黃瓜：高產栽培四大要點 及其他功效

• 2018年10月24日 WangYu來源：土流網 1169 75
• 繁體

• 

  市場快速增長，黃瓜種植行業發展機遇大，如何驅動行業內在發展動力？

  黃瓜，南方也稱青瓜，是我國蔬菜消費的重要品種之一，2015年全國種植面積為1887萬畝，產量達5938萬噸，分別占到蔬菜總體的5.8%、7.8%。黃瓜種植區域分布廣泛，主產區在河北、山東、河南、遼寧...

黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，喜溫暖不耐寒冷，屬于葫蘆科，雌雄同株，花果期一般都在夏季。黃瓜味道清爽甜脆，受不同年齡層次人的喜愛。那么黃瓜高產栽培的四大要點有哪些你了解嗎?葉子發黃怎么防治?

黃瓜高產栽培的四大要點你了解嗎?葉子發黃怎么防治?

黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，喜溫暖不耐寒冷，屬于葫蘆科，雌雄同株，花果期一般都在夏季。黃瓜味道清爽甜脆，受不同年齡層次人的喜愛。那么黃瓜高產栽培的四大要點有哪些你了解嗎?葉子發黃怎么防治?

一、黃瓜高產栽培的四大要點有哪些?

1.選擇適宜品種

宜選用抗病能力強、雌花多、結實性強的高產品種，如津研黃瓜等。

2.催芽播種與定植

給黃瓜種子催芽應在播種前的2到3天，催芽的過程中為了讓種子均勻的承受溫度，要經常翻動種子，一般二十四小時左右就會出芽了。當你發現種子稍露芽尖的時候，溫度可維持在25攝氏度左右。

等芽都出齊后就可以播種了，播種時最好讓芽都朝向同一個方向，播完后，立即蓋上土。黃瓜苗定植時間一般都選在晴天的天氣。

3.加強管理

(1)大棚內溫度管理

早春時節，溫度較低，如果你定植的早，可以考慮多搞幾層薄膜覆蓋。定植后的一星期左右，這時就應該密閉大棚了，這樣可以促進緩苗。

(2)濕度管理

如果是在晴天的白天，棚內的濕度可以控制在55%至65%，夜晚的濕度則可以保持在85%至90%。如果是在陰天的白天，濕度可保持在70%至85%，夜晚則是保持在90%至95%。

(3)肥水管理

黃瓜幼苗定植初期，要記得澆足苗水，這樣能有效促進早活棵。活棵后至黃瓜發棵的后期階段，一定要記得控制澆水，然后進行蹲苗。

4.防治病害

大棚黃瓜常見病害主要有霜霉病(可噴施波爾多液)、黃瓜炭疽病(可噴施80%代森鋅800倍液等)、黃瓜白粉病(可噴施200倍可濕性硫磺粉懸浮液)等。

二、黃瓜葉子發黃怎么防治?

1、外界環境變化引起的黃瓜葉子發黃的防治措施

當溫度、濕度和光照突然發生變化太大的時候，就會造成黃瓜葉子的生理性發黃。這種情況的防治辦法是:使黃瓜的生長環境滿足黃瓜的生長需要，黃瓜是典型的喜溫植物，它的生育適合溫度為10～32℃。白天適溫要求較高，約為25～32℃左右，夜間適溫要求較低，約為15～18℃左右。光合作用適宜溫度為25～32℃。所以，滿足以上環境條件，就可以防治黃瓜葉子的發黃。

2、澆水過多、水分過多導致的黃瓜葉子發黃的防治措施

當出現這種情況的時候，會使黃瓜植株葉片普遍發黃，特別是頂部葉片小，生長緩慢，嚴重時會出現萎蔫。黃瓜最適宜的土壤相對濕度為85%～90%，黃瓜對空氣濕度的適應能力比較強，夜間空氣相對濕度達90%～100%也能忍受，但濕度過大、時間過長就容易發生病害。因此，不要多次給黃瓜澆水，以防根系因水分過多而缺氧導致根系無法正常生長而腐爛。

