無人便利店結業 無人零售將成噱頭嗎?

• 2018年7月24日 YangJinZhu來源：聯商網 887 55
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  2018-2023年中國報紙批發市場深度分析及發展趨勢研究咨詢預測報告

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經過一年時間，曾經被熱捧的無人貨架和無人便利店風口逐漸消散。7月20日，三湘都市報記者接到爆料稱，位于解放東路上的孚利購無人便利店已關門，而從其開業到如今搬空，前后不足一年。

經過一年時間，曾經被熱捧的無人貨架和無人便利店風口逐漸消散。7月20日，三湘都市報記者接到爆料稱，位于解放東路上的孚利購無人便利店已關門，而從其開業到如今搬空，前后不足一年。

曾經受資本追逐的無人項目，似乎難逃裁員、倒閉、關門的命運。先有五人、繽果盒子等無人便利店的點位相繼撤出，后有猩便利、果小美等無人貨架品牌大規模裁員……這些號稱智能、便利的新零售項目，該如何搶占市場？

現象

無人便利店開業不足一年就關閉

7月21日下午，記者在長沙市解放東路與韶山北路交會處看到了這家無人便利店。店內空無一人，木板、瓷磚等裝修建材散落一地。若不是門頭還掛著醒目的藍色“孚利購”招牌，很難想象這里此前是一家無人便利店。

與絡繹不絕的過往行人相比，這個搬空歇業的店鋪有點格格不入。周邊一經營戶介紹，這家店2017年年底開業，主要銷售飲料、零食、酸奶等日用品，“剛開業時還有不少人專程前往體驗，漸漸的生意淡了，上個星期就開始搬東西搞裝修了。”

記者查詢資料發現，2017年8月，孚利購無人值守智慧店在長沙首次亮相。彼時，孚利購打出2017年打算在長沙市拓展到50家連鎖店、未來5年將在全國開店3000家的開店計劃。然而，截至目前，百度地圖顯示孚利購在長沙的門店僅有12家。

回應

合同到期，將升級調整

對于門店開業不足一年就關門的情況，孚利購招商拓展總監劉仁美表示，門面合同即將到期，房東欲收回門面，又趕上品牌升級，才選擇提前關門，“并非生意不好，這家直營店關門之前是盈利的。”

劉仁美介紹，品牌升級后，將在產品陳列、氛圍營造等方面進行改造，“新門店不僅會增加生鮮水果、低溫奶、酒精社交產品等完善商品豐富度，且會根據門店位置調整商品結構，打造消費場景。如五一店游客多，我們增加了下午茶、湖南特產等商品。”

他強調，目前孚利購在長沙共有21家門店，年內計劃將門店擴展至50家，并完成所有門店商品、氛圍和消費場景的改造。

行業

關店、撤點，資本正在遠離

無人超市開業不到一年就搬遷，孚利購并非首例。去年11月，開業不足4個月的“五人”無人便利店暫停營業，這家選址于長沙天元七彩mall三樓的無人便利店，曾推出“先出門再付款”的行業先例。

此外，7月23日上午，三湘都市報記者前往位于萬達廣場東南角的“蕉庫”無人便利店體驗發現，店內空調與冰柜已暫停使用，冰柜內的巧克力呈半融化狀態，礦泉水、方便面等商品庫存僅剩下1-2件。曾前往該店購物的周先生介紹，這個店位于寫字樓和住宅的中間地段，若不是想體驗新購物方式，很少有人會愿意特意前往此地購物。

而曾在長沙大規模搶點的每日優鮮、猩便利等無人貨架品牌，因未能組建自持供應鏈系統、超過20%的高貨損、推薦人的高推廣補貼等導致高運營成本等問題出現，最終出現相繼撤點、停止補貨等現象。

在多家企業先后被爆出倒閉、裁員、融資受阻、撤點等負面消息，市面上現存的幾家無人貨架都在積極尋求轉型或者新業務，資本也正遠離這個曾經炙手可熱的“風口”。

2017年6月28日，創新工場宣布完成對F5未來商店的3000萬元A+輪融資；兩天后，繽果盒子也宣布已完成A輪融資，金額超1億元……盡管“樓下”“小盒淘”等無人便利店品牌的融資仍在繼續，但多為百萬級別，再難看到一周融資上億元的盛況。

觀點

無人項目要制勝應完善購物體驗

從被資本追捧到被質疑，無人貨架領域如今只剩下七八家企業。無人項目也在做出調整，如，孚利購欲將所有門店升級為生鮮、護理用品、零食等功能分區的智慧商店；猩便利開始測試辦公室訂餐跑腿業務。

“零號元素”無人便利店創始人安利英在接受媒體采訪時指出，無人有人的模式并不是零售業的核心，零售本質中有一部分屬于柔性的范疇，包括與顧客面對面的交流、商品的選品和測試等等，這種所謂的“零售的溫度”是最難被標準化的，在任何時代也難以輕易被機器所取代。而當所有的噱頭和熱度消退，誰掌握過硬的供應鏈，誰能提供優質優價的商品，誰能提升購物體驗，誰就能成為市場的主角。

“無人便利店只需開發軟件、控制好貨損，只需要人工補貨、投資成本低是其優勢。”長沙無人店品牌招商人士認為，無人便利店經過一年左右的洗牌后，意識到社區、學校等擁有固定客群的商圈才是選址關鍵，“并不是人流量大，制造‘無人’的噱頭獲得收益，消費者需要的，是更加便捷、快速的購物方式和更完善的購物體驗。”

記者手記

在“便利”上做文章

2018年7月，長沙凱樂國際城小區內的千惠超市將貨架整體內移，在靠窗的位置新增了可供消費者小憩的餐桌椅。“現在年輕人都講“深夜食堂”的概念，增了桌椅后不時會有消費者在購買商品后選擇座位坐下休息，也相應增加了熱食和飲品的銷售額。”門店營業員介紹。

當下，無人便利店所面臨的，不僅是同行在融資后瘋狂的點位戰，還有講究“場景打造”的便利店們，如2015年才進入長沙的Today提供包括加熱后可食的芝士土豆泥、芝士年糕以及各類網紅零食，匯米巴在業內較早銷售關東煮、快餐以及豆漿、咖啡等熱食熱飲……

重消費感受還是重消費模式？當下便利店、無人店的卡位戰仍在繼續，經營者們需要注意的是，日常經營過程中讓消費者感受到服務的溫度，從經營方式、經營商品等各個方面出發，落到“便利”的實處。

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