橄欖油市場調研 2021年橄欖油行業發展環境及橄欖油行業報告

• 2021年6月24日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 413 20
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橄欖油行業發展前景現狀怎么樣?未來橄欖油有投資機會嗎?至今，橄欖油在中國日漸發展起來，在中國，一些標為“100%純橄欖油”及一些特別廉價的橄欖油產品銷售量遠高于純正的特級原生橄欖油，這是不正常的，反應了消費者購買產品時的浮躁，以及一些經銷商的不負責的行為

橄欖油行業發展前景現狀怎么樣?未來橄欖油有投資機會嗎?至今，橄欖油在中國日漸發展起來，在中國，一些標為“100%純橄欖油”及一些特別廉價的橄欖油產品銷售量遠高于純正的特級原生橄欖油，這是不正常的，反應了消費者購買產品時的浮躁，以及一些經銷商的不負責的行為。橄欖油產油大國的劣質橄欖油有向中國傾銷的趨勢。橄欖油與傳統油脂的最大區別在于橄欖油的不飽和脂肪酸含量是所有油脂中最高的，其中的單不飽和脂肪酸能降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，不改變高密度脂蛋白膽固醇。

橄欖油市場調研 2021年橄欖油行業發展環境及橄欖油行業報告

橄欖油品牌更是數千種之多。西班牙作為世界最大的橄欖油產地，也是橄欖油最大的消費國，甚至佰瑞特橄欖油需要進口。意大利，作為老牌貿易大國，擁有最多的橄欖油品牌，主要以進口再出口貿易為主。愛琴海地區(希臘，土耳其)，正統的橄欖樹發源地，品質數量最好的地區之一，主要以出口歐美發達國家為主。美國 ,世界上除歐盟外最大的橄欖油消費國，也是最大的橄欖油出口國之一，本身并不生產橄欖油，但是擁有大量知名品牌，主要進口自希臘，土耳其，西班牙，突尼斯等國。

橄欖油主產國中，西班牙的產量占世界總量的三分之一，意大利四分之一，希臘橄欖油五分之一，其它產油國包括土耳其，敘利亞，葡萄牙，法國，埃及等。根據統計，希臘的特級原生橄欖油的比例占該國橄欖油產量的75%，意大利50%，而西班牙僅30%。品質好次的原因在于樹種，及氣候，緯度等地理條件。西方消費者對橄欖油的產地比較挑剔。調查結果顯示，消費者最關心的前六位依次為：橄欖油產地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性價比33.4%，口味29.1%，顏色深淺26.25%。

中國的橄欖油種植產地主要在甘肅、四川、云南等地。其中甘肅省隴南市武都區是目前全國最大油橄欖基地。中國橄欖油產量為500多噸，未來幾年隨著中國橄欖油種植面積的不斷擴大，橄欖油生產企業規模的擴大，行業產量面臨快速增長的局勢，中國橄欖油產量達到5300噸，其發展勢頭較為迅猛。

國內食用橄欖油市場供需不平衡,嚴重依賴進口:統計數據顯示,進口食用橄欖油市場呈現高速發展態勢,復合增速40%以上。進口食用橄欖油數量有所波動,但仍維持在3萬噸以上。國內進口食用橄欖油數量3.86萬噸,同比增長7.84%;據相關數據統計,目前國內食用橄欖油需求大約4萬多噸,而占到全國油橄欖種植區一半面積的甘肅隴南地區年產食用橄欖油僅3000多噸,國內整體產量不到5000噸,國內食用橄欖油市場嚴重依賴進口。

中國國市場銷售的絕大多數橄欖油依賴進口。進口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。原裝即為該瓶橄欖油是在出口國的生產廠罐裝完成的，國外大型的專業橄欖油生產廠商通常有儲存千噸以上橄欖油的低溫罐，且從采收到壓榨和瓶裝運輸等全過程經過食品行業HACCP危險分析與關鍵點控制認證及ISO9001質量管理認證，因此，原裝的橄欖油安全的概率是很高的。

國產橄欖油難以形成規模的主要原因是受生產原料以及生產成本的制約。種植油橄欖比較費時費工，一般從新建油橄欖園到獲得收益需要5年以上的時間，而且每公頃需投資超過4.5萬元，一般小規模農戶和小企業難以承受如此高的前期投入;同時，中國油橄欖種植區多在老少邊窮的西部欠發達地區，財力不足，對橄欖油種植產業的政策和資金扶持有限，導致油橄欖良種選育等基礎工作難以展開。

橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費結構調整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小，但其發展符合未來消費升級趨勢，消費增速顯著高于豆油消費，國內橄欖油產業迎發展契機。

《2021-2026年版橄欖油產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國行業的供需狀況、橄欖油發展現狀、橄欖油子行業發展變化等進行了分析，重點分析了橄欖油行業的發展現狀、如何面對橄欖油行業的發展挑戰、橄欖油行業的發展建議、橄欖油行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。橄欖油報告還綜合了行業的整體發展動態，對橄欖油行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，對中國及各子行業的發展狀況、橄欖油上下游行業發展狀況、橄欖油競爭替代產品、橄欖油發展趨勢、橄欖油新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國橄欖油行業發展狀況和特點，以及中國行業將面臨的挑戰、橄欖油企業的發展策略等。報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析。

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