3月16日，湖北荊州。一男子稱在海底撈排隊三小時后遭某單位領導插隊。17日，海底撈工作人員回應，對方是朋友拼桌，單子一起結算。店內并無插隊現象，系該名顧客混淆。
3月16日，湖北荊州。一男子稱在海底撈排隊三小時后遭某單位領導插隊。17日，海底撈工作人員回應，對方是朋友拼桌，單子一起結算。店內并無插隊現象，系該名顧客混淆。海底撈成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。
海底撈在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百余家直營連鎖餐廳。2020年8月25日，海底撈公布了2020年中期業績報告，上半年凈虧損9.65億元，上市以來首次虧損。
面對激烈的市場競爭，走品牌建設之路。中國重慶火鍋行業的快速發展，大量重慶火鍋店的出現，讓中國的重慶火鍋行業出現了惡性競爭的局面。有些商家為了招攬顧客，推出時間段優惠打折，免費贈送啤酒、雪糕、酸奶、代金券等物品，甚至不少路邊重慶火鍋小店還推出了“自主重慶火鍋38元一位”、“羊肉9.9元一份”等超低價重慶火鍋。
近年來，越來越多的后起之秀在重慶火鍋行業中立住了腳跟，也有不少的傳統重慶火鍋店退出了歷史的舞臺。在中國重慶火鍋行業的未來發展中，重慶火鍋店經營者必須要有自己的特色，思路開闊，跟隨時代發展的步伐，才能立于不敗之地。
隨著重慶火鍋行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的重慶火鍋企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對重慶火鍋行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。
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