經過多年來的發展，大豆油和棕櫚油這兩大品種將在很長時期內主宰著油脂市場。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發展，市場格局也將改變。
食用油市場規模分析調查
柴米油鹽醬醋茶是人們日常生活所必需品，而這些資源掌握在我們自己國家手里最放心安穩。
據海關總署公布數據顯示：2021年1-12月我國食用油進口量為1175萬噸，同比增長1%;進口額為8261816萬元，同比增長29.7%。
2021年中國食用油進口均價為1087.45萬美元/萬噸，其中，12月食用油進口均價為1337.12萬美元/萬噸。
經過多年來的發展，大豆油和棕櫚油這兩大品種將在很長時期內主宰著油脂市場。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發展，市場格局也將改變。
目前我國食用油市場的狀況是，大豆油、菜籽油、棕櫚油和花生油四個主要品種產量達1984.8萬噸，占食用植物油實際總產量的88.5%，其中大豆油產量為1160.2萬噸，占總產量的51.7%。而我國的大豆及大豆油三分之二以上卻依靠進口。黑龍江大豆協會秘書長王小雨表示：“進口(轉基因)大豆主要用于加工豆油，國內食用豆油90%以上是轉基因豆油，而國產非轉基因豆油不到10%。”這樣的現在儼然已經對中國食用油戰略安全構成了嚴重威脅。
食用油是人們的生活必需品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著中國經濟的飛速發展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質量要求不斷提升。
國內食用油市場發展前景
我國的中小糧油企業、民營企業食用油企業發展舉步維艱，一方面是由于國際食用油價格不斷下跌，對我國食用油市場造成的壓力，盈利空間較小的中小型企業瀕臨困境。另一方面，人們對國際大品牌或者國內大牌的支持度高。中小食用油企業想要真正改變當前的困境，相關企業還是應注重品牌的建設，這個問題需要行業共同努力，長期實踐。同時，還應學習國際品牌的標準以及技術，進行創新，提供產品質量，降低生產成本。
我國食用油市場地域分布主要集中在經濟比較發達的華東地區!具體上看，華東地區食用油市場發展較為成熟，2016年其食用油市場銷售收入在整個食用油市場中的比重高達38%以上;然后是華中地區、華北地區以及東北地區、華南地區，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;此外西南地區和西北地區的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。
中國品牌力指數(C-BPI)食用油品牌排名榜金龍魚位居第一名，2018年C-BPI得分634.2分;魯花緊隨其后，排名第二，C-BPI得分為465.5分;福臨門排在第三，得分為421.2分。此外，C-BPI得分前十的品牌還包括胡姬花、多力、香滿園、長壽花、元寶、刀嘜、長生。
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2022-2027年食用油市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
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