2018-2024年中國西餐廳行業發展前景及投資風險預測分析報告
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。西餐廳行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據,是企業了解市場和把握發展方向的重要手段,是輔助企業決策的...
9月12日消息,百勝中國的股價9月11日下跌幅度超過18%,最低接近跌破30美元,截至發稿前,股價回升至31.94美元,在11日美股開盤前,有消息稱中國風投高瓴資本、中投和私募股權公司KKR參與的中資財團放棄了收購百勝中國的計劃。
百勝中國股價大跌
9月12日消息,百勝中國的股價9月11日下跌幅度超過18%,最低接近跌破30美元,截至發稿前,股價回升至31.94美元,在11日美股開盤前,有消息稱中國風投高瓴資本、中投和私募股權公司KKR參與的中資財團放棄了收購百勝中國的計劃。在初次提議遭到百盛中國的拒絕后,決定不再繼續尋求收購,而此次股價下跌與棄購時間間隔不過一周,因此有業內人士認為百勝中國此次股價下跌與棄購傳聞有一定關聯。
根據同花順最新數據顯示,9月11日晚9點42分,百勝中國的股價下跌超過18%,最低股價30.19美元,截至記者發稿前,百勝中國的股價漲回至31.94美元。在9月11日美股盤前,彭博社報道援引知情者消息稱,中國風投高瓴資本、中投和私募股權公司KKR參與的中資財團放棄了對百勝中國的收購計劃,在中資財團初次提議遭到百勝中國的拒絕后,決定不再繼續尋求收購。
北京商報記者就此事聯系到百勝中國上海總部,對方未對因棄購消息導致股價下跌的問題作出回應。
今年8月底,有消息稱百勝中國拒絕近30%溢價收購,高瓴資本、中投等投資者提出,以每股46美元、估值超過170億美元共同收購百勝中國,但遭到百勝中國的拒絕,消息傳出后,百勝中國的股價最高升至約42美元。有業內分析人士認為,百勝中國此次股價下跌,與前不久百勝中國被棄購的傳聞有直接關聯。
就在百勝中國股價大幅下跌的前一天,百勝中國CEO屈翠容曾公開表示,百勝中國作為目前國內規模最大的連鎖餐飲企業,有潛力將門店規模繼續擴大到20000家,2018年百勝中國的開店計劃在600-650家,另外百勝中國還將繼續推進數字化以及外賣業務的發展。
百勝中國相關負責人在回復有關百勝中國未來將如何發力外賣市場時表示,外賣業務是驅動百勝中國銷售增長的一個關鍵因素,尤其對于中小城市而言。肯德基線上外賣業務在第二季度占公司銷售額的13%,同比增長33%。百勝中國外賣業務雖已遍布國內1000多個城市,但僅占68%的肯德基門店,并且完全通過自有騎手配送。同時,百勝中國正在推動肯德基的下一階段增長,包括提升非黃金時段的客流量及產品類別,及通過大數據提高市場營銷效率和外賣騎手效率。
對此上述分析人士認為,肯德基作為百勝中國的主力品牌,門店數量最多,同時業績表現一直較為穩定,肯德基對于百勝中國業績能夠保持穩定增長可謂“功不可沒”,但根據百勝中國的最新財報數據顯示,肯德基今年二季度同店銷售額和去年同比下降1%,提振肯德基同店銷售業績也將會成為百勝中國下一階段的發力重點。
另外,百勝中國目前所處的市場環境正在不斷發生變化,一直被視為肯德基的“老對手”的麥當勞在本土資本的支持下正在快速進行著門店翻番的計劃。與此同時,國內中式快餐品牌發展速度不斷加快,很多區域性中式快餐品牌都已經顯示出跨區域發展的端倪,這也意味著肯德基所面臨的市場競爭也將越發激烈。在這種情況下對于百勝中國而言,接受本土資本邀約能夠獲取更多本土優勢資源,助力百勝中國下一階段更好地發展,這也很可能是百勝中國傳出“棄購”傳聞后,股價大幅下跌的原因。
此前于8月28日,中國風投高瓴資本為首的一批投資者提出以每股46美元、估值超過170億美元共同收購百勝中國,意在私有化百勝中國,謀求香港上市,但這遭到了百勝中國的拒絕。
8月28日該消息傳出后,百勝股價曾出現大幅波動,盤中一度暫停交易,恢復交易后盤中一度突破40美元,最終漲至37.17美元,收盤漲3.86%。
因為本地市場競爭加劇和中國消費者口味改變等問題,百勝集團于2016年拆分百勝中國業務,后者在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經營權,并完全擁有東方既白和小肥羊連鎖餐廳。2016年11月,百勝中國作為中國最大的餐飲企業在美國紐交所獨立上市。
為了在中國快餐市場收復失地,百勝中國也不斷做出改變和努力,試圖吸引更多的年輕消費者,包括推出新菜單,手機APP,以及聘請明星代言人等等。
但是百勝中國的業績并不樂觀。百勝中國過去四年年收入增速不及1%,旗下最賺錢的肯德基品牌雖然占據中國連鎖餐飲業11%的份額,是麥當勞的兩倍,但是市場份額自2012年以來逐漸下降,上一季度同店銷售增長也意外持平。
同時旗下另一大品牌必勝客的經營狀況更是不容樂觀,上一季度銷售額下降4%,雖然CEO屈翠容表示這是由于競爭對手專注于打折促銷,因此“消費者支出表現有些疲軟”。
中國餐飲市場的激烈競爭也是一大問題。像肯德基的老對頭,麥當勞中國去年得到了中信股份和凱雷集團在內的投資者的投資,并與恒大地產在內的房地產開發商簽署合作協議,計劃到2022年將其每年新開業門店數量翻一倍至每年500家。
另有像海底撈這樣的中式連鎖餐飲,海底撈已準備從香港證券交易所尋求上市批準,并可能在IPO中籌集10億美元,且自2016年初以來,它的餐廳數量幾乎翻番,而百勝旗下的火鍋品牌小肥羊近年來并沒有聽聞有何新動作,存在感日漸消弭。
中國消費者善變的口味也為百勝帶來挑戰,雖然肯德基和必勝客不斷推出各種令人眼花繚亂的新菜品,但在普通消費者中還是吐槽大過褒獎。
另外消費者的挑剔也并不局限于口味,像阿里巴巴旗下新零售品牌盒馬,購物者可以在現場烹制龍蝦,螃蟹和其他新鮮海鮮,并使用移動應用支付寶付款,中國消費者更追求的是這樣一種全新的消費體驗。
也許百勝中國目前面臨的問題不止是通過調整菜單和增加營銷推廣便可解決的,更需要的是調整公司整體的銷售策略。
目前的百勝中國CEO屈翠容于2018年3月1日就任,之前負責肯德基業務,她幫助肯德基實現了2016年全年同店銷售增長3%。不知道在屈翠容的帶領下,百勝集團能不能像肯德基一樣煥發新生呢。
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