3月全球大米市場行情 2018年全球大米貿易量預測值為4790萬噸

• 2018年3月15日 lihuizhen來源：廣東華南糧食交易中心 882 54
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  2018-2023年版有機大米谷產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告

  區域產業規劃是地方經濟發展戰略的核心內容，是各級政府部門發展相關產業的“路線圖”，對于區域發展規劃來說，就相當于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區域才能在有規劃有計...

在南美所有大米主產國中，巴西是唯一一個既出口又進口大米的。

在大米里面很多的的氨基酸，營養物質豐富。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。

本月(3月)預測數據顯示，全球大米產量創紀錄，主要因為印度產量增加。受此影響，全球大米庫存隨之上調。全球貿易量也將創紀錄，主要因為斯里蘭卡收獲面積不及預期而進口需求增加。印度出口量將達到創紀錄水平。

價格

過去一個月，美國包裝精米報價相對西半球和亞洲地區上漲了5美元/噸至590美元/噸，主要因為供給緊張。不過，南美大米報價卻因烏拉圭部分地區新季稻谷豐收而有所下降，較美國低70美元/噸。亞洲報價也有所下滑，主要因為前期需求旺盛的印度尼西亞需求收縮。其中，由于新季大米準備上市，越南大米報價降幅最大。總體看來，泰國、印度和越南近期的報價都在410-420美元/噸的范圍里窄幅波動。巴基斯坦大米近期的報價稍低，最低位為385美元/噸。

市場特征

巴拉圭成為新興大米出口國，正在改變南美和海外地區的貿易格局

過去十年，巴拉圭大米產量翻了兩番(quadrupled)，驅使其要尋找出口機會。同一時期，巴拉圭大米出口量增加了六倍。近年，巴拉圭在巴西大米進口市場占據了主導地位，這使得烏拉圭和阿根廷開始要在拉美、非洲和中東地區發掘新的市場了。

南美大米主要出口國年出口量

在南美所有大米主產國中，巴西是唯一一個既出口又進口大米的。因此，相鄰的內陸國巴拉圭對其出口貿易享有得天獨厚的物流優勢。去年巴拉圭大米出口80%都是運往巴西，對單一市場的依存度很高。

巴西大米進口來源組成

同樣地，巴拉圭也對巴西大米進口占據了主導，這在全球范圍內形成了連鎖反應。10年前，烏拉圭和阿根廷壟斷了巴西超過80%以上的大米進口，隨著去年巴拉圭對巴西市場份額的提升，這兩個國家的占比降至40%左右。巴拉圭的進入，使巴西大米進口市場競爭加劇，迫使烏拉圭和阿根廷另辟蹊徑，尋找新的市場。

當前，烏拉圭和巴拉圭已經能夠充分利用其港口能力來做更遠距離的運輸，擴大其海外市場了。比如，這兩個國家可以把大米運到西非和伊朗，且對拉美市場的開拓成效顯著。秘魯現在已經成為烏拉圭大米出口的主要目的國了。此外，這兩個國家還把大米通過船運出口到古巴，過去十年，其對傳統的美國市場，如墨西哥和哥斯達黎加的出口量也增加明顯。

出口國的變化導致全球大米貿易創紀錄

2018年全球大米貿易量預測值為4790萬噸，但主要出口國的組成將較去年有較大變化。連續七年，印度都是最大的出口國，今年還將達到創紀錄的1300萬噸。由于創紀錄的產量和充足的庫存，我們無需擔心印度政府會像2007-2011年那樣削減非巴斯馬蒂大米的出口量。相反，未來印度巴斯馬蒂和非巴斯馬蒂大米的出口仍將強勁，主要運往亞洲、非洲和中東地區。

全球主要大米出口國出口情況

相比之下，泰國2018年大米出口量預測值為1020萬噸，較去年減少12%。2017年，得益于政府庫存陳稻拍賣節奏加快，大米出口量很大。但當前，政府的這些庫存基本消耗殆盡。

越南大米出口小幅上調至670萬噸，主要因為其對中國市場銷量保持強勁，憑借優惠的價格擴大了市場。其他出口國的出口量也在慢慢上升，尤其在中國加速對非洲國家大米銷售之后。

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