人參，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。
人參，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。
隨著全球范圍內"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學藥品副作用的深入認識，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴大，天然藥物的優勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫療模式已由單純的疾病治療轉變為預防、保健、治療、康復相結合的新模式，使得傳統中醫藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價廉的特點"順勢而起，有了迅猛的發展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴大，國際貿易量大幅增加，價格回升。當前我國從事人參食品及提取物生產的專業廠家少，規模小，品種單一，滿足不了國內外市場的需要，據調查，目前我國人參食品、保健品的生產尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產品市場很少且無品牌優勢效應，發展人參深加工產品大有市場可為。
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2018-2019年中國人參行業市場發展分析
一、整體市場規模
2019年，我國人參行業鮮人參產量為5.29萬噸，較2018年下降0.28萬噸。
圖表：人參行業生產數據統計
數據來源：中研普華產業研究院整理
2019年，受人參市場價格下滑的影響，我國人參種植產值為75.86億元，較2018年下降了8.43億元。
圖表：人參行業種植環節產值數據統計
數據來源：中研普華產業研究院整理
二、區域市場數據統計情況
人參目前主產于吉林、黑龍江、遼寧省。
1、黑龍江省人參主產于：牡丹江、雞西、沾河、遜克縣等;人參產量占全國的25%。
2、遼寧省人參主產于：桓仁縣、新賓縣;人參產量占全國的5%。
3、吉林省人參主產于：撫松縣、靖宇縣、長白縣、臨江市、江源縣、集安市、通化縣、輝南縣、安圖縣、敦化市、汪清縣、琿春市、蛟河市、樺甸市。吉林省是我國人參的主產區，人參產量占全國的70%，也成為振興人參產業的重中之重。
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2020-2025年中國人參行業深度調研及投資前景預測研究報告
人參是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側生小葉卵形2...
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2020人參種植行業市場前景及現狀分析 
