華熙生物新推出“玻尿酸飲用水” 食品級玻尿酸市場需求趨勢分析

• 2021年7月14日 YeYuJuan來源：互聯網 1262 82
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玻尿酸的美容效果已經在醫美市場得到了認可，但在食品領域，玻尿酸的功效仍存在爭議。在食品領域，研究發現，透明質酸經口服后能夠被關節和皮膚等人體組織吸收。隨著公眾對玻尿酸認知的不斷深入，食品級玻尿酸市場需求出現了高速增長趨勢。

華熙生物新推出一款“玻尿酸飲用水”

日前，華熙生物今年新推出一款“水肌泉”。這不是一款普通的礦泉水，而是“玻尿酸飲用水”，每瓶含玻尿酸83毫克。這款產品得以問世，得益于2021年1月國家衛健委批準“透明質酸鈉”為新食品原料，可以使用在乳制品、糖果等食品飲料中。

透明質酸(Hyaluronic Acid，簡稱HA)，就是大眾熟知的玻尿酸。它通常以鈉鹽，也就是“透明質酸鈉”的形式存在于人和動物的眼玻璃體、關節、臍帶、皮膚等部位。透明質酸具有黏彈性、保水性、組織相容性和非免疫原性的特點。

2019年，華熙生物占據全球原料市場接近40%的份額。這家公司多年來一直主打透明質酸原料和醫美終端產品。從2020年開始，華熙生物通過功能性護膚品開始直面消費市場，再到如今推出食品飲料，這家公司正在逐步從B2B的原料供應商邁向B2C的品牌商。

食品級玻尿酸市場需求趨勢分析

玻尿酸的美容效果已經在醫美市場得到了認可，但在食品領域，玻尿酸的功效仍存在爭議。在食品領域，研究發現，透明質酸經口服后能夠被關節和皮膚等人體組織吸收。其后，國內出現了多款添加透明質酸的保健食品，主要來自華熙生物和福瑞達美業，比如Plumoon普蘭萌水光丸、透明質酸口服液、善顏口服透明質酸鈉等等。

2014-2020年，全球透明質酸原料銷量從219.9噸上升至500噸，4年CAGR達22.8%，預計2023年銷量達1150噸，未來五年CAGR為18.1%。雖然微生物發酵提取透明質酸工藝為西方國家首創，但中國、日本等東亞國家掌握透明質酸提取工藝后迅速形成產業化規模，中國憑借技術不斷突破以及規模化生產帶來的價格優勢迅速成為全球第一大透明質酸產銷國，中國在全球透明質酸原料產能中占比86%，占據主導地位。

隨著公眾對玻尿酸認知的不斷深入，食品級玻尿酸市場需求出現了高速增長趨勢。2015～2019年，全球食品級玻尿酸的產量從116.8噸增長至280噸，復合增速為24.4%，甚至超過了化妝品級及醫藥級原料增速，預計將在 2024 年達到 554.5 噸。。

玻尿酸食品市場發展前瞻

據英敏特全球新產品數據庫(GNPD)數據顯示，截至2020年5月，全球含透明質酸鈉的食品有超過2000個，其中普通食品554個。在海外，日本、韓國、美國、歐盟等國家(地區)逐漸將透明質酸鈉添加到普通食品中，包括飲料、乳制品等。

我國本身也是玻尿酸原料的出口大國，政策松綁十分有利于中國整個食品產業結構的提升。未來隨著中國玻尿酸食品級的放開、推動及落地實施，將對食品行業起著顛覆性作用，帶領食品行業走向產業升級、科研升級、配方升級及品質升級的新階段，中國食品的產業結構有望進一步與世界先進水平看齊。當務之急是盡快推出口服玻尿酸產品的國標，引導行業積極正向發展。

欲了解玻尿酸食品行業具體詳情可點擊查看《2021-2026年中國透明質酸鈉市場競爭格局分析與投資風險預測報告》。

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