料理機和破壁機的區別？破壁料理機怎么選購？附十大排行榜

• 2018年5月22日 WuYaNan來源：搜狐 1464 97
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料理機和破壁機是市場上銷售比較多的兩種小電器，很多人在購買時，一般在兩者之間很難以選擇，不知道哪一個更好一些，甚至不知道，這兩者有什么樣的區別。所以想要通過了解兩者的區別之后，在進行購買一個適合自己的小家電、那么小編就來介紹一下料理機和破壁機的區別??

料理機和破壁機是市場上銷售比較多的兩種小電器，很多人在購買時，一般在兩者之間很難以選擇，不知道哪一個更好一些，甚至不知道，這兩者有什么樣的區別。所以想要通過了解兩者的區別之后，在進行購買一個適合自己的小家電、那么小編就來介紹一下料理機和破壁機的區別?破壁料理機怎么選購?

料理機和破壁機的區別?

1、相較于料理機而言,破壁機功率大,多效合一的功能相當于干磨機、攪拌機、榨汁機等,且具有加熱功能,可以熬制魚湯、做米糊,也可打果汁、冰沙、奶昔等,適用于各種粗細纖維的食物。

2、且其強勁的電機運轉,轉速可高達上萬次,可直接將冰糖、花生、骨頭等質地堅硬的食物破壁碾磨成粉末狀,或是泥醬類。因此,現在的破壁機兼容料理機的功能,但卻又不僅限于此,被稱為是破壁料理機。

3、料理機一般都有好多功能,可以攪拌,打果泥,打奶昔,還可以干磨。但因為功率較小,所以打水果,尤其是纖維比較粗的水果,都不會打的太細膩。破壁機其實就相當于豆漿機,干磨機,攪拌機,冰沙機,榨汁機等等。破壁機較大的特點就是可以把食物粉碎得很細,因此有利于胃腸道的吸收和消化。

4、料理機是大家熟知的一款小廚電,價格比破壁機親民許多,可以攪拌打果泥,或直接干磨等,但針對的對象僅僅是粗纖維的水果而已,不適用于堅果類、骨頭類食物的制作。而且,它功率比較小,電機運轉速度不快,攪拌打出的水果汁,既不如原汁機的鮮,又不如破壁機的細膩,喝起來伴有些許果渣。

破壁料理機怎么選購?

1、攪拌杯:破壁機的攪拌杯一般比料理機的容量大,在1。5L-2。L之間,攪拌杯容量越大,越方便搭配多種不同食物攪拌、榨汁。

2、刀鋒:刀片的功能便是攪打食物,擊破食物細胞壁。而刀頭三維立體的設計,方便上中下全方位攪拌破壁食物營養。

3、電機:破壁機內置的電機,直接影響了其工作時間、壽命與效率。而現在好的電機一般采用軍工級的純銅電機,質感比一般電機要有份量的多,其高效、發熱小的特性,可保證破壁機的使用壽命。

4、但除此之外,刀頭由于要經受堅硬食物的摩擦、碰撞,對其材質有一定的要求,而高碳金、不銹鋼等質地堅硬,是理想的刀頭材質。

5、而破壁沖擊力大,高硼硅玻璃材質的攪拌杯,不含雙酚A,韌性極強摔打不易碎,碰到堅硬金屬碰撞,表面也不易出現凹陷,且耐高溫具有很好的防爆作用。

十大排行榜：

NO.1 易彤破壁機

易彤破壁機目前已經發展到第八代了，易彤一直致力于破壁機的研發，易彤破壁機跟食品接觸的地方全部采用食品級的材料，而且有相對應的檢測，易彤的高速電機一直在行內處于領先地位，可以達到58000的轉速，而且易彤的核心部件是提供10年保修，如果一個公司對自己的產品沒有信心的話，敢提供10年保修期嗎?易彤破壁機的刀片采用二次鍛造的304不銹鋼，這種工藝既能保證刀片的食品級安全，也能保證刀片的硬度，這種工藝在整個行業內暫時也沒發現其他家采用，可能是因為工藝成本比較高的緣故吧。

看破壁機好不好，無非就是從材料，工藝以及核心部件的工作參數方面進行選擇，易彤在這幾個方面目前做的都是比較好的。

NO.2 潔氏

潔氏的破壁機從設計結構上來說跟易彤還是比較像的，潔氏在產品設計工藝等方面做的也算不錯，功率比較高，但是潔氏的刀片是一般的304不銹鋼，沒有二次鍛造，如果比較硬的食材就不太好打了，容易產生變形等。

NO.3 西屋

西屋破壁料理機源自美國，以超大容量著稱，其最亮眼的特色是馬力十足，破碎看起來毫不費力，突破傳統改變，智能雙重防護。無級變速功能獨具一格，不過西屋的聲音會大一些，其實只要工程師多增加一些隔音棉的通道應該就很不錯了，西屋破壁機的價格上有點小貴。

NO.4 谷格

谷格破壁機絕對走的是高端路線，最少2000+的價格定位。谷格的蒸汽技術是從易彤購買的專利，不過希望谷格能夠多跟易彤取取經，把蒸汽口容易堵塞的問題解決了。

NO.5 格麗思

格麗思破壁料理機是一款袖珍型的破壁機，設置簡單、操作便捷。因為是袖珍型，深受部分客戶的喜愛，尤其采用智能云端食譜系統系數定位，這一先進技術，手輕輕一按，簡直是為寶寶制作簡單餐食的神器，不過格麗思什么時候能采用更環保的玻璃杯就更好了，因為環保問題給破壁機質量大打折扣。

NO.6 飛利浦

飛利浦破壁機，環繞立體加熱技術使得傳熱效率高，更好地保護材原始營養。彩色觸屏的顯示，使用更加方便智能。瓣式刀片的運用，破碎更加細膩，稍顯不足的地方就是噪音和機器晃動的問題待改進，總體來講，飛利浦破壁料理機的品質是值得信賴的。

NO.7 歐美爵士

歐美爵士破壁機其實跟美國的維他美仕很像，其實就是模仿維他美仕設計的，但是歐美爵士使用的材料還是非常安全可靠的，而且歐美爵士的刀片結構比維他美仕要好，歐美爵士和維他美仕相對于中國人來說，都有一個缺點，就是不能加熱，這個就使得破壁機使用的便捷性降低了很多。

NO.8 美的

美的破壁機采用行業相當安全環保的原料，動力不僅足而且穩，養生保健的家用多功能高端料理機，打磨更細膩，吸收更好。塑料材質的采用，整體效果還是相當不錯的，不過美的還是比較適合中低消費群體，該款機器的使用壽命相對比較短，算不上高檔機器。

NO.9 九陽

最先聽說的豆漿機應該就是九陽了，家喻戶曉的老品牌，而且廣告宣傳做的也相當到位。九陽雖然是大牌，然而技術革新方面待改善，似乎也只是在豆漿機方面不斷進步，但是在破壁機行業還是算比較年輕的。由于產品不是自己生產的，而且產品的研發剛剛開始。功能相對單一，實用性與多功能性待改進。

NO.10 家寶

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