氨基酸行業市場需求趨勢分析 氨基酸行業未來發展預測2023

• 吳澳燕 2023年2月13日 來源：中研報告 互聯網 201 5
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近年來，受益于分子生物學的快速發展，氨基酸的研究、開發和應用方面均取得重大進展。且隨著全球經濟的發展和健康需求的增長，氨基酸的工業生產規模、質量要求以及品種數量不斷提升，市場空間進一步擴大。

近年來，受益于分子生物學的快速發展，氨基酸的研究、開發和應用方面均取得重大進展。且隨著全球經濟的發展和健康需求的增長，氨基酸的工業生產規模、質量要求以及品種數量不斷提升，市場空間進一步擴大。

目前氨基酸下游應用領域已覆蓋動物飼料、健康食品、膳食補充劑、醫藥產品、人工甜味劑和化妝品等市場。而在國內市場，我國氨基酸生產發展較快的主要有谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸是中國市場的主流產品，合計產量占據全國氨基酸總產量的90%以上。

氨基酸行業市場需求趨勢分析

氨基酸具有讓食物更加美味的呈味功能、調整身體狀態的生理功能以及使促進成長發育的消耗得以恢復的營養功能等。隨著各類氨基酸的生理功能方面的研究不斷進展，氨基酸持續發揮“營養素+功能性成分”的作用，在運動營養、免疫健康等功能性食品領域中的應用不斷被發掘。近年來，補充飲食中不足的氨基酸，或發揮氨基酸本身功能性的膳食補充劑的市場規模日益擴大。

目前，國內生產的氨基酸主要用于食品和動物飼料，在化妝品、精細化工合成等方面也有廣泛應用，藥用部分就其產量而言是很小一部分。但氨基酸對防病治病，醫療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎原料。然而，基于大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養保健品增長空間巨大，“大健康”領域或將成為氨基酸產業鏈新的經濟增長點。

在我國氨基酸市場產能分布情況來看，大規模產能主要集中于黑龍江、吉林和遼寧等玉米生產地區，在2021年黑龍江、吉林和山東省的氨基酸市場產能占比分別為26%、22%和12%，其次是內蒙古和新疆省分別占比11%和9%，此外其他省份的氨基酸市場產能占比合計為20%左右。

雖然我國氨基酸工業發展快速，但也存在一定問題，比如我國本土企業的創新研發能力仍較為薄弱，擁有自主知識產權的新型氨基酸產品相對不足，某些小品種藥用氨基酸如環絲氨酸、精氨酸、組氨酸和色氨酸等產品仍存在較大的供應缺口，生產工藝相對落后，部分設備裝備仍有賴進口，設備自動化程度低。這些都阻礙了我國氨基酸工業的進一步發展。

隨著大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養保健品增長空間巨大，該領域將成為新的經濟增長點;本土企業將加大研發力度，通過持續創新，不斷提升裝備自動化和國產化水平，突破技術瓶頸，增強國際競爭力;氨基酸生產企業逐步淘汰落后的生產工藝，通過技術升級換代提升原料利用率，減少環境污染，進一步縮小與全球的差距。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國氨基酸行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：

氨基酸是一種含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。目前主流的氨基酸生產方法是以玉米淀粉做的葡萄糖作為碳源，補加各種無機鹽及氮源，通過生產菌種進行新陳代謝，得到所需的產物，再進行提純、烘干、包裝。

數據顯示，2019年，日本健康食品終端市場上，氨基酸的市場規模僅次于乳酸菌、雙歧桿菌，達到2620億日元。2020年，世界氨基酸市場規模達到980萬噸，2021年至2026年年均增長率預計約為5%，到2026年預計將達到1310萬噸。而我國是氨基酸的最大出口國，生產制造的瓜氨酸、牛磺酸、肌醇等多種氨基酸產品，在全球市場上占據較大份額。

氨基酸行業未來發展預測2023

氨基酸具有重要的生理調控功能，是人和動物不可或缺的初級代謝產物.近年來，隨著氨基酸營養功能的不斷開發，包括新型飼料添加劑、健康食品、膳食補充劑以及化妝品在內的各種終端應用市場對氨基酸的需求與日俱增.市場的良性發展和持續升溫拉動了氨基酸工業的發展。

隨著“健康中國”上升為國家發展戰略、國民生活品質的提高、三胎等政策的放開，以及人口老齡化進程加快等政策支持與市場變化，營養健康領域氨基酸的需求也在不斷提升，下游多元化需求持續迸發，未來氨基酸產業發展空間仍有巨大潛力待釋放。

據Grand view research統計，2020年全球氨基酸市場規模為241.5億美元，預計到2027年全球氨基酸銷售額為403億美元，2020年~2027年年平均復合增長率可達7.8%;2020年全球氨基酸市場需求為794.6萬噸，2027年可達1122.8萬噸，年復合增長率為5.1%。面對龐大且旺盛的全球性市場需求，中國的氨基酸生產企業將順勢而為，在技術革新、產能擴大的背景下，加速與國際市場的融合與接軌，整個氨基酸市場有望迎來新高潮。

隨著我國經濟的快速發展，城鄉居民生活質量提高，消費觀念與消費習慣逐漸改變，氨基酸保健品由過去的奢侈品向日常用品演變，其市場范圍逐漸擴大。盡管我國保健品生產與消費市場發展迅速，但與營養保健品市場發達的美國相比仍有較大的差距，因此，具有免疫調節、抗衰老、抗疲勞功效的氨基酸產品在國內未來市場潛力巨大。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國氨基酸行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。

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