水稻種植行業供給情況以及需求情況分析

• 2018年9月29日 LiuDaiFeng來源：互聯網 420 21
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  市場快速增長，水稻種植行業發展機遇大，如何驅動行業內在發展動力？

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水稻種植行業供給情況以及需求情況分析

行業供給情況分析

據國家統計局數據顯示，2017年我國稻谷播種面積45.26億畝，較2016年下降20.4萬畝；總產量20856萬噸，較2016年增加163萬噸。國家糧油信息中心12月份預計2017年全國稻谷播種面積為3003萬公頃，同比減少12.9萬公頃，減幅為0.42%。6-7月早稻主產省遭遇強降雨和高溫天氣，再加上中晚稻收獲期黃淮、江漢等地遭遇連陰雨，預計全國稻谷單位產量為6.887噸/公頃，同比增加26公斤/公頃，增幅為0.37%。

圖表：2013-2017年中國水稻種植行業供給情況

數據來源：中研普華產業研究院

行業需求情況分析

據美國農業部2017年12月份發布的供需平衡數據顯示，預計17/18年全球稻米產量上調230萬噸至4.835億噸，全球出口量和總使用量分別上調40萬噸。總供給上漲快于使用量，全球期末庫存上調180萬噸至1.407億噸。其中中國期末庫存上調200萬噸至9450萬噸，是自1999/2000年以來最大值。

國家糧油信息中心預計2017/18年度國內稻谷總消費為18560萬噸，較2016年度增加49萬噸，增幅0.26%。其中食用消費為15680萬噸，略減20萬噸，減幅0.12%；飼料消費及損耗為1350萬噸，減少30萬噸，減幅2.2%；工業消費1400萬噸，增加100萬噸，增幅7.7%。在國家“去庫存”力度不斷加大的背景下，稻谷工業消費量預計將持續增加。預計2017/18年度進口大米折稻谷（大米進口量除以0.7）400萬噸，較2016年減少164萬噸；出口大米折稻谷100萬噸，較2016年減少49萬噸。預計2017/18年度全國稻谷結余量為2425萬噸，較上月預計減少15萬噸，較2016年度減少187萬噸。

圖表：2013-2017年中國水稻種植行業需求情況

數據來源：中研普華產業研究院

行業供需平衡情況分析

2018年2月，國家公布2018年稻谷最低收購價政策，國標三等早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別定為2400元/噸、2520元/噸和2600元/噸。價格調整特征如下：一、最低收購價格下降幅度超出預期，較2017年下降幅度分別為7.7%、7.4%和13.3%，降幅為歷史最高；二、不同品種間價差縮小，最大價差為200元/噸，最小價差為80元/噸，逐步縮小不同稻谷品種價格差距；三、稻谷最低收購價三連降，價格回調至2012年的水平。四、改變單一的托市收購方式，增加補貼機制，在稻谷收儲制度和價格形成機制方面進行雙向改革，逐步向市場化過度。

除了價格收儲制度改革外，2018年國家進一步擴大耕地輪作休耕試點規模，涉及稻谷方面主要在湖南等重金屬污染區、黑龍江寒地井灌稻地下水超采區實施休耕、在江西稻谷低質低效區進行耕地輪作。減少低效稻谷種植面積，實現稻谷生產的長效可持續性，農業部預估2018年稻谷種植面積調減1000萬畝以上，約占稻谷種植總面積的2.2%。除了調減種植面積外，還重點發展優質稻種植，穩產量、重質量將是今后一段時間國家關于稻谷生產的重要指導思路。

進入3月份后，隨著國家政策的合理引導，預計2018年早秈稻種植面積將進一步下滑，品種間的種植結構將得到進一步優化，從源頭實現稻谷市場去庫存。

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