此前故宮年夜飯一頓需要6888元的消息讓網友紛紛議論，而近日有網友稱故宮取消年夜飯了，具體是什么情況?我們一起看一下。1月15日，很多人收到了故宮角樓餐廳的短信，告知原本預定的年夜飯因為"不可抗力"的因素將會被取消，預定時交的2000塊錢押金將會陸續
此前故宮年夜飯一頓需要6888元的消息讓網友紛紛議論，而近日有網友稱故宮取消年夜飯了，具體是什么情況?我們一起看一下。1月15日，很多人收到了故宮角樓餐廳的短信，告知原本預定的年夜飯因為"不可抗力"的因素將會被取消，預定時交的2000塊錢押金將會陸續返還。今年的故宮年夜飯也在近日以每桌6688元的價格預定，是十人標準的，每多一人就加收680元。對此媒體致電工作人員，回應稱年夜飯確實取消，但春節期間白天快餐正常供應，無需預約可直接到店。
年夜飯定金付全款屬于違規真的嗎
年夜飯菜品只有套餐，無法單點，只能預付全款，訂金不退等等是違規的，消保委稱定金付全款是違規行為，消費者在選擇時不能盲目，做好防范。
中國餐飲連鎖餐飲連鎖行業營收情況
中國餐飲服務市場的增長主要受國家城鎮化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業發展速度位于合理區間，餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續提升。
據不完全統計，2018年中國餐飲連鎖行業凈利率約為10.87%，較2017年有所下降，在大多數行業中，處于中等水平，行業盈利能力中等。2018年，中國餐飲連鎖行業的總資產周轉率約為0.61。餐飲連鎖行業對于場地、設備等的投資較大，行業的固定資產占比較重。行業運營能力中等。傳統的餐飲連鎖行業需要投入的資金較大，負債情況較高。但餐飲業流動資金較大，有較強的現金吸納能力。行業的償債能力較高。2018年，中國餐飲連鎖行業的營收約為1950億元，較2017年增長了12.36%。從近幾年行業的增速來看，行業總體保持較高的增速發展，行業的發展能力較強。
連鎖餐飲行業經營情況
1、商品購進總額
圖表：2016-2019年中國餐飲連鎖行業商品購進總額情況
數據來源：中研普華產業研究院整理
2、統一配送商品購進額
圖表：2016-2019年中國連鎖餐飲業統一配送商品購進額情況
數據來源：中研普華產業研究院整理
更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國餐飲連鎖行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。
2020-2025年中國酒店餐飲行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告
2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。厲行節約、制止浪費是餐飲企業逆周期發展的必然要求。近年來綠色餐廳宣貫力度...
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