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“網紅”章丘鐵鍋現滯銷 跟風小作坊紛紛關門 章丘將從嚴整頓市場

  • 2018年6月19日 FanTianQing來源:鳳凰資訊 1108 71
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6月15日,媒體實地探訪了章丘區相公莊鎮和普集鎮部分生產鐵鍋的村莊,發現村里大部分手工作坊已暫停生產。據了解,這些家庭小作坊大部分沒辦理生產經營手續,章丘區市場監管部門已經介入調查,并將進行嚴格的行業整頓。

“網紅”章丘鐵鍋現滯銷,跟風小作坊紛紛關門,章丘將從嚴整頓市場。

在《舌尖上的中國》第三季播出以后,章丘鐵鍋一夜之間躥紅,當地制作鐵鍋的家庭小作坊也遍地開花,然而鐵鍋的質量卻良莠不齊,甚至出現了以次充好的現象。僅僅過去了4個月,紅極一時的網紅章丘鐵鍋突然“遇冷”,不僅產品出現了滯銷,甚至很多跟風的家庭小作坊也紛紛關門。

6月15日,媒體實地探訪了章丘區相公莊鎮和普集鎮部分生產鐵鍋的村莊,發現村里大部分手工作坊已暫停生產。據了解,這些家庭小作坊大部分沒辦理生產經營手續,章丘區市場監管部門已經介入調查,并將進行嚴格的行業整頓。

《舌尖3》捧紅章丘鐵鍋曾一鍋難求

“十二道工序,十八遍火候,1000℃高溫冶煉,36000次錘打……”2月19日晚上,央視紀錄片《舌尖上的中國》第三季播出,講述了章丘鐵匠師傅傳代打鍋的故事,解說詞用各種數字描述了手工制鍋的匠心獨運。這部紀錄片播出以后,章丘鐵鍋一夜間成為“網紅”,瞬間刷爆了朋友圈,并登上了各大熱搜榜。同時,“網紅”章丘鐵鍋還點燃了網友的消費熱情,為了購買一口正宗的章丘鐵鍋,全國各地顧客慕名來到章丘。據了解,章丘區相公莊鎮的省級非遺傳人鐵匠牛祺圣,一周內接待了近千人次,訂單排到了2019年3月。

“之前,我拉過外地游客,他們點名要章丘鐵鍋。”章丘區一位出租車司機劉芳(化名)介紹,今年春節過后,很多外地人專門到章丘購買鐵鍋,其中一位青島男子特意坐出租車來到相公莊鎮河莊村購買了一口鐵鍋。

小作坊跟風會打不會打的一哄而上

“當時進入河莊村,你站在大街上就能聽到叮叮當當打鐵的聲音。”劉芳開出租已有三年多時間,她對外地人到章丘購買手工鐵鍋的事印象深刻,她說河莊村制作鐵鍋的小作坊很多,而且省級非遺傳人鐵匠牛祺圣也在這個村。

6月15日下午,記者來到河莊村實地探訪,通往該村的道路兩側電線桿上懸掛著有關章丘鐵鍋的廣告牌,村莊主要干道上也有很多類似戶外廣告,上面注明是章丘純手工鐵鍋,還留下了電話號碼。

“原來,我們村只有兩三家打鐵鍋,春節過后就多了起來。”河莊村一位村民介紹,章丘鐵鍋火了以后,他們村制作鐵鍋的家庭作坊突然多了起來,由原來的兩三家增加到40家左右。

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