中國肉牛養殖行業市場未來前景分析2023

• 陳澤芳 2023年3月14日 來源：互聯網 486 25
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我國肉牛主要以進口為主，進口量遠大于出口量。隨著近年來我國牛肉需求的持續增長，肉牛進口量也隨之不斷增加。據資料顯示，截至2022年8月，我國肉牛進口量為15.58萬頭，進口金額為3.46億美元。從進口地區分布來看，截至2022年8月，我國肉牛進口金額為3.46億美元，其中4

肉牛養殖行業對保證居民生活質量、提升健康水平發揮重要作用。國家歷來重視肉牛養殖、屠宰及肉制品加工業的發展和監管，對畜牧業實施稅收優惠、資金扶持等支持政策，鼓勵養殖業向規模化、產業化、標準化的方向發展。

肉牛養殖產業鏈環節多、鏈條長、涉及行業多，上游是遺傳育種、飼草料及添加劑、動保防疫，中游是養殖，通常分為母牛養殖(繁育)和公牛養殖(育肥)，下游是屠宰、加工、流通和銷售。在整個產業鏈中，上游和下游的產出都是標準化產品，行業成熟、格局穩定。國內肉牛養殖行業同奶牛、豬、雞其它養殖行業相比還是處于比較原始、分散、薄弱的狀態。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國肉牛養殖行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

國內肉牛養殖、屠宰及肉類加工行業經過多年發展，目前已出現一批行業領先的企業，如重慶恒都、華凌農牧、龍江元盛和牛等。這些企業均具有從肉牛養殖到肉類加工的完整產業鏈，行業內領先企業為了攫取下游終端消費的高附加值，通過自行培育、并購、合作等多種方式建立自身的終端品牌、渠道而觸達終端消費者，從而實現向產業下游的延伸。

畜牧業是關系國計民生的重要產業，肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種。近些年，為了促進肉牛養殖行業發展，我國陸續發布了許多政策引導行業穩定發展，為行業的發展提供了良好的政策環境。相比于豬肉，牛肉含有的脂肪更少，蛋白質含量更高，營養價值相對更高。隨著近年來我國經濟的不斷發展，居民生活水平的提升，人們對牛肉的需求量也隨之持續增加，推動了我國肉牛養殖行業的發展。

牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質，含有肉堿，維生素等物質，對人體健康非常有利，作為中高檔肉類消費產品，牛肉正快速占據肉類消費的主力地位。隨著經濟的快速增長，隨著我國經濟的快速發展，居民經濟消費水平持續上升，食品文化和飲食結構逐漸改善，人們對于肉類消費結構逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，這為肉牛養殖業帶來了發展的契機。

中國肉牛養殖行業市場未來前景分析2023

我國肉牛主要以進口為主，進口量遠大于出口量。隨著近年來我國牛肉需求的持續增長，肉牛進口量也隨之不斷增加。據資料顯示，截至2022年8月，我國肉牛進口量為15.58萬頭，進口金額為3.46億美元。從進口地區分布來看，截至2022年8月，我國肉牛進口金額為3.46億美元，其中澳大利亞占比最高，達47.85%，其次為新西蘭和烏拉圭，占比分別為34.89%和14.43%。

國家一直非常重視肉牛養殖行業發展，先后出臺了多項發展規劃或產業政策支持肉牛養殖行業。國家對肉牛養殖行業的政策指導主要包括幾個方面：一是支持肉牛育種產業發展，建設一批高水平國家肉牛核心育種場，保護本土種質資源，提升優質種源的供給能力;二是推進肉牛養殖行業規模化、標準化、集約化、機械化發展，提高牛肉自給能力;三是提高動物疫病綜合防控能力，發展獸醫社會化服務;四是加強對中小養殖戶的指導幫扶，支持小規模養殖戶開展合作與聯合，統防統治、統銷統購，降低養殖經營成本;五是實施養殖減抗行動，使我國畜禽產品的獸藥殘留合格率在98%以上，有效遏制動物源細菌耐藥問題;六是推動肉牛養殖環保化，提高糞污綜合利用率。

行業整合既包括牛肉養殖、屠宰及肉制品加工業上下游一體化的縱向整合也有行業內部聯合、兼并收購的橫向整合。行業橫向和縱向的全方位整合有利于推行現代化企業管理制度，可以提高養殖(含飼料加工等)、屠宰、肉制品加工及銷售等多環節的管理水平，保障食品的安全性，為消費者營造放心、穩定的肉制品供應鏈，避免重大食品安全事故給全行業帶來沖擊。行業整合也有利于降低生產成本，加強品牌影響力，優化盈利能力，進而提升利潤水平。

欲獲取更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國肉牛養殖行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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