山楂行業(yè)現(xiàn)狀 山楂市場分析

• 2022年3月17日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1491 99
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現(xiàn)代研究表明，山楂果實、果核、葉子均含有類黃酮、三萜類、維生素和有機酸等多種營養(yǎng)物質，具有多種重要的藥用價值。山楂是一種藥食同源的植物，不僅可以作為日常水果食用，也可以根據(jù)其藥理功效，開發(fā)成保健品和藥劑制品。

山楂行業(yè)現(xiàn)狀 山楂市場分析

山楂屬我國特有果樹，近幾年發(fā)展速度迅猛，栽培面積已達七百萬畝，約占我國果樹總面積的10%。目前大部分為新栽樹或初結果樹，根據(jù)目前產量及栽培管理情況預測，2020年全國山楂總產將達210.6萬噸。現(xiàn)代研究表明，山楂果實、果核、葉子均含有類黃酮、三萜類、維生素和有機酸等多種營養(yǎng)物質，具有多種重要的藥用價值。山楂是一種藥食同源的植物，不僅可以作為日常水果食用，也可以根據(jù)其藥理功效，開發(fā)成保健品和藥劑制品。

隨著我國休閑食品市場規(guī)模邁向萬億級別，市場需求導向下同樣使優(yōu)質原料供需數(shù)量不斷提升，各個山楂產區(qū)與零食企業(yè)、飲料企業(yè)的直接合作也為山楂找到了好出路。就近兩年市場情況來看，隨著山楂清洗機、分選機、蒸煮機、烘干機等已經(jīng)能夠為生產加工提供自動化配套式服務，一系列山楂干制品的品質已經(jīng)基本得到保障。

從近幾年我國山楂行業(yè)的供給情況，出現(xiàn)上升是趨勢，但是上升的幅度很小，原因在于山楂屬于農產品，與氣候、種植面積、政策等關系密切，除非遇到不可抗力，不然行業(yè)不會出現(xiàn)大幅度的增加或者減小情況。2020年行業(yè)市場規(guī)模達到208億元。

據(jù)中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年山楂產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》分析

從近幾年我國山楂行業(yè)的供給情況，出現(xiàn)上升是趨勢，但是上升的幅度很小，原因在于山楂屬于農產品，與氣候、種植面積、政策等關系密切，除非遇到不可抗力，不然行業(yè)不會出現(xiàn)大幅度的增加或者減小情況。

在山楂種植規(guī)模總體保持較為穩(wěn)定的基礎上，近年來各地也著力尋找產業(yè)效益增長的突破點。像是臨朐縣近年來通過"一村一品"特色種養(yǎng)殖，以山楂等農業(yè)產業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游相結合，走出了一條別具一格的產業(yè)融合發(fā)展道路;諸如南里村這樣的山楂規(guī)模化種植地區(qū)，還先后建成300平方米的冷庫和引入每年可消化150萬公斤的自動化山楂加工生產線，使山楂既可保鮮保質直接銷售，也能以更加完善的產業(yè)鏈條提升產業(yè)附加值，為農戶增收兜底。

《2022-2027年山楂產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》利用中研普華長期對山楂行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，應用先進的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。報告結合山楂行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國山楂行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競爭格局;分析了行業(yè)當前的市場環(huán)境與行業(yè)競爭格局、產品的市場需求特征、行業(yè)領先企業(yè)的經(jīng)營情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景;同時，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實的一手連續(xù)性市場數(shù)據(jù)，讓您全面、準確地把握整個行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

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