功能飲料行業市場發展現狀以及行業未來投資潛力預測

• 2018年11月30日 LiuDaiFeng來源：互聯網 885 55
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  行業集中度在不斷提升，不進則退。功能飲料情報分析把握有力發展方向！

  功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。功能飲料市場正成為飲料行業里的潛力股。2018年8月中旬，可口可樂宣布已經入股功能飲料品牌BodyArmor，這...

功能飲料行業市場發展現狀以及行業未來投資潛力預測

功能飲料是指能夠調節人體功能的一類飲料，最初，歐美市場的部分飲料生產制造商通過在飲料中加入相關成分，并對其含量比例進行調整時發現，這種生產方法研制出來的飲料對人體的相關功能有一定調節作用，迎合了部分人的需求，功能飲料應運而生。

近幾年，世界性的環境質素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態的人群日漸增多，而同時隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產生使碳酸飲料的市場份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。與世界發達國家相比，中國功能飲料的人均消費量每距離全世界人均水平尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大，行業成熟度還不能同歐美等發達國家相提并論。

中國的功能飲料市場尚在成長期，與幾十個、甚至幾百個品牌爭奪市場的其他飲料市場相比，只有紅牛、脈動、尖叫、佳得樂等幾大品牌競技的功能飲料市場顯得頗為沉寂。10年前引入功能飲料概念的紅牛，盡管占到中國功能飲料70%以上的市場份額，從嚴格意義上講依然是個區域品牌，它的大部分銷售來自于廣東。在區域消費市場上，華東、華南是目前功能飲料銷售最為火爆的地區，特別是南方市場，云集了紅牛、脈動這樣的全國性品牌，就連飲料行業的本土霸主娃哈哈力推新品啟力的時候，也是首選華南的廣東，足見廣東之于功能飲料的戰略地位。

功能飲料市場整體上揚，年均零售額增長率為16.59%，預計到2020年，我國功能飲料零售額將達到1635.28億元，消費空間巨大。功能飲料行業成為各大飲料制造商爭相進入的領域，功能飲料產品如雨后春筍般出現，呈現出全面爆發的態勢。但是細心觀察不難發現，大眾化的飲料在市場上很難引起消費者的關注，而具備功能性、時尚化。

一、市場集中度分析

市場集中度是指某行業的相關市場內前N家最大的企業所占市場份額的總和，是對整個行業的市場結構集中程度的測量指標，用來衡量企業的數目和相對規模的差異，是市場勢力的重要量化指標。

根據貝恩的6等級市場結構標準，從我國功能飲料產業發展的歷史數據可以看出，隨著功能飲料制造業的發展，其市場集中度(不論是CR4，還是CR10、CR20)均表現出不同程度的先上升后下降的趨勢。2006年以前，軟飲料制造業的市場集中率CR4明顯小于30%，屬于典型的原子型市場結構。2014年，其CR4和CR10分別為33%和41%，為歷年最高值。2016年和2017年，市場集中率CR4和CR10都出現了下降，而CR20略有提高。而近年來的整體數據則體現CR4和CR10都出現了下降，CR20則基本穩定在0.5左右。因此，功能飲料制造業的市場結構目前屬于競爭型(CR4<30%)。

圖表：我國功能性飲料行業市場集中度

資料來源：中研普華產業研究院

國內的功能飲料市場并非寡頭市場，而是多年來呈現一超多強的局面。隨著日趨白熱化的競爭到來，整個市場格局也將產生變化。

二、區域集中度分析

目前，中國的功能飲料市場尚在成長期，在區域消費市場上，華東、華南是目前功能飲料銷售最為火爆的地區，特別是南方市場，云集了紅牛、脈動這樣的全國性品牌，就連飲料行業的本土霸主娃哈哈力推新品啟力的時候，也是首選華南的廣東，足見廣東之于功能飲料的戰略地位。

圖表：中國功能飲料區域集中度分析

數據來源：中研普華產業研究院

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