江西吉安小龍蝦實力“圈粉” 打造具有“全球范”的龍蝦節

• 2018年12月12日 WangYu來源：中國農業網 358 16
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  在機遇與挑戰中把握農業觀光園行業趨勢，才能從中取勢得到更好的發展！

  區域產業規劃是地方經濟發展戰略的核心內容，是各級政府部門發展相關產業的“路線圖”，對于區域發展規劃來說，就相當于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區域才能在有規劃有計...

“一畝稻田能產多少蝦?成本多少?利潤高不高?”近日，在江西省農業發展大會的考察現場，吉安小龍蝦實力“圈粉”。小龍蝦是該市正在積極推廣的“稻蝦共作”種養新模式成果，引起全省各地與會代表的關注。

江西吉安小龍蝦實力“圈粉”

“一畝稻田能產多少蝦?成本多少?利潤高不高?”近日，在江西省農業發展大會的考察現場，吉安小龍蝦實力“圈粉”。小龍蝦是該市正在積極推廣的“稻蝦共作”種養新模式成果，引起全省各地與會代表的關注。

在吉水縣同江萬畝生態漁業產業園，撫州市金溪縣縣長高連珠捉起一只現場展示的小龍蝦仔細端詳?！靶↓埼r的養殖周期有多長?”“病害控制難度大不大?”“對水稻的種植及產量有什么影響?”“同時種養還是分別種養?”一個接一個關于“稻蝦共作”的問題，高連珠問得仔細，聽得認真。每一個問題，技術人員都詳細回答，毫無保留。高連珠表示，“稻蝦共作”種養模式不僅豐富了農業產品種類，更重要的是可以讓農民增收，想把這些好的經驗都帶回去，惠及更多農民。

省農科院副院長、研究員余傳源在對該產業園進行現場點評時說：“整個產業園主導產業非常明顯。共養共作模式，可以實現優質稻，特別是綠色有機稻的生產和優質特色水產的雙豐收，明顯提高單位面積稻田的效益，同時也可以明顯改善這個區域的生態……”

近年來，該市積極探索“一季蝦、一季稻”的“稻蝦共作”種養新模式。實踐操作中，小龍蝦養殖與水稻種植共用一塊稻田，實現稻蝦互利共生、優勢互補，水稻為小龍蝦提供良好的棲息、攝食和生長環境，小龍蝦為水稻除草并提供有機肥，達到稻、蝦雙豐收的農業生產模式。目前，該市稻蝦綜合種養面積達到3萬畝。全市建立連片100畝以上的有76個，其中千畝以上的基地10個。

據大會考察點之一，泰和縣螺溪萬畝稻蝦基地現場工作人員介紹，通過“稻蝦共作”新模式，該基地每畝稻田可產小龍蝦130公斤至150公斤，產綠色水稻400公斤至450公斤。根據市場行情，每公斤小龍蝦可售約40元，大米每公斤約4元，每畝稻田年銷售收入可達8000多元，比單一種植水稻畝均純收入增加2000元至3000元。同時，該稻蝦基地已解決了2000多名勞動力就業?；剡€通過“公司+農戶”以及聯戶承包等模式，采取統一供苗、統一技術、統一回購、統一品牌方式，帶動300多戶農戶參與種養，戶均增收1.5萬元。

安徽合肥：擬打造具有全球影響力“龍蝦節”

為進一步擴大合肥市“中國龍蝦之都”的品牌影響和示范帶動，近日，合肥市政府辦公廳出臺《關于推進全市蝦稻一二三產業融合發展的實施意見》，努力把蝦稻產業打造成富民強農美居的第一特色產業，打造區域性龍蝦交易中心。

打造成富民強農美居的第一特色產業

對于未來幾年的發展目標，此次《意見》明確，將著力推進蝦稻產業“3115”發展戰略布局，到2021年，實現全市蝦稻綜合種養面積100萬畝以上，一產產值(龍蝦、稻米)100億元以上，一二三產總產值500億元以上。

按照區域化布局、標準化生產、規?；洜I的發展格局，全力打造集養殖、加工、出口等為一體的完整蝦稻產業鏈條。努力把蝦稻產業打造成富民強農美居的第一特色產業、產業轉型升級的第一示范產業和接二連三融合的第一綜合產業，實現農業生產提質增效、農田環境生態健康、農民收入穩步提升。

重點打造一批蝦稻產業集群鄉鎮

產業發展，規劃先行。按照《意見》，合肥市將編制蝦稻產業三年(2019至2021)規劃。根據自然資源分布、發展現狀，以環巢湖和淮河流域兩大區域板塊為重點，圍繞長豐杜集、造甲、下塘，廬江泥河、郭河、白湖，巢湖烔煬、黃麓，肥東長臨河、八斗，肥西山南等鄉鎮，重點打造一批蝦稻產業集群鄉鎮和行政村。

與此同時，大力開展示范創建。支持建設一批穩產高效、生態循環、特色鮮明的百畝示范點、千畝示范片、萬畝示范區，積極爭創國家級、省級蝦稻綜合種養示范區。

推進龍蝦交易市場建設打造區域性中心

為了著力延伸產業鏈條，接下來，合肥市將支持本地龍蝦及蝦稻米加工企業擴大產能，開展“蝦田米”和“稻田蝦”特色蝦稻產品加工，帶動蝦稻產業快速發展。

依托現有銷售渠道，進一步引導和鼓勵龍蝦加工企業拓展北美、歐盟等境外市場，提升“合肥龍蝦”全球知名度。推進龍蝦交易市場建設，打造區域性龍蝦交易中心。

鼓勵“龍蝦大王”建專屬產品直供基地

今后，合肥市將鼓勵和引導各類蝦稻產業主體，通過產業鏈接、要素鏈接、利益鏈接等方式組建聯合體，打造包含一二三全產業鏈的蝦稻產業發展共同體，帶動種植養殖戶增產增收。鼓勵和引導“龍蝦大王”餐飲企業通過直接控股、資金入股、訂單銷售等方式，建立專屬產品直供基地，開展龍蝦、蝦稻米產品的產銷對接，實現產品直供、訂單銷售、利益共享。

實施“合肥龍蝦”農產品地理標志授權制

在提升蝦稻品牌方面，合肥市將實施“合肥龍蝦”農產品地理標志授權制。組建合肥市蝦稻米行業協會，支持生產企業開展“稻田蝦”“蝦田米”品牌創建。

同時，鼓勵企業加強品牌宣傳推介，積極參加各類農產品展示展銷活動和產品質量評比活動，不斷提高產品市場認知度和美譽度，讓“合肥龍蝦”和“合肥蝦稻米”譽滿全省，唱響“長三角”，走出國門。

打造具有“全球范”的龍蝦節

中國·合肥龍蝦節，合肥市已經舉辦了17屆。今后，合肥市每年都會舉辦中國·合肥龍蝦節，不斷豐富辦節內容，重點推介以小龍蝦為主的合肥餐飲文化標識，抓好品牌廣告片、影視劇等文化衍生產品的制作和宣傳，將其打造成具有全球影響力的節慶盛會。

同時，引導和鼓勵行業協會和蝦稻經營主體開展畫蝦、品蝦、戲蝦等文化活動，推進各地在產業基地舉辦開捕節、蝦趣節、釣蝦大賽等活動，增加產品附加值。

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