2018-2024年降血糖保健食品市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告
降血糖保健食品行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析降血糖保健食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘降血糖保健食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究...
美國紐約市健康與精神衛(wèi)生部宣布，禁止在食品和飲料中添加活性炭，并要求相關商家扔掉庫存活性炭，給黑色冰激凌、黑色拿鐵咖啡、黑色紙杯蛋糕等網紅飲食的銷售畫上句號。
紐約禁止食品添加活性炭
據外媒報道，紐約市開始禁售日益流行的黑色冰激凌。由于此種冰激凌添加的相關成分可能導致食用者便秘，并影響藥物效果。美國紐約市健康與心理衛(wèi)生局宣布，禁止在食品和飲料中添加活性炭，并在食品行業(yè)展開召回。
活性炭是由骨炭、椰子殼、鋸末和煤制成的黑色粉末，可使食物變黑，并廣泛用于冰激凌、咖啡、披薩以及雞尾酒。活性炭數十年前開始被醫(yī)院用作吸附胃部毒素的解毒劑。不過，它也會吸附藥物，降低藥效，還可能引起便秘，甚至脫水。
紐約市的健康條例一直規(guī)定不可在食品中添加碳，而衛(wèi)生官員也一直敦促餐廳和咖啡館禁止使用活性炭。紐約知名創(chuàng)意冰激凌店“莫根施特恩氏最牛冰激凌”推出名為“椰子灰”的黑色冰激凌，迅速走紅網絡。一些食品店相繼推出黑色拿鐵、黑色紙杯蛋糕，打著“健康食品”旗號，憑借與眾不同的顏色，受到食客追捧。于是，一些人呼吁明確有關活性炭的禁令。
那么黑色食品在國內的流通情況如何呢？記者發(fā)現，在全國各地，有多家甜品店銷售黑色冰激凌。記者實地探訪了北京三里屯一家日式甜品店，并購買了一款價格22元的黑色冰激凌。店員介紹，此種冰激凌為黑色是因為添加了食用竹炭，可放心食用。然而，早在2008年，原衛(wèi)生部發(fā)給質檢總局的《關于竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復函》中即強調，竹炭并非合法添加劑。
便利店售“椰子灰”冰激凌商家稱椰殼活性炭能“美顏”
除了冰激凌店銷售“黑色冰激凌”外，記者還在北京的各大便利店發(fā)現了一款名為“椰子灰”的黑色冰激凌。7-11、全家、鄰家、全時等多家便利店均有銷售。鄰家便利店的一名工作人員表示，這款冰激凌由于在社交媒體上流行，所以銷量很好，經常斷貨。售價為每只9.9元，其配料表顯示，產品含白砂糖、全脂奶粉、乳化劑以及著色劑等等，并未提及活性炭或植物炭黑。
生產廠家的官網上介紹，此種冰激凌“采用純天然椰殼、經過碳烤提煉加工而成的椰子灰，為一款全國首創(chuàng)的椰奶味、黑色的冰激凌”。那么椰子灰冰激凌中究竟是否添加了椰殼活性炭呢？記者連線了江西天凱樂食品有限公司，“椰子灰”冰激凌的業(yè)務經理介紹稱，該產品添加了一種名為植物炭黑的食品添加劑，為天然食用色素，并非活性炭。
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