保健品行業市場規模 保健品行業細分市場發展現狀分析

• 2021年12月8日 ZhouXun來源：互聯網 1355 89
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保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補充維生素、礦物質為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治病為目的，且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補充維生素、礦物質為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治病為目的，且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養素，滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調其在預防疾病和促進康復方面的調節功能。

保健品行業市場規模分析

由于多項保健品相關政策的出臺以及雙軌制正式啟動，導致保健品市場管理趨嚴，市場同比增速放緩，但隨后恢復穩步增長。2020年我國保健品市場需求旺盛，行業市場規模為2503億元，同比增長12.39%。預計2021年保健品行業規模達2695億元。

從市場規模角度看，2020年老年保健品市場規模達1501.8億元，占保健品整體規模的5成以上，是保健品市場最重要的品類。并且近年來，老年保健品市場增長較快，2014-2020年老年保健品市場年化復合增長率達13%。不僅如此，隨著經濟增長，人們日益重視保健，我國老年人的保健品人均花費不斷增長，從340元增長至2020年的592元。

由于地區收入、消費觀念、人口密度、地區政策支持等因素，我國保健品市場在地區結構上呈現了集中化的趨勢，其中，天津市、廣東省和山東省銷售占比位于前三，比重分別為33.79%、20.77%和7.69%。整體看來，行業銷售收入區域分布較為集中，排名前五的省市區銷售占比達70.95%。

隨著我國人均收入水平不斷提升和對營養醫療的不斷重視，中國營養保健品市場規模不斷壯大。從品種結構上看，膳食補充類保健品占據主流;從功能結構看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產品市場較大。

保健品行業細分市場發展現狀分析

膳食纖維保健品

膳食纖維是一種多糖，無法被胃腸道消化吸收，因此曾一度被認為是“無營養物質”而長期未得到足夠的重視。然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現膳食纖維具有相當重要的生理作用。

世界衛生組織和各國營養學界對膳食纖維的攝入給出了統一的建議，即每人每天攝入量在25g—35g之間，我國擁有約14億的人口基數，膳食纖維產業有著巨大的經濟價值。

氨基酸保健品

氨基酸是組成動物營養成分所需蛋白的基本上化學物質。身體生成蛋白必須的氨基酸有20種，在其中12種氨基酸身體能夠運用別的化學物質自行生成，此外8種氨基酸身體不可以自身生成，必須從食材中得到，這為氨基酸行業發展確立了基本。

在我國可以生產制造的氨基酸種類較多，主要種類包含谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和谷氨酸等。其中，谷氨酸、賴氨酸和蘇氨酸生產量在中國氨基酸總產值中的占有率做到90%上下，谷氨酸是生產量較大的氨基酸種類。

伴隨著在我國氨基酸領域經營規模持續增長，中國銷售市場進口要求逐漸降低，出入口經營規模迅速升高，目前在我國早已變成氨基酸凈輸出國。

蘆薈保健品

伴隨經濟發展和社會的進步，蘆薈保健業已經逐漸成為中國健康產業的重要組成部分。中國的保健品行業起步于20世紀80年代，雖然相比其他發達國家較晚，但發展速度較快。在短短的幾十年里，隨著人民生活水平的提高及消費方式的改變，我國健康消費水平逐步攀升，市場對保健品的需求日益旺盛。同時，多層次的社會需求也為保健品行業提供了廣闊的發展空間。

更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年中國保健品行業市場供需分析及投資戰略研究報告》。

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