中國乳業領軍品牌榜 貝因美、明一等12家乳品企業上榜

• 2017年12月27日 lihuizhen來源：中國食品報 1299 85
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  2018-2023年休閑糖果制品行業深度分析及發展趨勢研究報告

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中國乳制品工業協會原理事長、IDF中國國家委員會主席宋昆岡在論壇上作了《中國乳業品牌建設之路》的報告，全面回顧了中國乳業自改革開放以來品牌建設的歷史變化，梳理了中國乳業品牌發展的艱辛歷程。

中國乳業品牌哪家強?為進一步樹立中國乳業品牌形象，發揮行業主流品牌引領作用，提升行業信譽和公信力，中國乳制品工業協會在工信部和國家食藥監總局的指導下，于12月22日在京召開“中國乳業國家品牌建設論壇”。會議探討了中國乳業品牌建設的經驗和做法，中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊發布了“中國乳業領軍品牌榜”，伊利、蒙牛、光明、君樂寶、飛鶴、三元、完達山、銀橋、圣元、貝因美、明一、百躍12家乳品企業上榜。

據了解，此次發布的12家領軍品牌，是根據乳企近年的產量、銷售收入、市場占有率和產品質量狀況以及企業社會責任履行情況而評選的。12個品牌2016年銷售收入1705.07億元，占全行業的48.66%，其中銷售收入最多的是伊利606.09億元，占全行業的17.30%;乳粉產量37.64萬噸，占全行業的27.54%，其中伊利產量最大8.21萬噸，占全行業的5.91%;液體乳產量1184.02萬噸，占全行業的43.26%，其中伊利產量最大503.37萬噸，占全行業總產量的18.39%。這些品牌不僅在國內享有盛譽，而且在國際上也具有一定的知名度。伊利、蒙牛、光明、圣元、飛鶴都已跨出國門，在資源優勢的國家建設生產基地，成為名副其實的跨國公司。根據相關數據統計，伊利和蒙牛分別位列世界乳業第八和第十位。

中國乳制品工業協會原理事長、IDF中國國家委員會主席宋昆岡在論壇上作了《中國乳業品牌建設之路》的報告，全面回顧了中國乳業自改革開放以來品牌建設的歷史變化，梳理了中國乳業品牌發展的艱辛歷程。他表示，“三聚氰胺事件”已過去近10年，中國的乳制品行業發生了翻天覆地的變化，技術裝備先進，管理規范，產品質量穩定向好，造就了一批規模大、實力強的國內外著名品牌。

國家食藥監總局稽查專員畢玉安在論壇上表示，為了振興中國乳業，幾年來，黨和政府在戰略規劃、產業政策、監管制度上采取了一系列前所未有的重大舉措。乳制品取得在行業中合格率最高的成績，嬰配奶粉連續5年產品合格率達到99.5%。我國乳業正在邁入健康發展時期。

畢玉安介紹，近年來各級食藥監部門認真貫徹“四個最嚴”的要求，改革監管制度，創新監管方式，從狠抓嬰幼兒配方乳粉質量安全入手，綜合運用許可準入、風險升級、現場檢查、抽樣檢驗、信息公開等多種手段，對乳制品實施了嚴格的監管。特別是為了讓祖國下一代喝上好奶粉，“嚴”字當頭對嬰幼兒配方乳粉實行了產品配方注冊、體系檢查、月月抽檢、處罰到人等嚴格的監管措施。

“據統計，自2009年實施安全法以來，國家食藥監總局制定了19項有關嬰幼兒配方乳粉方面的規章制度，其中2013年6月以來就有8項，主要涉及嬰幼兒配方乳粉原料把控、過程監管、產品配方、行業規范、質量要求、安全追溯等多方面的內容，涵蓋了從生產到銷售全過程、全鏈條、全覆蓋監管。”

畢玉安表示，我國乳制品綜合生產能力穩居世界第三位，乳制品質量安全水平大幅提高，在整個食品行業中，乳制品的合格率最高。特別是從2017年6月開始，我國嬰幼兒配方乳粉抽檢，已連續4個月合格率均為100%。

“伊利、蒙牛進入了世界乳業前10強，飛鶴奶粉在國際上獲得了質量金獎，這些都極大地提振了國人的消費信心，乳制品行業供給側結構性改革取得了重大進展。經過近10年的努力，我國乳業正在擺脫‘三聚氰胺事件’的影響，邁入健康發展時期，隨著國際化進程的加快，中國乳業正在與國際接軌，質量安全水平逐步比肩世界先進水平。”畢玉安說。

工信部食品處副處長張志飛在致辭中表示，乳制品行業仍要強化質量安全主體責任意識，推動產業轉型升級和兼并重組，構建安全長效機制，切實保障乳制品質量安全。

近年來，在黨中央、國務院的正確領導和社會各界的關心支持下，在行業上下的共同努力下，我國乳制品行業面貌發生了較大改變，行業結構不斷改善，質量安全保障水平進一步提升，行業發展總體呈現良好局面。一是安全水平不斷提升，在政府部門和行業協會的推動下，企業逐漸強化了質量安全管理，良好操作規范(GMP)和誠信管理體系建設得到全面推行，企業技術裝備升級改造及檢測系統、追溯體系效果顯著，乳制品質量安全水平大幅提升。從2014年開始，工信部推動建設了食品工業企業質量安全追溯系統，在嬰幼兒配方乳粉領域試點建設利用現代物聯網等信息化手段，開展質量安全追溯的信息系統建設，目前試點企業已經實現了嬰幼兒配方乳粉，包括產品名稱、產品批次、檢測報告等30多項數據信息的上傳，實現了通過手機等智能終端，在互聯網上和手機APP上的實時查詢和追溯。截至11月底，試點企業已經上傳嬰幼兒配方乳品產品追溯數據5.1億條。二是基地建設不斷加強，在政府政策引導和支持下，企業加大了力度，通過自建、參建奶源基地，提高了自有可控奶源比例，有效保障了乳制品質量安全。三是產業結構不斷調整，通過加強監管和推進兼并重組，淘汰了不符合產業政策的落后乳制品加工產能，促進了乳制品轉型升級，提升了行業集中度。四是乳制品新產品不斷涌現，產品品質不斷提升，品牌影響力不斷提高。五是市場消費不斷增長。2017年1至10月全國規模以上乳制品企業610家，乳制品總產量2496.4萬噸，同比增長4.1%，實現主營業務收入3037.8億元，同比增長7.4%，實現利潤總額208.9億元，同比增長0.8%，產成品存貨同比減少3.0%。

張志飛坦言，在向好發展的同時，行業也應該清醒地認識到與可持續發展和廣大人民群眾的期望相比，我國乳制品行業發展還存在著一些問題。一是粗放型增長方式尚未根本轉變，產業集中度低，自主品牌競爭力弱，高端市場有效供給不足，消費者對國內品牌信心不足等問題依然突出，影響產品質量安全的因素依然存在。二是企業現代化管理和基本制度建設等方面有待加強，一些企業管理水平偏低，影響了產業發展。他建議，從強化質量安全主體責任意識，切實保障乳制品質量安全;落實消費品“三品”戰略，推動產業轉型升級;采取切實可行措施，大力推動企業兼并重組;推進企業誠信建設，構建安全長效機制;發揮行業協會作用，做好行業自律工作等5個方面加強工作。

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