養殖戶壓欄惜售 局部地區可出欄生豬存欄逐漸偏緊

• 2017年11月17日 SuDanMin來源：中國飼料行業信息網 1391 92
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  2018-2023年中國肉制品加工行業市場分析報告

  產業現狀近幾年我國肉制品需求增長很快，隨著成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消費升級明顯，同時伴隨著食品安全的問題越受重視，居民對肉制品消費質量偏好不斷增強，企業依賴其品牌...

預計在11月下旬開始，最遲12月中旬開始受可出欄生豬存欄偏緊影響豬價漲幅將略顯明顯，此波豬價上漲預計將持續到2018年1月中下旬。

本周生豬均價環比持續小幅上漲。與我們之前所做出的“中旬前，生豬價格總體穩定，漲跌震蕩為主”的預測一致。目前市場暫未有明顯的改變，屠宰企業壓價意愿仍存，但局部地區反應可出欄生豬存欄逐漸偏緊，養殖戶抵觸情緒漸濃，壓欄惜售，生豬出欄體重上升。

周末，我國自北向南迎來大范圍降溫及雨雪天氣，生豬收購及運輸略有受阻，消費也有小幅提升，但暫時未對生豬市場行情有太大的支撐作用。預計在11月下旬開始，最遲12月中旬開始受可出欄生豬存欄偏緊影響豬價漲幅將略顯明顯，此波豬價上漲預計將持續到2018年1月中下旬。

本周生豬價格為14.14元/千克，較上周上漲0.35%;豬肉價格為21.53元/千克，下跌0.60%;仔豬價格為30.87元/千克，較上周下跌2.83%;二元母豬價格為1758.05元/頭，下跌0.38%。

農業部監測數據顯示，11月第2周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價暫未發布。11月第2周商務部監測全國白條豬批發價為21.19元/公斤，環比下跌0.52%。

生豬價格：市場暫缺乏利好提振，豬價持續穩中小幅漲跌調整。

豬價震蕩略偏強，吉林、遼寧在6.90-7.20元/斤，較上周上漲0.01-0.04元/斤。北京在6.90-7.20元/斤，較上周上漲0.01元/斤。浙江在7.30-7.60元/斤，較上周上漲0.01元/斤。新疆在6.60-6.90元/斤，下跌0.06元/公斤。四川漲至7.30-7.60元/斤，河北漲至6.90-7.10元/斤，山東漲至6.90-7.10元/斤，河南持平6.90-7.10元/斤，廣東漲至6.90-7.20元/斤。

豬肉價格：農業部、商務部監測11月第2周白條肉價格及白條豬價格持續小幅下調。雖近期氣溫持續下降，北方降雪，南方大部分地區陰雨天氣持續，市場需求略有好轉，但在整體消費低迷的大環境下，對生豬市場的提振較為有限，豬肉價格持續小幅下調。

仔豬價格：據農業部監測數據顯示，上周仔豬價格環比下跌1.30%，較去年同期下跌20.60%，全國500個農村集貿市場仔豬均價為31.13元/千克，三元仔豬價格下跌至30.87元/千克。生豬價格持續那個漲跌調整，養殖戶對后市信心不大，補欄積極性較差，仔豬價格持續小幅下調。

豬糧比價：本周豬糧比為7.95：1，較上周上漲0.03。玉米價格為1.78元/公斤，較上周持平。本周自繁自養盈利343.85元/頭，較上周上漲14.09元/頭。因北方港口船期密集，貿易商收糧心態偏強，價格有所回升，南方港口受成本支撐價格震蕩偏強，預計密集船期過后，價格會有所回調。主產區持續降溫天氣利于玉米批量儲藏、脫粒，加之烘干塔有望陸續開塔，屆時國內預計迎來一陣賣糧小高峰，價格跌入下行通道。從中長期看國家持續調減玉米種植面積，本年度玉米產量下降，后期飼料需求或將好轉，預計后期玉米特別是2018年優質玉米價格上調幾率非常高，請注意在本年度恰當時候做合理備庫。

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