投資與產出不成正比，農業用具企業如何做出正確的投資規劃和戰略選擇？
農業用具研究報告對農業用具行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的農業用具資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫...
今年，沈陽市堅持創新、協調、綠色、開放、共享發展理念，以實現漁業“提質增效、減量增收、綠色發展、富裕漁民”為目標，不斷加快漁業發展轉方式、調結構、促升級步伐，大力推進漁業供給側結構性改革，積極推進漁業生態健康養殖，促進產業與生態環境保護協調發展。
遼寧沈陽市新民市漁業進一步向生態綠色發展
今年，沈陽市堅持創新、協調、綠色、開放、共享發展理念，以實現漁業“提質增效、減量增收、綠色發展、富裕漁民”為目標，不斷加快漁業發展轉方式、調結構、促升級步伐，大力推進漁業供給側結構性改革，積極推進漁業生態健康養殖，促進產業與生態環境保護協調發展。
沈陽市在水產健康養殖、新品種引進、水產品質量安全、漁政執法、漁業資源養護和安全生產等方面取得了良好的效果，實現了高效、安全、節約，環保的現代漁業新發展。2018年，全市落實養殖面積6.5萬畝，實現水產品總產量72890噸，漁業經濟產值9.3億元，漁業基本生產健康有序推進。
為有效完成水產魚苗魚種調運和投放工作，滿足養殖戶生產需求，沈陽市水產站提早組織專業技術人員深入水產養殖大戶和周邊地區詳細調查統計魚苗種的生產供需及來源情況并組織協調調運。指導養殖戶提早作好池塘改造、清塘、消毒、分池等各項生產準備工作，科學制定全年養殖計劃和放殖模式，確保當地養殖苗種供應和科學投放。
通過病害預警預測及遠程協同，使鯉魚浮腫水腫病毒病發病率與死亡率與去年同期相比下降百分之七十以上。同時，積極開展“2018年放心水產苗種下鄉進村宣傳周”及水產質量安全科普周活動。發放宣傳資料800多份，并組織專業技術人員開展現場咨詢，幫助養殖戶解疑釋惑，傳授識假辨假知識，指導養殖戶科學規范使用漁類藥物，嚴格按照 “質量興農 綠色護農 品牌強農”的理念，實施綠劍護農行動及蒲河執法行動，活動期間共出動漁政執法人員135人次，執法車輛35臺次，發放宣傳材料300余份，懸掛條幅80條，燒毀攔河網 、迷魂陣 、地籠等非法捕撈網具126個。
通過系列活動，有效保護了沈陽市漁業資源，進一步提高了養殖戶對水產品質量安全的認識，促進全市漁業發展邁上新臺階。
福建漳州東山：新科技為“鮮活水產”加碼
作為鮮活水產品產業較大的縣域，這幾年，福建東山縣圍繞著“鮮活水產”做文章的企業也多了起來。尤其是養殖業和捕撈業，企業通過技術革新不斷轉型升級。在平靜的水面下，水產行業醞釀著巨大的變化。
水產養殖的效益差異巨大
早在20世紀90年代末，福建東山鮑魚養殖業就開始遍地開花。截至目前，福建東山縣鮑魚養殖面積達到258公頃、鮑魚育苗17.5億粒，占全省鮑魚苗總量的50%以上。
“你很難在其他領域找到像水產行業這樣，擁有同樣資源，卻能夠產生巨大的產能、產值差異的行業。”近日，在福建東山縣山南一水鮑魚養殖場，技術總監廖鑫興告訴記者，因為技術和鮑魚苗的不同，同樣100萬粒的鮑魚苗，有的養殖場存活率只達到三成，有的則達到八成，兩者相差兩倍多。這只是產量上的差別，不同的品種的價值和產值還有差異。
正因這些特點，讓水產具備了高技術、高附加價值的屬性。然而，整個水產行業，從業人員的文化程度和受教育的水平相對較低。當大家從事高附加價值和高技術屬性的生產勞動時，開始面臨各種危機和挑戰。
“技術方面，水產業企業主要依托水產技術推廣站、大中院校等研究所，但多數還是靠企業完成的。”廖鑫興坦言，很多水產技術人員長期在一線工作，什么都懂，但是缺乏在專業問題上的深入學習。就拿鮑魚來說，由于多數苗種場缺乏系統的品種保種和選育技術，經過累代養殖，鮑魚苗開始出現了嚴重的種質退化現象。這是水產行業的常見問題，當然也是機會所在。
新技術使養殖業走向高大上
