2018-2023年中國食品安全檢測儀器市場深度全景調研及“十三五”發展前景預測報告
在現代市場經濟活動中，信息已經是一種重要的經濟資源，信息資源的優先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業倒閉，對于企業經營而言，因為失誤而出局，極有可能意味著從此退出歷史...
全市肉類蔬菜流通追溯體系將進一步提升質量風險控制能力，老百姓身邊的“菜籃子”安全會更讓人放心。
記者從合肥公共資源交易中心獲悉，全市肉類蔬菜流通追溯體系將進一步提升質量風險控制能力，老百姓身邊的“菜籃子”安全會更讓人放心。
追溯設備運行，維護面臨困難
合肥是商務部肉菜流通追溯體系建設第二批試點城市，作為重要的公益民生工程，該體系已經覆蓋了城市管理平臺、生豬屠宰企業、肉菜批發市場、配送企業、菜市場、連鎖超市等多類型節點。
目前，全市的肉菜流通追溯體系設備大多在屠宰場、批發市場、菜市場等半開放式空間安裝和使用，運行環境潮濕、多塵加上酸堿度高，冬冷夏熱、蟲鼠害蟲多，因此損耗率高，老化嚴重。大部分節點也未配備專業的信息技術人員，對追溯體系的熟悉程度不高，經常出現不規范操作，降低市場肉菜交易效率。
從分布范圍來看，追溯體系節點分布在整個市區，且部分節點處于城郊。其中，像菜市場等都在非正常工作時間段開市交易，這些地方投入的設備種類多、分布廣，僅溯源電子秤就超過3000臺，給巡檢和故障修復造成難度。一旦出現故障，短時間內無法快速解決修復的話，會影響市場體系運轉。
屠宰、配送等，將納入監管
根據相關項目招標文件，合肥市肉菜流通追溯體系需進一步提升肉菜經營企業的質量風險控制能力。保障范圍包括1家大型肉類蔬菜批發市場、7家機械化屠宰企業、26家菜市場、45家大中型超市、48家團體消費單位和14家配送中心等共計141個節點單位。
通過實施運維工作，為本項目提供故障排查、設備維護、系統缺陷處理等服務，保證合肥市肉菜流通追溯體系應用系統、網絡系統、服務器系統、溯源電子秤等正常運行。各節點數據正常上報城市管理平臺并與國家商務部追溯平臺實時互通，保障合肥肉菜流通追溯體系在運維期間高效運行，不發生信息安全事件。
同時，還要求能夠準確高效地進行居民肉菜消費結構、食品安全情況分析以及商戶活躍度分析等。通過肉菜追溯系統的升級建設，菜籃子一旦出現問題，到底發生在生產、批發、運輸還是零售環節，就能馬上追出源頭，這無疑給食品流通加上了一把牢固的“安全鎖”。
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合肥：為惠民利民 “菜籃子”加上“安全鎖” 
