2023中國人參種植行業發展前景分析

• 方蔓桃 2023年3月14日 來源：百度 1114 71
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近日，國家林業和草原局、農業農村部等六部門共同下發《關于支持吉林人參產業高質量發展的意見》，從科學改進人參種植模式、加強人參種質資源保護、推進人參納入保健食品原料目錄、擴大人參申請新食品原料范圍、建立高品質人參等級標準和加快推進國家級人參科研平臺建設

人參行業前景如何?人參主要三大用途：藥用、食用和出口。藥用食用方面，新藥典標準和“四個最嚴”的要求越來越動真格、一旦不合格或農殘超標，迎來的將是銷售困難、高額罰款。出口方面一向對農殘和重金屬等要求很高，一旦農殘重金屬超標將帶來真金白銀的退貨銷毀等損失。近年來，參農和種植企業綠色防控意識越來越高，安全使用農藥、病蟲害綜合防治的自覺性越來越高，人參質量合格率明顯提升。

近日，國家林業和草原局、農業農村部等六部門共同下發《關于支持吉林人參產業高質量發展的意見》，從科學改進人參種植模式、加強人參種質資源保護、推進人參納入保健食品原料目錄、擴大人參申請新食品原料范圍、建立高品質人參等級標準和加快推進國家級人參科研平臺建設六個方面，提出具體要求。

今年，吉林省開始籌建人參種質資源中長期保存中心，啟動實施人參種業振興工程和人參品質提升工程。目前，累計審定人參品種26個，正在審核3個，其中4個品種進行了國家知識產權保護。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國人參行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

中國人參種植行業發展分析

吉林省人參種植已有450多年歷史。改革開放后，原來實行計劃經濟、統購統銷的人參種植放開，長白山區人參種植“遍地開花”。客商到田間地頭向種植戶收購，是吉林人參市場出現的第一步。由于交易方式原始分散，交易雙方市場信息不對稱，難以實現優質優價，參戶種植高品質人參的積極性不高，“百草之王”有時賣成“蘿卜價”。

從散戶散客到批發市場、從集中銷售到倉儲服務、從線下經營到電商直播……吉林省不僅是全國最大的人參生產基地，也是全國最大的人參交易集散地。經過多年發展，吉林人參交易市場不僅一步步從“游擊隊”變為“正規軍”，還發展成為信息發布、倉儲物流、金融服務平臺，同時借助電商豐富營銷模式，全方位展示人參形象。

人參是一種補氣藥，為五加科植物人參的干燥根和根莖。人參味甘、微苦，主要含人參二醇類、人參三醇類等多種人參皂苷，尚含有人參多糖、多肽類化合物、氨基酸、有機酸、生物堿、維生素等成分，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智的功效;人參用途廣泛，主要可用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、氣血虧虛、驚悸失眠等;人參多煎汁服用，也可嚼食、燉煮、泡酒或煲湯用。中國人參的主要產地包括吉林、遼寧、黑龍江等。

根據中國海關數據：2017-2022年上半年中國人參的出口量和出口金額、進口量與進口金額保持相同走勢。2017-2020年中國人參的出口量始終大于進口量、出口金額大于進口金額;由于中國人參第一大出口市場日本需求萎靡，同時中國內地(大陸)對中國香港、中國臺灣、馬來西亞、新加坡等亞洲市場人參出口也呈現下跌的情況，2021-2022年上半年中國人參的出口量開始小于進口量、出口金額小于進口金額。2022年上半年中國人參的出口量為2.05億克，出口金額為0.08億美元;2022年上半年中國人參的進口量為16.21億克，進口金額為0.38億美元，中國人參進出口呈現貿易逆差，進口比出口金額高出0.3億美元。

由于受新冠疫情影響整個國際市場低迷，對人參的出口銷售帶來巨大沖擊，2019年開始中國人參各個細分產品的出口金額都出現大幅度下滑，2021年上半年西洋參出口金額為1415.08萬美元，相比近5年西洋參出口金額峰值減少了2066.7萬美元。2021年上半年其他鮮人參出口金額為29.05萬美元，相比近5年同品類人參出口金額峰值減少了302.6萬美元;而2021年上半年未列名人參出口金額為6744.29，相比近5年同品類人參出口金額峰值減少了4540.1萬美元。

在集中銷售模式下，人參價格逐步公開透明，人參經營主體開始注重提高品質、維護信譽、樹立形象，推動人參交易市場的吸引力和影響力不斷擴大，目前吉林省每年通過撫松萬良、通化快大、集安清河幾個人參市場交易的原料參，已占到全國人參交易量的85%左右，促進了人參產業規模化和規范化發展。

前些年，針對人參保鮮期短、倉儲成本高、市場價格波動大的實際，通化快大等人參交易市場開始探索倉儲、金融等服務，推動吉林人參市場的第三步發展。

通化市是長白山人參核心產區的主產區，2021年全市人參產業總產值達300億元，占吉林省人參產業產值50%以上。目前，通化縣快大鎮已建成山參交易市場、鮮參交易市場、現代化恒溫冷庫，平時為商戶提供倉儲服務，在人參價格走低時收儲人參，以保持人參市場穩定，已存儲人參及加工品超過1萬噸，市值20多億元。同時與金融機構合作，采取“倉單抵押貸款”和“無抵押三戶聯保”等模式，累計為100多家商戶提供擔保貸款4億元，幫助人參經營主體提高市場抗風險能力。

人參行業前景分析

近幾年，吉林人參開始借助電商拓展市場，產品銷售模式由實體店銷售為主，向線上線下融合銷售模式發展，開啟人參市場發展的第四步。

現目前，鼎益豐已有三處人參基地，人參種植基地運用綠色生態的種植技術，不但還原“林下參”的寶貴生長環境，而且緩解了高經濟效益人參種植業與高生態效益的林業之間的矛盾。在此基礎上，香港鼎益豐國際堅定貫徹“綠水青山就是金山銀山”的可持續發展理念，經濟生態兩手抓，不斷賦能人參產業，打造具有全球競爭力的人參產業鏈，為現代企業的綠色發展模式提供有效借鑒。同時推動延邊經濟的發展，進一步加快人參產業的規范化，使吉林省人參產業創新發展和生態旅游發展上升了一個全新的高度。

人參是吉林省得天獨厚的特色優勢資源，人參產業在吉林省最具優勢特色。在國家實施鄉村振興戰略和健康中國戰略的大背景下，吉林省、通化市通過穩定種植業、集聚加工業、升級服務業，統籌推進國家優勢特色產業集群、現代農業產業園、特色農產品優勢區、現代農業科技園區等建設，推動人參產業打造高端、高值、高新的現代化產業體系，推進人參產業高質量發展勢在必行。

隨著國家“天保工程”的實施，政府對人參林業用地資源嚴格控制，毀林種參的規模越來越小，林下種參是走出毀林種參困境的有效途徑，開創了人參產業化的新道路。但是，野山參受多種條件如林地資源、種子資源的制約，短期內產量、規模不會明顯增加和擴大。

《2022-2027年中國人參行業市場深度調研及投資策略預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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