2019年全聚德半年凈利下滑近六成原因是什么？2018年全聚德財報數據回顧 全聚德全國門店有多少家？

• 2019年7月30日 WuYaNan來源：新浪財經 415 20
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7月26日，全聚德披露2019年半年度業績財報，財報顯示：2019年上半年，全聚德實現營業總收入7.58億元，同比下降13.43%;歸屬于上市公司股東的凈利潤0.32億元，同比下降58.51%。

2019年全聚德半年凈利下滑近六成原因是什么？2018年全聚德財報數據回顧 全聚德全國門店有多少家？

7月26日，全聚德披露2019年半年度業績財報，財報顯示：2019年上半年，全聚德實現營業總收入7.58億元，同比下降13.43%;歸屬于上市公司股東的凈利潤0.32億元，同比下降58.51%。對于公司經營業績減少全聚德回應：公司餐飲門店接待人次減少，營業收入出現下滑，帶動部分上游食品工業收入減少，最終導致整體業績下滑。

全聚德簡介：

全聚德，中華老字號，創建于1864年(清朝同治三年)，歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，“全聚德“被國家工商總局認定為“馳名商標”，是中國第一例服務類中國馳名商標。

全聚德菜品經過不斷創新發展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”。原中華人民共和國總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

全聚德1993年5月，中國北京全聚德集團成立。1994年6月，由全聚德集團等6家企業發起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。

2004年4月，首都旅游集團、全聚德集團、新燕莎集團實施戰略重組。首都旅游集團成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的第一大股東。

全聚德烤鴨多少錢一只?北京烤鴨品牌有哪些?

目前北京正宗烤鴨有三個品牌是非常出名的。其一全聚德烤鴨是傳統的工藝，非常注重烤制的細節和工藝，當然對原料的挑選也是很講究的。其二便宜坊烤鴨也是一個老牌子，推出的燜爐烤鴨及香酥烤鴨等都是非常出名的。其三就是大董烤鴨，也就是原來的北京烤鴨，主打高端市場。

其中北京全聚德烤鴨要168元一只，一般的需要200元左右，也可以免費打包。若是去總店吃的話，還需要另外支付10%的服務費。當然另外兩個品牌的烤鴨也不便宜，畢竟有品牌效益，而且工藝和服務都是很不錯的，自然會貴一些。

全聚德目前全國門店有多少家?

值得注意的是，在全聚德加快開店速度的同時，其消費人次卻呈現出下降的態勢。

據此前數據統計，截至2018年12月31日，全聚德成員企業(門店)共計121家，包括直營企業46家，加盟企業75家(含海外特許加盟開業企業7家)。而在過去一年，公司便新開3家直營店和5家特許加盟店。

北京全聚德烤鴨如何尋求創新發展?

2018年全聚德旗下門店接待賓客已經降至770.47萬人次，對比2017年的804.07萬人次大幅縮水。

在餐飲企業的格局變遷之下，老字號企業的創新發展成為全聚德眼前的一道難題。對此，全聚德也在為了求變而積極探索。

過去一年，全聚德首次針對品牌系列化儲備新品，嘗試按照不同品牌定位研發和創新菜品并研發應季新品。還以新門店為試點，通過裝修、臺面設計等的變化試圖適應年輕消費者的體驗需求。但就目前來看，全聚德清晰的轉型戰略似乎還未成型。

2018年全聚德財報數據：

2018年7月19日，全聚德披露業績快報，公司2018年上半年實現營業收入8.76億元。

3月22日晚，全聚德正式發布2018年年度報告。報告期內，公司共實現營收17.77億元，同比減少4.48%;歸屬于上市公司股東的凈利潤7304.22萬元，同比減少46.29%。此外，公司2019年第一季度預計的經營業績同比下降幅度也高達70%-100%。

針對業績大幅下滑的原因，全聚德在年報中解釋稱，受餐飲行業競爭加劇影響，公司年度接待人次同比減少，導致2018年度營業收入和利潤水平同比出現下滑。與此同時，因全聚德股份合并報表存公因非同一控制收購形成的商譽，公司在2018年商譽減值準備為4661.25萬元。

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