3、施肥過多引起的黃瓜葉子發黃的防治措施

黃瓜種植過程中雖然對養分的需求很多，但也不能任意的增加肥料供應用量，如果供應過多的養分就會造成黃瓜植株養分過剩而引起黃葉發生。所以，對黃瓜施肥需要根據不同生長階段進行，例如苗期采用育苗肥，可適量施平衡型大量元素肥20-10-20，中后期要以平衡型和高鉀肥為主，可施20-20-20和15-15-30。苗期一般追肥一到兩次就可以，中后期每10～15天左右沖施一次就可滿足養分的需求，速效水溶肥要比傳統型肥料吸收快，見效也快，而且增產明顯。當然，種植黃瓜前底肥必不可少，注意多施一些有機肥和微生物菌肥。

4、缺少中微量元素肥引起的黃瓜葉子發黃的防治措施

黃瓜對中微量元素的需求也不少，如需要鎂、硼、鐵、鋅、鈣等等中微量元素。如果這些元素大量短缺就會降低黃瓜植株、果實等的品質，因此，在中后期追肥過程中也要進行這些中微量元素的補充。可以噴施黃瓜專用的葉面肥料，來全面的補充黃瓜生長需要的營養物質，以提高黃瓜植株和黃瓜的品質，并增強黃瓜植株對常見病害的抵抗能力。

5、病蟲害造成黃瓜葉子發黃的防治措施

黃瓜發生病蟲害時，其癥狀多發生在黃瓜生長點部位的葉片上，會造成黃綠斑駁的花葉。黃瓜病蟲害的發生會引起葉子發黃，所以在日常噴施葉面肥的同時要在其中添加殺菌劑，一舉兩得，養分和病害同時治理，預防重于治療，讓病蟲害徹底遠離黃瓜植株。

黃瓜有這些養生功效

說到黃瓜相信大家都不會陌生，它是我們生活中非常常見的一種蔬菜，不管做什么菜，都可以拿來做配菜。而且黃瓜的做法有很多，可以直接生吃，也可以拌涼菜吃，還可以炒熟吃。然而，就是因為過于熟悉，所以大家往往忽視了黃瓜的養生作用。今天我們就來好好說說黃瓜。

食用黃瓜的好處非常多。廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任醫師陳瑞芳在《羊城晚報》的報道中介紹，黃瓜味甘、性涼，有清熱解毒、利水消腫的功效，對一些煩咳、煩躁、咽喉腫痛、容易口腔潰瘍的人有輔助療效，很適合剛剛咽喉疼痛快感冒的人士食用。黃瓜可以生吃，也可以熟吃，有清熱利咽除煩的作用。而且黃瓜在降糖方面也有一定的功效，糖尿病人在日常不能吃過多的水果，我們就可以選擇生吃小黃瓜來作為糖尿病人的水果。既可以解水果之饞，也可以降糖。

《健康報》介紹，人們在吃黃瓜時會感覺到瓜把處有些苦味，這是由于黃瓜內含有一種叫葫蘆苦味素的物質，多存在于近瓜把處，而瓜尖較少，所以瓜把更苦一些。葫蘆苦味素具有提高人體免疫功能的作用，還可用于治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者具有延長生存期的作用。

此外，《蘭州晚報》補充，美國營養專家研究發現，每天飲用一杯黃瓜汁能防止頭發脫落和指甲劈裂。

對于吃黃瓜來說，直接生吃是一種比較科學的方式。《健康時報》介紹，黃瓜直接整個生吃的時候，水分都進入到我們的口腔中，感覺水分比較多。而把黃瓜切片后拌著吃，往往就感覺不到很多水分。這是因為在黃瓜切片時，不少人追求越薄越好，很多細胞被破壞，液泡中的水分流失嚴重。而且，這個過程中損失掉的不僅是水分，水溶性的維生素也減少。有研究發現，切片的黃瓜在放置30分鐘后，黃瓜中的維生素C就幾乎損失殆盡。因此，黃瓜最能保留其營養素和水分的方法是直接生吃，而如果想吃涼拌黃瓜，可用刀拍的方式，減少水分和營養的流失。

本文由吉化集團公司總醫院營養科副主任醫師沈迎建進行科學性把關，該專家擅長疾病的營養治療，包括醫學減重、腫瘤營養治療、手術前后的營養治療、孕產婦的營養、嬰幼兒營養、亞健康的營養調整、糖尿病、腎病、高血壓病、心腦血管疾病、貧血等。

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