“現在市面上最普遍的皺紋盤鮑，養殖周期為1年，但存活率已退化到三成左右。”廖鑫興介紹，皺紋盤鮑熱褪去后，他們與廈門大學合作，迅速找到新的目標。“廈大出技術，我們出資金和場地，研發出兩個新品種：西盤鮑、綠盤鮑。”
廖鑫興說，在育出的子二代鮑魚中，他們會挑選鮑殼紋路清晰、個體大的進行下一代培育。“兩個新品種的市場反應不俗，存活率可以達到七八成，肉也比較厚。以100萬粒的苗為例，四成的存活率可以保本。五成的存活率就有50萬元左右的利潤。”
此外，山南一水鮑魚養殖場還研發了“集裝箱”立體化養殖，提高養殖密度。“封閉式循環水養殖”也是他們的殺手锏之一。“全球變暖，海區的水溫不斷上升。每年育苗的時候，我們控制不了海水溫度，只能坐等降溫。”廖鑫興介紹，這套系統可以調控水溫，根據自己的時間來安排育苗，獲得更多主動權。
而在東山逸源水產科技有限公司，董事長林鈴生掌握了內循環水系統技術，用物理的方式來把靜止的水變成流動的水，把原來池塘的魚類，集中到有吸污、排污裝置的水體里面養殖。這樣的養殖模式，一是大大提高了產量，二是這樣的方式更加環保，魚的品質也大有不同。
“我們已經可以把水里的檢測探頭連接到終端手機上，對水體24小時實時監測溶氧和溫度等數據進行分析，提前知道水體的情況。”林鈴生說，高科技帶來好品質，公司養殖的石斑魚在北上廣深等一線城市的渠道比較穩定，主要銷往大宗的批發市場和大型連鎖酒店。此外，成都、武漢、重慶、西安等內陸城市對高端石斑魚的需求也不斷上漲。
林鈴生表示，隨著未來5G通信的發展與應用，會有更多的水產機械設備能夠接入物聯網，水產養殖也會更加智能化。“監測探頭的監測指標也不僅僅是溶氧和溫度等等，范圍會擴大到氨氮、pH值等等，檢測也更加精確，數據上傳的速度也更加快。”
水產電商如何“變現”
“多數人有消費活魚的習慣，因此，大部分水產品沒有流向加工廠，而是到了活魚批發市場，最后才到消費者。”林鈴生認為，這么長的鏈條產生了一個大問題：物流。生鮮物流，關注點多聚集在水果。然而水產這個更加傳統、改造難度更高的產業，該如何升級呢?
林鈴生介紹，十幾年前，活魚長途運輸主要靠飛機，近些年，逐漸轉為更省事的公路運輸。“不過，距離越長，魚類存活率越低的情況依舊存在。我們在車廂中裝上充氧器，并通過逐級降溫等技術，先進行小批量的試驗，再不斷擴大批量和運輸距離，實現了魚的高存活率。”
“活魚運輸適用于養殖業，卻不適用于野生水產。就拿黃花魚來說，剛捕撈起來30秒內必死。因此，生態冷凍是野生鮮魚的必走路徑。”昔日的“船老大”沈志輝認為，水產電商前景不可估量。去年興起的美拍、抖音，已經讓漁農們接受了水產直播營銷的市場啟蒙。
“我做了一個直播節目，將日常捕撈和海邊原生態野炊結合起來，在微信上傳得特別火。”沈志輝認為，對于未曾出過海的內陸人來說，大海充滿了新奇，無論是海上作業的風景還是野炊的場景，都能令他們振奮。這其中，蘊藏著商機。
對于如何優質儲運，沈志輝在視頻直播中分享自己的心得。“實際上，剛‘宰殺’的魚肉在一定條件下放置一段時間，經歷了較為充分的成熟過程，質地變得更柔軟、更有彈性，汁液流失更少，口感更佳，滋味更鮮美。小型魚，應該立刻冷藏在-10℃以下，再烹調;而大型魚需要冷藏超過兩小時，才可自然完成排酸過程。”
人氣高漲后，求購海鮮的信息不斷。沈志輝名聲大噪，順勢發展了數十名微商下線，帶動村民增收。“我的生意70%來自微信。許多顧客看了視頻后會預定海鮮。我們當天捕撈的魚，當天宰殺速凍，在網上直接交易。去掉了中間商，他們買得便宜，我的利潤也高了。”沈志輝說，目前，接到的訂單以北方市場為主。
截至目前，東山縣有鮑魚、海馬、鯛類、石斑魚類、牙鲆、魚師魚、巴菲蛤、海帶、紫菜等30多個水產養殖品種。2017年，東山縣實現電子商務交易總額達11.75億元，以騰新食品、東興水產、圓融匯電子商務、東山若海電商、沈船長等一批電子商務應用企業推動“互聯網+水產”行業迅速發展。
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