想要留住番茄的美味,番茄醬是比較常見的一種形式,但番茄醬中會添加各種食品添加劑,與番茄本身的味道還是有很大差別的。番茄罐頭就不同,因為采用封罐式處理,從根本上隔絕與空氣的接觸,能夠在不添加任何防腐劑的情況下,延長保質期。另外,番茄罐頭的風味甚至比新鮮
想要留住番茄的美味,番茄醬是比較常見的一種形式,但番茄醬中會添加各種食品添加劑,與番茄本身的味道還是有很大差別的。番茄罐頭就不同,因為采用封罐式處理,從根本上隔絕與空氣的接觸,能夠在不添加任何防腐劑的情況下,延長保質期。另外,番茄罐頭的風味甚至比新鮮番茄還要好。
番茄,它是茄科茄屬植物,也叫做西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
西紅柿是我們日常生活中常見的一種食物,它除了可以生吃之外,不管是做成西紅柿炒蛋、西紅柿湯還是加工變成番茄醬,都非常美味。據了解,我國番茄的播種面積已超2000萬畝,且規模日趨成熟。那么,番茄罐頭行業發展現狀如何?
西紅柿特別富含維生素,同時它們還含有大量有機酸,對我們的身體有促進消化的作用,對減肥也有很好的效果。新版中國膳食指南推薦每天食用500g左右的蔬菜,要做到顏色搭配豐富,而西紅柿就可以起到豐富食材顏色的作用。西紅柿中含有番茄紅素的物質,該物質具有很強的抗氧化作用。常吃富含番茄紅素的西紅柿,有助降低血液中的壞膽固醇值,對保護血管有很好的效果。
2021番茄罐頭市場需求和前景如何 番茄罐頭行業發展的對策分析
隨著栽培技術的不斷發展,番茄的品質也得到相應的提高。但新鮮番茄不耐儲存、保質期短成為種植戶必須要承擔的市場風險。在市場倒逼下,番茄深加工產業應運而生,不僅為降低了種植戶的市場風險,還促進了產業的多樣化發展。
報道稱,番茄罐頭在歐美等國家有龐大的市場,亞洲大陸也有很大的市場空間可以發展。與此同時,番茄罐頭生產線上的相關設備也得到市場利好,原料提升機、清洗線、選果機、灌裝機、封罐機、殺菌機等都是流水線上不可或缺的組成部分。提升自動化生產水平,降低人工的參與度,在提升生產效率的同時,還能避免人工帶來的污染。
未來番茄罐頭行業將如何發展?想要了解更多關于番茄罐頭行業具體詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國農副產品罐頭行業發展前景及深度調研分析報告》。
2021-2026年番茄汁行業風險投資態勢及投融資策略指引報告
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