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馬云:我不喜歡喝咖啡 但我喜歡星巴克

  • 2018年7月16日 ZhangHongYuan來源:中國企業家 1127 72
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自從進入新零售時代,星巴克與阿里的關系就更為密切了。

2018年7月9日清晨六點,霍華德·舒爾茨早早來到了上海南京西路的烘焙工坊——星巴克在全球最大的門店。他參加了早班員工的班前會,走進吧臺,親手做了一杯帕拉迪西綜合拿鐵——這位現年66歲的企業家在內部以早起跑步著稱,一位星巴克員工說他遵循的是“霍華德時間”。

不過對于星巴克而言,現在則要告別“霍華德時間”了。

這位在星巴克“服役”近40年的創始人終于到了要離開的時候。6月26日,舒爾茨辭去星巴克執行主席和董事會成員的職務,只保留了名譽主席的頭銜。未來的幾個月,他可能會去往全球的市場與星巴克的伙伴們見見面,一直以來,這位巨蟹座的紳士是星巴克的“男神”,他們尊稱他為霍爺。

這次“全球巡回”被稱之為霍華德的“畢業旅行”,首站選在了中國。

在這位創始人身后,47歲的星巴克正遭遇一輪新的挑戰——近兩年來最低的股價,美國市場最大的一輪關店行動,以及影響最深遠的一次人事更迭——如果說還能有一些好消息的話,那就發生在中國市場。舒爾茨也特意暗示了這一點。

“我和馬云是多年的好友,關系很密切,所以我可以說未來一定會有新聞發出,兩者在移動商務領域會有更深的合作,并將移動商務高度整合到星巴克的核心業務中去。”根據路透社的報道,舒爾茨在此次中國之行中表示。

“站隊”阿里?

有人猜測,目前這一“秘而不宣”的新聞有可能指向的是星巴克與餓了么的合作。

“外送這部分業務,未來某一天我們會參與其中。”在2018年5月召開的全球投資者大會上,星巴克中國CEO王靜瑛接受記者采訪時表示。但她否認了外界傳聞的“聯合美團上線外賣”,“我說有興趣做,但從來沒有說過跟誰一起合作”。

現在,中國市場的兩大外賣平臺已經各有所屬。4月份,阿里和螞蟻金服聯手對餓了么進行全資收購,此前一年,阿里就已經推動餓了么完成了對另一外賣平臺百度外賣的收購;而2015年與大眾點評成功合并的美團,其第一大股東則是騰訊。

結合舒爾茨的表述,星巴克的外賣業務很有可能上線餓了么。對此阿里一位人士回應說,“有可能,星巴克和阿里是長期戰略合作伙伴”。而星巴克的官方回復則是:星巴克與阿里巴巴一直合作致力于共同提升星巴克顧客的數字體驗。

在外界看來,流量巨大的星巴克一直是阿里和騰訊爭搶的線下入口——在中國市場,其90天內活躍會員的人數近700萬人。在支付這個環節,微信搶先與星巴克進行了合作,2016年底,星巴克接入微信支付,支付寶則在9個月之后才“姍姍來遲”。

不過自從進入新零售時代,星巴克與阿里的關系就更為密切了。

2017年,阿里孵化的盒馬鮮生成為當之無愧的“網紅”,當年8月2日,舒爾茨現身盒馬鮮生的店鋪進行參觀,盒馬的創始人侯毅陪同。據說,此次參觀的牽線者正是阿里;到了當年12月份開業的烘焙工坊,更采用了基于阿里巴巴平臺的AR技術。

當然,從私人關系上來說,“馬爸爸”和“星爸爸”更是交情甚篤。

兩者相識已有十多年,馬云曾說,他不喜歡喝咖啡,但他喜歡星巴克。

2009年,舒爾茨現身APEC中小企業峰會并發表演講,就是應馬云之邀;2016年初馬云禮尚往來,專程到成都為星巴克員工大會“捧場”,而在烘焙工坊的開業中,舒爾茨等待迎接的神秘嘉賓正是馬云,后者從當天結束的世界互聯網大會匆匆趕來,從當時的直播可見,兩人相談甚歡,中間還進入會議室有過“密談”。

“毫無疑問,在世界上的任何地方——更不必說是在中國了——沒有任何一家實體零售商能在沒有重大的、綜合性的電商移動應用的情況之下作為一家獨立企業而存在。”舒爾茨說。

目前來看,阿里是最有可能的合作對象,而兩者的合作或許并不僅限于外賣業務。

多事之秋

聯手阿里會給星巴克帶來新的發展想象空間,這對當前經歷業績波折的星巴克來說至關重要。

在過去兩年里的8個季度中,星巴克有4個季度的業績難孚眾望。6月底的時候,星巴克宣布其CFO斯科特·莫(Scott Maw)將于11月底退休,有分析師推測是為業績問題所累——在Scott Maw就任的前兩年,星巴克的表現不錯,股票價格漲了。但2016年2月之后,形勢就不容樂觀了,從彼時到Scott Maw宣布退休之際,星巴克股票下跌了20.7%。

一些海外分析人士指出,資本市場的表現與星巴克同店銷售的增長放緩有很大的關系。6月19日,星巴克向投資者表示,當前季度(2018財年第二季度)預計全球同店銷售增長1%——這是星巴克近九年來運營最糟糕的一個季度。而同店銷售增長萎靡的問題久已有之,一份對比數據顯示,2016年星巴克在美國的同店銷售同比增長為6%,2017年為3%,到了2018年二季度則為2%。

這種增長放緩在CEO凱文·約翰遜(Kevin Johnson)看來是“不能接受的”,因此星巴克也將采取更為凌厲的整頓措施。

一些經營不善、又成本居高的店鋪成為整頓的對象。有數據顯示,在美國本土,每一英里(一英里是1.6千米)半徑圓范圍內就有3.6家星巴克門店,70%的門店距離不超過一英里。分析師認為這種密集布點或許影響了星巴克的單店收入,而按照星巴克現在的計劃,2019年計劃關閉150家公司直營的門店——是星巴克此前平均每年關店數量的三倍。

業績表現影響了資本市場的好惡,舒爾茨的離開也是一個更大的“利空”。嚴格來說,舒爾茨并非星巴克的“生父”,但他卻給這家偏安一隅的小品牌以無限的生命力,是當之無愧的精神領袖。在其任上,星巴克從11家店鋪增長到超過28000家,公司股價自1992年IPO以來已經增長了210倍。

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