根據海關數據顯示，我國牛肉進口呈現逐年增長趨勢，正關(貨物經過正常報關)牛肉進口2017年接近70萬噸。而今年前三季度，進口牛肉量已經達到73.8萬噸，同比增加46.8%。
中國牛肉缺口百萬噸
近年來，隨著中國居民生活水平提高，中國消費者對牛肉的需求也不斷增加。根據中國農業農村部的數據，今年1-8月，中國進口牛肉63.8萬噸，較去年同期增長40.1%。同時，法國政府提供的數據顯示，中國人均年消費6.6公斤的牛肉，而法國人均年牛肉消費量達到22公斤，這也顯示出中國牛肉市場尚有巨大的增長潛力。
有一項農產品，中國近年的進口量增長超過30%，業內預計缺口已經接近100萬噸，未來還將進一步擴大。
答案是：牛肉。
這背后一方面是資源壓力帶來的畜牧業發展受到制約，另一方面則是居民的消費升級。
布瑞克農信集團研究總監林國發接受第一財經采訪稱，預計未來10年，中國牛肉進口仍將維持高速增長態勢。
進口大量增加的背后
根據海關數據顯示，我國牛肉進口呈現逐年增長趨勢，正關(貨物經過正常報關)牛肉進口2017年接近70萬噸。而今年前三季度，進口牛肉量已經達到73.8萬噸，同比增加46.8%。
牛肉進口量近年來大幅增長的原因是什么呢?
林國發分析稱，這主要得益于中國居民的消費升級。牛肉高蛋白、低脂肪，再加上生活方式的改變，備受年輕消費者偏好。
數據顯示，我國肉類消費量在人均60公斤上下，是世界平均數的兩倍，已經達到較高的水平。從肉類消費結構來看，我國居民以消費豬肉為主，人均牛羊肉消費還遠低于世界平均水平。
尤為重要的是，進口牛肉價廉。盡管近年來國內肉牛經歷過一波產能擴張，但整個養殖產業鏈仍然有待提升，育種水平偏低且養殖成本高。
從國際市場來看，中國食品產業分析師朱丹蓬分析稱，在歐美市場，牛肉供大于求。而且，中國市場的消費升級以及人口紅利，吸引其加大出口幫扶。
林國發提到，當前，國內牛肉供應存在偏緊的局面，主要原因在于國內土地價格貴，飼料成本高，導致成本有壓力等，所以國內畜牧業的發展受到制約，造成牛肉存欄量大幅下降。
云南跨境動物疾病區域化管理試點項目肉牛進口隔離屠宰企業總負責人邢雪森接受媒體采訪時表示，目前中國繁殖用基礎母牛數量急劇下降，造成國產牛肉供應不足。
牛肉行業市場需求與發展前景如何?怎樣做價值投資？
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