從2元區升至4元區。"西朝陽路市場一銷售雞蛋的商戶告訴記者，今年上半年雞蛋價格持續低迷，價格一直維持在2元區間，蛋雞養殖業深度虧損，養殖戶加快淘汰高齡存欄蛋雞以減少損失。同時，今年氣候異常，全國各地暴雨、洪災、高溫肆虐，加之受前期H7N9疫情影響，入夏以來蛋雞歇伏導致產蛋率明顯下降。這些都導致了雞蛋價格低迷。

　　他告訴記者，雞蛋供應量減少是近期雞蛋價格猛漲的重要原因，此番蛋價上揚具有恢復性上漲的性質，是對上半年蛋價低迷的補償。

　　同時，吉林省價格監測中心工作人員表示，進入8月下旬后，食品消費和大中院校對雞蛋的剛性需求將對整個蛋價形成利好支撐，短期內市場供應仍將偏緊。值得關注的是，此前雞蛋價格強勢上漲行情雖然改變了養殖戶深度虧損的局面，但也給后期增添了不確定的風險，秋季補欄恐顯著提高，后市行情不宜過分樂觀。因此，工作人員預計8月蛋價整體表現為強勢上漲，消費需求量可能會隨著9、10月份節日漸近而迎來高峰。

　　眼下，長春市糧油副食品價格有何變化?21日，記者從長春市價格監督檢查局獲悉，與上周相比，本周長春市糧油批發價格平穩, 豬肉、牛肉價格平穩,羊肉、雞蛋價格上漲，蔬菜價格有漲有降。

　　具體來看，本周糧油批發價格平穩。品牌大米每公斤(下同)5.00元，周環比持平，五得利面粉價格為3.68元，周環比持平;一級散裝大豆油批發價格為6.30元，周環比持平;金龍魚5L色拉油批發價格每桶37.50元，周環比持平。零售價格平穩，大米價格5.32元，周環比持平。特一粉4.28元，周環比持平。散裝豆油7.20元,周環比持平。

　　同樣，本周豬肉價格持平。五大農貿市場豬肉(豬后腿肉)零售價格為25.80元，與上周相比價格持平。牛肉價格平穩，羊肉價格上漲。牛肉價格為54.80元，周環比持平，羊肉價格為52.40元，周環比價格上漲2.34%。

　　與此前的價格走勢類似，本周雞蛋價格繼續上漲。批發平均價格為7.42元，與上周相比價格上漲2.96%，帶動農貿市場雞蛋零售價格上漲，平均零售價格為9.12元，與上周相比價格上漲1.33%。

　　值得一提的是，蔬菜價格有漲有降。監測的27種蔬菜價格7漲12降8平，27種蔬菜的平均價格周環比下降2.29%，與去年同期相比上漲12.76%。周環比上漲的品種有土豆2.96%、甘藍3.08%、韭菜11.11%、生菜5.71%、茼蒿7.14%、圓蔥7.14%、大蔥3.54%，環比降幅較大的品種有大白菜10.67%、豆角18.92%、油菜13.89%、油麥菜14.93%。同比漲幅較大的品種有茄子21.79%、西紅柿21.95%、青椒23.53%、胡蘿卜32.88%、香菜70.45%、生菜131.25%、油麥菜50.00%、大蔥27.17%、生姜26.19%。同比降幅較大的品種有黃瓜33.85%、油菜24.39%、大蒜32.88%。

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