鰻魚吃什么？高溫季節鰻魚養殖注意事項 附出口規格鰻魚養殖技術

• 2019年6月12日 WuYaNan來源：水產養殖網 458 23
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鰻鱺是一種廣鹽性、肉食性魚類。自然界鰻苗主要攝食浮游甲殼類，長大后主要攝食小蝦、小蟹、水生昆蟲、螺、蜆、蚯蚓等，也捕食小魚和高等植物的碎屑。

做好水質調控工作是鰻魚取得高產高效的關鍵所在。一是勤換水，每月加換水2～3次，每次15厘米，特別是在養殖后期需勤換水，并加大換水量。二是勤開增氧，塘口配備水車式增氧機，視天氣情況調節增氧時間，在養殖后期，特別是高溫季節，每天增氧時間不低于8小時，提高溶氧來改善池塘水環境。三是定期使用生物制劑，在養殖后期由于塘存量大，殘餌、排泄物較多，水質易變壞，我們每月用1～2次EM菌原露500克/畝，另外適當使用光合細菌和芽孢桿菌等。

飼料投喂

根據鰻魚的不同生長期調節飼料的配方，飼料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，視水溫、天氣和吃食情況/日天，飼料量占魚體量的2～3%。每7～10天調整一次投飼量，日投飼次數為2次，投喂前用飼料攪拌機攪拌并加適量的豆油，飼料都投在固定的食臺上，以減少飼料失散，便于觀察鰻魚吃食動態。

病害防治

養殖期間每隔15天殺菌、殺蟲一次，同時定時使用生物制劑和水質改良劑，此外每月使用2次大黃、黃蓮、大蒜等中草藥粉碎與飼料拌和投喂，這樣可有效預防和降低疾病發生，近幾年來該場采取上市措施后成活率均在90%以上。

三、輪捕輪放及越冬管理

輪捕輪放是鰻魚養殖的增產技術，主要在于符合鰻的生長規律。鰻魚生長至7月份鰻魚有50%達到規格鰻(0.4斤/尾)，符合出口要求，每隔1個月捕一次，輪捕前停食1～2天。

越冬管理是我地區成鰻養殖的瓶頸。該場通過秋季育肥和加大水位保證了鰻魚順利越冬。10月份以后隨著水溫逐步下降，在保證吃食的同時，在飼料中加大脂肪含量，直到水溫降至10℃停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表結冰時及時破冰，以防凍上，確保成活率。

附：出口規格鰻魚養殖技術

一、養殖池塘條件

1、池塘呈長方形，面積為6～12畝，池深1.4～1.7米。

2、畝安裝增氧機功率0.5千瓦，每口池邊對角安裝2只水車式增氧機，池中部安裝1～4只葉輪式增氧機，并配齊電力設施。

二、投苗前期準備

1、苗種準備：投苗前2個月與南通徐龍標粗苗場簽定日本鰻黑仔代培合約，并派專人前去負責監督整個標苗過程。發貨苗種要求規格為30～50尾/斤，80尾/斤以上苗不得超過2%，畸形率小于1‰，不能檢測出呋喃類代謝物、孔雀石綠。

2、飼料準備：與鰻魚飼料廠簽訂訂貨合同，要求飼料場出具近期呋喃類代謝物檢測合格報告、質量安全報告及寧波出入境檢驗檢疫局備案證書。

3、商品漁藥準備：商品漁藥全部向武漢農大科洋生物工程公司采購，并經寧波出入境檢驗檢疫局檢測合格后備案存檔，中途不得使用未備案的商品漁藥。

4、池塘水一次性加滿，并以蛛蟲煞星殺死水中的浮游動物及小雜魚、魚卵，3~5天后池水呈黃綠色。

三、養殖管理

1、飼料投喂：飼料加水拌成面團狀投喂，干粉與水的比例為小鰻時1:1.2，以后至大鰻逐漸減少至1:1，投喂分早、晚兩次投喂，投喂量主要根據攝食速度、力度及水質、天氣變化每日看食調整。

2、水質調節：水質調控以生石灰、殺蟲藥為主。下雨后、加水后一般以生石灰調節水質，一發現水中浮游動物破壞水質，即用殺蟲劑殺死，以調節水質。每畝池塘根據投放時間及鰻魚起捕時間畝投放鳙魚夏花150~1000尾，黃顙魚苗200~1000尾，可以用來凈化水質，降低池水有機質含量。

3、病害防治：日本鰻適應性較強，病害不很突出，出口鰻養殖的一般病害是以防為主，即通過水質調控為主的綜合防治手段。但也會出現以下病害：

①小瓜蟲?。翰≡w是小瓜蟲的幼體或成體，發病魚體體表有白點、病魚少攝食或不攝食，治療方法為生姜汁30ppm，辣椒3ppm。隔天一次連續下3~4次。

②水霉?。翰≡w為水霉菌絲，一般魚體外表有擦破并在水溫較低時發生，治療方法為100ppm食鹽、3ppnm小蘇打，隔天一次，連續下2~3次。

4、分池養殖：小鰻魚在同一池養殖一段時間后，會出現因吃不到食或由于專吃浮游動物致使大小兩極分化的現象，故養鰻池應在適當的時候進行分池，分池一般有大中分小、小中分大，或分大中小三種分池形式。分池后小的應提高餌料檔次，大的應加強養殖管理，盡量早出售，降低全場鰻魚養殖出售平均周期。

高溫季節注重搞好水質管理

“水”是鰻業的命脈，搞好水質管理，是高溫季節養殖工作的重中之重。

1.人工降溫法。把水溫降下來，不靠“空調”，不用“電扇”，用人工的土辦法也可以達到降低水溫的目的。其做法是：1在精養池的上方，加蓋一層黑色的遮陽布，那遮陽布既可以通風透氣，又可以阻擋陽光直射，增添了水面清涼度，這樣做水溫可以降低1℃~2℃左右。2提前排污換水。

正常排污換水，都是在上午8點，高溫季節可以提前到早上6點，因為夜間的水體相對比白天涼爽，趁水溫低的時候，就進行排污換水，這樣做同樣可以達到降低水溫的目的。3提高水位。高溫季節，不管是土池也好，精養池也罷，一律把水位提高到最高界線。水位高，水體空間大，溫度上升慢，也是降溫的好辦法。4加大換水量，當中午氣溫最高的時候，利用機井或深水井向池中補充一些涼水，也能明顯收到降溫效果。

2.洪水排除法。高溫季節也是暴雨頻繁季節，養鰻場經常因為洪水進池，引起鰻魚中毒，發生蟲害、爛鰓等諸多疾病發生，如何避免洪水進池：1凡是下暴雨，采取不喂料、不排污、不換水，寧可少喂一餐，不可冒險使用洪水。2池中進了少量洪水怎么辦?

一旦池中進了少量洪水，用高錳酸鉀1.5ppm調節水質，或用生石灰15～20ppm改善水質，也可以用凈水寶3ppm,凈化水質。3調整改變排污換水時間，錯開與洪水直接接觸的機會。洪水時期，有時可以提前排污換水，有時也可以推遲排污換水，不受常規限制，盡量避免洪水進池。

4大量洪水進池怎么辦?一旦池中進了大量洪水，首先要停止喂料，然后用海中寶之類的水質改良劑進行凈化處理，最后用高錳酸鉀2 ppm+殺蟲靈2#進行除蟲、殺菌、消毒。

以上就是為大家整理的夏季鰻魚養殖注意事項及鰻魚養殖技術相關問題解答，大家可參考。

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