通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環節,做到農產品保值增值,最終送到消費者手中的活動。農產品物流的發展目標是增加農產品附加值,節約流通費用,提高流通效率,降低不必要的損耗,從某種程度上規避市場風險。
據悉,云南農產品遠銷全國150多個大中城市、110多個國家和地區,農產品出口已連續多年位居西部省區第一。
值得一提的是,隨著交通、信息、物流等基礎設施大幅改善,云南省正成為承接產業轉移的優先目的地和投資熱土,美國卓莓、英國海盛、澳大利亞林奇、深圳百果園、廣東溫氏、東方希望等一批國內外行業領軍企業紛紛落戶云南。2020年,云南出口農產品323.8萬噸、出口額360.7億元,同比分別增長16.4%、8.9%。
數據顯示,云南第一產業增加值已由2015年末的2055.71億元提高到2020年的3598.91億元,年均增長5.84%,由全國第14位提升到第9位,占全國第一產業增加值比重由3.56%提升到4.63%。
2018年以來,全省茶葉、花卉、蔬菜、水果、堅果、咖啡、中藥材、肉牛8個重點產業綜合產值保持了16%的年均高速增長。綠色食品、有機產品有效認證數量分別由2017年的第11位、8位提升至2020年的第7位、第3位。
農產品物流是物流業的一個分支,指的是為了物流業的一個分支從生產者到消費者之間的物理性流動。就是以農業產出物為對象,通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環節,做到農產品保值增值,最終送到消費者手中的活動。農產品物流的發展目標是增加農產品附加值,節約流通費用,提高流通效率,降低不必要的損耗,從某種程度上規避市場風險。農產品物流的方向主要是從農村到城市,原因是商品化農產品的主要消費群體是在城市。
我國是農產品生產大國,更是農產品消費大國。盡管我國人口僅占世界比重18.7%,但我國豬肉消費量占據世界豬肉消費量的一半,蔬菜消費量占世界的49.7%,魚類及海鮮消費量占世界的的34.4%。
隨著市場化程度的提高,漸漸出現了專門從事農產品儲運和流通加工的中間組織,它們不從事任何直接的農產品生產和銷售活動,而是專門承擔連接農產品從生產到流通的系統服務,這就是第三方物流。它促進了流通與生產的分工合作,降低了流通成本,提高了流通效率,有利于實現物流標準化。這種模式是我國農產品物流發展的方向。但目前還處于起步階段,涉及范圍有限,而且這種模式對管理人員素質要求非常高。
農產品物流市場雖然已經市幾萬億規模,但是我國與發達國家相比,農產品仍遠遠落后。目前中國只有15%的蔬果、30%的鮮肉有專業的物流運輸,其他絕大部分還處于土法,原始的物流狀態,隨著國民生活水平的提高,對于農產品的質量要求也越來越高,農產品物流的發展前景值得期待。
從近幾年國內農產品物流行業的發展來看,整個行業處于成熟階段,行業的需求相對較穩定,市場競爭較激烈。由于農產品物流行業受地域的限制較大,行業中沒有具有絕對優勢的龍頭企業,且大多數企業的不僅僅只從事物流業務,還附帶農產品加工、倉儲等配套業務。預計未來,農產品物流行業的銷售收入將保持較穩定的增長。
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