1月7日，匯豐環球研究部發布報告表示，升九毛九(09922)目標價51%，從20.7港元升至31.2港元，維持“買入”評級。該行預計，公司將會在2019至2022年盈利以75%年復合增長上升，收入亦將會年復合增長40%。
1月7日，匯豐環球研究部發布報告表示，升九毛九(09922)目標價51%，從20.7港元升至31.2港元，維持“買入”評級。該行預計，公司將會在2019至2022年盈利以75%年復合增長上升，收入亦將會年復合增長40%。九毛九作為一家餐飲連鎖公司，旗下擁有太二酸菜魚、九毛九西北菜等消費者常見的餐飲品牌。公司于2020年1月15日掛牌聯交所。根據招股書顯示，九毛九、太二品牌在中國西北菜和酸菜魚的市場份額為0.8%、4.4%，分別排名第二、第一。本次財報是公司上市后首次進行財報披露。
數據顯示，九毛九的顧客人均消費較2017年的人均53元和2018年的人均54元有小幅度提升，在2019年達到58元，翻臺率繼續穩定在2.3倍~2.4倍(營業天數*平均座位)。同店銷售達到11.39億元，同店銷售增長率遇到瓶頸，僅有0.2%的增長。未來面食行業市場如何?
據了解，九毛九企業是山西面食龍頭，山西面食品種多、花樣多也是人們愛食面的一個原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面、玉米面、黃米面、土豆淀粉、紅薯淀粉等等做成幾百種面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里，更是花樣翻新，有據可查的面食，在山西就有280種之多。可以這樣講，如果你想品嘗一下山西的面食，一天三換樣，三個月都不會重樣。
面食在主食行業乃至整個食品行業中占據居民消費的重要地位。據統計，我國米面制主食產業空間在一萬億元左右;其中，饅頭、面條等面制主食的市場容量達6000多億元。傳統面制主食消耗小麥占總產量的80%左右，其中饅頭消費量就占據了面食總量的30%
11月16日，和府撈面已正式完成4.5億元D輪融資，創下本年度業內最高融資紀錄。截止2019年底，和府撈面已在北、上、廣、深、杭等城市開設200余家直營門店，也已將啟動海外開店項目。如今的和府，除線下門店外，亦形成了線上外賣、和府商城，并開拓第二曲線財神面、一口撈面等新的業務增長模式，強化和府矩陣。和府撈面目前在運營近270家門店，年底總門店預計達到310家。2021年計劃開出200家左右門店。
《糧油加工業“十三五”發展規劃》中提出“十三五”期間發展目標：糧油加工業主營業務收入保持9%年均增速，工業增加值保持年均7%以上增速，面食利潤水平穩步提升。2017年小麥加工行業市場規模為2126.12億元，按照主營業務收入9%的增長率增長，則到2020年小麥加工行業市場規模將可能達到2753.36億元，到2023年面食市場規模將達到3565.67億元。
根據國家統計局數據，全國規模以上小麥加工企業3000多家，日處理能力200噸及以下的中小企業占面粉加工企業總數的一般以上，產業整合已是大勢所趨，絕大多數規模不經濟、技術水平低、成本較高企業，隨著面食市場競爭的加劇，將逐步淘汰。
國內面粉加工業對于小麥的消費量從7222.5萬噸下降至6562.5萬噸，其中，2014/2015年度降幅最大，從7222.5萬噸直接降至了6900萬噸，隨后降幅逐步減少。實際上，近些年的面粉消費量更能真實體現出當下國內終端市場對于面粉的“真正”需求量。
此前，九毛九(09922.HK)公布了其上市后首份全年業績報告。財報顯示，2019年九毛九全年收入達26.87億元(人民幣，下同)，較2018年同比增長42%，其中餐廳經營收入貢獻90.1%達到24.4億元，外賣貢獻8%達到2.1億元。營收增長主因在于餐廳網絡的大幅擴張，公司全年調整后純凈利潤達到2.17億元，同比上升174.7%。
營收方面，九毛九集團旗下子品牌貢獻營收出現結構調整。九毛九西北菜貢獻營收13.48億元，占總營收的50.2%，同比增長1%。太二酸菜魚則較去年同期增長136%達到12.75億元，占比達到47.5%，逐步滲透成為公司的業績支柱和增長來源。九毛九表示太二酸菜魚在顧客中受歡迎程度不斷提高，對營收貢獻巨大。
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