面粉價格跟漲 2022年面粉行業發展現狀與前景

• 2022年3月11日 YeYuJuan來源：互聯網 1329 87
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近期小麥價格也躍升至歷史最高價位。面對小麥價格上漲，面粉經銷商持觀望態度，繼續備庫積極性不高。小麥價格止跌趨穩后逐步回暖，主要原因還是市場糧源流通稀少。現階段政策小麥競拍持續進行，競拍成交價溢價幅度較前期有所降低，市場趨于理性。隨著氣溫不斷上升，面粉

面粉價格跟漲 2022年面粉行業發展現狀與前景

近期小麥價格也躍升至歷史最高價位。面對小麥價格上漲，面粉經銷商持觀望態度，繼續備庫積極性不高。小麥價格止跌趨穩后逐步回暖，主要原因還是市場糧源流通稀少。現階段政策小麥競拍持續進行，競拍成交價溢價幅度較前期有所降低，市場趨于理性。隨著氣溫不斷上升，面粉終端需求進一步低迷，制粉企業小麥收購滿足剛需為主。

往年同期面粉是需求淡季，價格整體呈現緩跌態勢，但今年受原糧價格不斷沖高影響，面粉價格跟漲。年前面粉經銷商備庫較為謹慎，年后依舊有補庫需求。但高價面粉讓經銷商情緒有點復雜，尤其是在小麥價格經歷了大漲大跌后，備庫趨于謹慎。為了穩定經銷商的心態，面粉頭部生產企業五得利集團發函表示，預判小麥價格會持續走高，希望經銷商看清形勢積極訂貨。

據中研普華研究院報告《2021-2026年中國面粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析

小麥制粉是為人類提供食物最基本和最主要的一個傳統產業，最近十年，各產業都在向規模化，集團化轉變，中國的小麥制粉行業也不例外。中國的小麥制粉業從十年前的一萬多家面粉企業發展到目前還不足七千家，隨著規模化和集團化的加快，小麥制粉企業還將繼續減少。

面粉作為基本口糧消費，2020年需求未有明顯增長，甚至有小幅下降跡象。2020年國內中小面粉廠平均開工率在41%，較去年略有下降2個百分點，大廠開工率變化不大，麩皮整體產量預計較去年有小幅下降。

面粉行業轉型升級以及整合集中趨勢將推動行業向全新技術綜合應用的方向發展，面粉加工行業的單位面積產能和生產效率提高、工藝流程簡化等特征愈加明顯。在此趨勢下，上游的專業工程服務行業供應商尤其是大型供應商將憑借先進的工藝設計水平、優良的工程管理能力和豐富的項目承接經驗、良好的抗風險能力、完善的從業資質、質量和安全管理架構等優勢，迎來重大發展機遇。

國內面粉加工行業整合加速，大型面粉企業持續擴張產能，國內現已形成規模化的生產體系。根據中國糧食網統計數據，國內面粉加工行業前三名企業五得利、益海嘉里以及中糧集團面粉產量約占全國的30%，這三大企業未來產能仍將進一步擴大。隨著面粉行業規模化和集團化趨勢的加快，小麥制粉企業預計將繼續減少，面粉加工企業的競爭日趨白熱化，行業集中度預計將進一步提升。

從宏觀市場環境分析，糧食加工企業目前處于產能過剩的狀態，所有企業總開機率48.90%，全行業利潤率不到2%，企業要想在這樣激烈的競爭中勝出，一方面要更加注重產品的打磨，發展循環經濟，進行糧食深加工，延伸原料端與消費端產業，以“小麥倉儲+面粉和面條加工+大規模物流+多渠道銷售”的產業鏈配置模式，將會降低總經營成本，補充新盈利模式，從而提升企業的競爭力。另一方面要做好產品營銷，擴大品牌知名度，注重品牌化建設。

2022年該行業前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業詳細分析，請點擊查看中研普華研究院出版的《2021-2026年中國面粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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