上半年名酒上揚 二線酒企不在向往“大而強”

• 2017年8月25日 LiuYang來源：紅高粱名酒論壇 孫業亮 325 14
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消費群體的更迭和消費品位的提升，讓越來越多的消費者開始選擇“只買對的，不買貴的”，圈層傳播和分享經濟的興起，讓越來越多的消費者更加注重參與性和互動性。

　　

?????? 2017年上半年，一線名酒已經全面復蘇。而在在一線名酒和消費升級的帶動下，二線白酒企業，尤其是品質、品牌俱佳的二線白酒如何在下半年順勢而為，在方向和趨勢上，緊跟風向，快速成長，獲得巨大成就，依托品牌化建設，形成差異化競爭，以應對未來更加嚴峻的酒企競爭。

　　品類化建設加快，二線酒企不在向往“大而強”

　　8月14日，茅臺股價突破500元大關，流通市值突破6000億元，茅臺集團也提出了打造“千億茅臺”的目標。

　　茅臺股價突破500元大關，可以看成是白酒行業的標志性時刻。白酒上市17家公司，連續一、二季度持續飄升，各股持續創歷史新高，也反映出白酒行業的強勢復蘇。據業內人士分析，在一線名酒企業的帶動下，二線名酒整體上也趨于上升勢頭。

　　從國家限制“三公消費”和“禁酒令”等相關政策出臺，到國內經濟放緩，再到各行業的升級調整，也導致白酒行業銷量大幅下滑，隨之，整個白酒行業進入深度調整期。2015年，中國白酒行業止住下滑勢頭，庫存得以控制，價格也維持住并有回升;2016年，白酒行業實現弱勢回暖，白酒行業復蘇氣象漸顯。

　　在整個白酒行業調整期和盤恒期，很多快速崛起的二三線酒企，在積極轉變自身經營模式的前提下，創新改造發展，抓住渠道轉變趨勢，依靠品類創新，形成流量紅利，企業得以快速增長，成為在調整期能夠快速改變，適應市場，獲得巨大成就。同時，在品類滲透和品類升級的戰略方針下，告別企業的“大而強”，占領碎片化市場需求的細分市場，縮短價值鏈，最終打造成適合企業發展的規模化的“小而美”。

　　注重個性消費，“健、閑、綠”成為競技手法

　　俗話說“戲法人人會變，巧妙各有不同。”在無力爭奪高端市場后，所有的二線酒企紛紛聚焦次高端和中低端產品，憑借多年打下的市場，對外來名酒實施“堅壁清野”和“小步快跑”。

　　據有關資料顯示，到2022年，我國將有超過75%的家庭進入中產階層標準。而中產階級消費的最大特點就是追求品質享受，從“比價消費”轉變成“比值消費”。

　　消費群體的更迭和消費品位的提升，讓越來越多的消費者開始選擇“只買對的，不買貴的”，圈層傳播和分享經濟的興起，讓越來越多的消費者更加注重參與性和互動性。

　　健康概念、休閑概念、綠色環保概念的逐漸興起，也讓越來越多的酒企大打健康牌、綠色牌，這也是二線酒企抗爭一線酒企的趨勢。而形成彎道超車，讓自己的企業立于不敗之地的就是產品、營銷和渠道的彼此邏輯的創新。

　　在基礎技術和工程技術面前，一切用戶體驗都是紙老虎。

　　白酒釀造是生物工程，與特定的氣候、海拔、區域地理環境密不可分。而未來的消費趨勢就是“健康、綠色、生態”，目前眾多的酒企也都在打響“健康白酒概念”。二線酒企在當地擁有良好的人文環境，而在傳承白酒文化的同時，把白酒文化與城市文化、健康文化、生態文化相結合，倡導理性飲酒、科學飲酒、健康飲酒和快樂飲酒的概念，不斷樹立企業在區域內的健康形象、時代形象，讓企業穩步發展，最終成為“小而強”、“小而美”的區域名企是企業發展的新內涵和活力之源。

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