健康知識：喝涼開水等于慢性自殺 這是真的嗎？

• 2017年9月28日 LuYouJun來源：鳳凰新聞 663 38
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“水”一直以來都是大多數人熱議的對象。最近，“喝涼白開水=自殺”的傳言又刷爆了朋友圈。

聽此言語，不由得嚇出一身冷汗。喝了這么多年涼白開，我是不是已經“病入膏肓”了?

那么，喝涼白開究竟會不會慢性自殺呢?我們就從白開水的組成以及它的代謝路徑入手，讓謠言不攻自破。

謠言從何而來?

很多人說喝涼白開“致癌”，總要有一些理由吧，現在流傳最大的誘因就是“亞硝酸鹽”在作怪。關于亞硝酸鹽的許多誤解，都是因為絕大多數人并不清楚一條簡單的原則：“不能拋開劑量談毒性” 。

亞硝酸鹽通常扮演著一個窮兇極惡的角色：專門負責放毒致癌。它真的有那么可怕嗎?我們從白開水的成分來具體分析一下，水中到底有沒有亞硝酸鹽物質。

謠言為何不可信?

白開水的成分

白開水中有可能含有硝酸根離子，放置一段時間有可能被微生物污染，使硝酸根變為亞硝酸根，但含量極少，還沒有火腿里面的亞硝酸鹽多。

說到劑量問題，只要正常飲水，都幾乎不可能過量，不會對人體造成傷害。而如果非要抬杠，即使是喝白開水，過量也會中毒。

所以，此言論是“子虛烏有”。除了這個，其他的理由更是站不住腳，請大家繞道而行。

難道是由于水溫問題導致的?

其實并沒有什么依據。涼白開的溫度一般接近于室溫，室溫一般在26℃左右，而身體溫度一般在37℃左右，相差無幾，其實并沒有什么大礙。

而且身體有著很強的維持體溫恒定的功能，在體內溫度較低時，是完全可以自行耗能升高溫度的，所以，如果說依據出自于這方面也只能說是“無稽之談”了。

還是因為含有污染物質?

有的人說涼白開中含有一些污染物質，會導致發生一些疾病，此語無理。

水燒開后大體是一個無菌的狀態，加之水中并不含有微生物喜歡的基礎營養物質，就是水分子而已。

所以只要在帶蓋的壺或杯里放涼的，也不可能有大量致病菌落入或大量繁殖的問題，因此涼白開和溫水比起來在衛生上并沒有什么區別。

只要是喝水，無論是熱水還是涼水，其實喝進身體的都是水分子。也就是說，在體內的代謝途徑其實都一樣。

水進入身體之后主要經口、食管、然后進入胃腸，這其中大部分吸收入血，少部分進入大腸隨糞便排出，吸收入血一部分又供細胞代謝利用，一部分通過尿液、呼吸和汗液排出體外。

而且，到目前為止也沒有任何的流行病學研究發現，喝涼白開和女性痛經、男性性功能降低、過敏性鼻炎、脫發、胃病有關，在這些疾病的病因里也并沒有找到關于“涼白開”的字眼。

關于“涼白開”，并沒有那么嚴重的危害作用。相比起開、溫水而言，其實都是一樣，并沒有什么太大差別。

如何飲水更健康?

關于水，很多人其實并不明白該如何飲用才更靠譜?

每天要喝多少水?

人體每天大概需要2500毫升左右的水來彌補皮膚蒸發、呼吸、糞便、排尿等渠道的損失，其中大概300毫升來自于代謝中產生的水，其余來自食物和飲水。

在日常生活工作中，保持合適的飲水量是非常重要的健康促進措施。建議大家每天要喝到1700-2000毫升的水，季節不同，工作不同，自己還要適當調整。

很多人經常說“一天八杯水”，但其實并不靠譜，不同容量的杯子所造成的“飲水量”是完全不一樣的。

關于一個人每天要喝幾杯水這個問題?

首先要知道自己的杯子有多大，然后再用總量換算一下看看喝幾杯。

其次在有些情況下，喝水的量是需要調整的：例如吃大量蔬菜水果、吃粥喝湯的人飲水量可以少些;水果吃得少、吃鹽多、雞鴨魚肉吃多了的人就要多喝一些水。

什么時候喝水?

幾個字就可以概括：不要等口渴時才喝水。

人缺水是在不知不覺中發生的，但口渴卻不是判斷缺水的敏感指標。

輕度的缺水并不會讓人覺得口渴，應在感覺渴之前主動補水，而不要等渴得受不了再喝水，渴得受不了就已經遲了，這時候身體的水分已經有明顯損失了，而失水會降低人體消化吸收能力、廢物排泄能力，甚至影響到思維能力和運動能力。

從實際出發，喝水應該少量多次，每次200毫升左右。不用必須規定喝水的時間表，只要堅持主動飲水、飲足水量、盡可能均勻飲水就可以了。

究竟該喝什么水?

建議大家還是喝白開水。白開水是最符合人體需要的飲用水，是滿足人體健康、最經濟實用的首選飲用水。

在這里還有一件事要提醒大家!

“珍愛健康，拒絕甜飲料”。

飲料含有較多糖分、色素、防腐劑、鹽分等物質，經常飲用很容易增加患肥胖、齲齒、糖尿病以及其他慢性病的風險，和白開水相比，非但不解渴，而且還影響健康，所以還是白開水尤為靠譜。

無論涼還是熱，其實都是水，并沒有那么大的差異。關于“水”的言論五花八門，慧眼識真，拒絕謠言，健康飲水，靠譜喝水，給你的生活“解解渴”。

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本文標題《喝涼開水等于慢性自殺 這是真的嗎？》

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