小麥?zhǔn)袌龉┬杵o 各地小麥價格整體延續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行

• 2017年11月29日 SuDanMin來源：賣糧寶 1041 66
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  2018-2023年中國小麥胚芽加工行業(yè)市場全景調(diào)研與投資發(fā)展趨勢預(yù)測報告

  小麥胚芽是小麥籽粒的一部分，是小麥制粉的副產(chǎn)品，是一種純天然的低價高級營養(yǎng)品，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類天然的營養(yǎng)寶庫”。胚是小麥的生命中樞，相當(dāng)于人體胎盤。小麥胚占小麥重量的1.4%-3.92...

近期由于農(nóng)戶、貿(mào)易商小麥惜售心理較強(qiáng)，上市量不多，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌龉┬枰琅f顯得偏緊，各地小麥價格整體延續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行。

隨著主要農(nóng)產(chǎn)品收儲制度改革的不斷深化，近來市場對加快小麥、稻谷收儲制度改革的步伐呼聲再起，一旦實(shí)施，麥、稻價格可完全由市場供求決定，國家不再實(shí)行最低收購價，中儲糧則可退出政策性收購，扭轉(zhuǎn)庫存繼續(xù)增加的局面。

有消息稱，從明年夏糧和早稻上市開始，取消主產(chǎn)區(qū)的麥、稻最低收購價格制度，按生產(chǎn)成本加補(bǔ)貼的辦法，實(shí)行“市場定價，價補(bǔ)分離”政策。但是，國家2018年的小麥最收購價政策已經(jīng)出臺，按照“市場化改革取向與保護(hù)農(nóng)民利益并重”原則，考慮到政策的穩(wěn)定性，明年取消小麥最低收購價制度的幾率或不會大。

麥價整體穩(wěn)中偏強(qiáng)

新麥?zhǔn)袌隽魍ü┙o仍顯偏緊，企業(yè)批量采購難度較大。雖然企業(yè)迫于成本制約采購政策性小麥有所增加，但由于質(zhì)量原因也多是將拍賣糧搭配新小麥?zhǔn)褂茫瑢π录Z的需求仍然較大。

近期由于農(nóng)戶、貿(mào)易商小麥惜售心理較強(qiáng)，上市量不多，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)袌龉┬枰琅f顯得偏緊，各地小麥價格整體延續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行。從區(qū)域上看，華北地區(qū)小麥價格繼續(xù)穩(wěn)中上行，蘇皖小麥價格雖也跟隨小幅上浮，但整體表現(xiàn)相對穩(wěn)定。

面粉市場以穩(wěn)為主

小麥價格不斷上漲，制粉企業(yè)生產(chǎn)成本增加，在加之氣溫下降有利于面粉儲存，企業(yè)為保持加工利潤挺價面粉的意愿較強(qiáng)。但由于當(dāng)前市場需求較穩(wěn)，出貨一般，企業(yè)對調(diào)整面粉出廠價格也相對謹(jǐn)慎，主產(chǎn)區(qū)面粉價格整體上仍然以穩(wěn)為主。

新陳小麥價格逐步接軌，政策小麥成交量將進(jìn)一步增加，小麥去庫存或再迎階段性機(jī)會。從當(dāng)前制粉企業(yè)運(yùn)營狀況來看，一方面是小麥價格高企，而另一方面，面粉價格又難以提高，制粉企業(yè)處境相對尷尬。

受產(chǎn)能過剩、市場競爭激烈的影響，由于“麥強(qiáng)粉弱”的局面難以改變，因此制粉企業(yè)“兩頭受擠”的狀況也很難得到實(shí)質(zhì)性改觀。上年夏糧小麥集中收購，由于最低收購價收購預(yù)案啟動較早，且執(zhí)行力度較強(qiáng)，收購數(shù)量龐大，導(dǎo)致后期流通市場小麥滯留數(shù)量大幅減少。

市場分析

市場供需偏緊使得新小麥價格持續(xù)上漲，尤其華北小麥價格頻繁刷新高點(diǎn)。新陳麥價接軌，國家上年政策性小麥不僅進(jìn)入市場較早，而且數(shù)量較大。

華北市場小麥價格不斷走高，當(dāng)前河北、山東等地臨儲小麥到廠成本已經(jīng)與市場新普麥進(jìn)廠價格基本持平，面粉企業(yè)參與拍賣的積極性明顯提高，預(yù)計后期國家臨儲小麥拍賣成交量仍將會繼續(xù)增長，小麥“去庫存”或再度迎來階段性的契機(jī)。

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