每天一杯黃芪水補氣養生 人人都喝得起

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鈣是組成人體牙齒和骨骼必不可少的元素，缺少了鈣，不僅影響骨骼健康，還會影響人體的免疫力。因此，保證充足的鈣質非常重要。

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【補鈣遵循5個“最”】

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1、最佳補鈣時間——臨睡前

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補鈣的最佳時間是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間，最好是晚飯后休息半小時即可，因為血鈣濃度在后半夜和早晨最低，最適合補鈣。

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此外，補鈣時，尤其是服用鈣制劑時需要多喝水，增加鈣質的溶解度，由此增加吸收率。

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2、最好的補鈣藥——運動

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運動對骨密度的影響程度高達5％-25％。運動可以增加骨密度、骨質量，預防骨質疏松。

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建議每天運動半小時到一小時，可根據自己的身體承受能力選擇合適的運動方式。可以選擇力量訓練、柔韌性訓練、有氧運動等，不推薦高強度、爆發力的運動，尤其是對于老年人和已患有骨質疏松的人來說，更應嚴格禁止。

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3、最大的補鈣克星——五類食物

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在食用含鈣的食物或是吃補鈣類藥物時，應該注意與以下成分的食物錯開食用。

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① 草酸

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菠菜、莧菜、竹筍中含有的草酸，會引起人體鈣吸收率下降。建議焯水后食用。

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②植酸

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大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結合，產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。

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③含磷食品

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過多攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，會把體內的鈣“趕”出體外。

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④鹽

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如果攝入了過多的鹽分，鹽中含有鈉，腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣，不僅會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。

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⑤油脂

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油脂類食物也會影響鈣的吸收，是因為油脂類食物中的脂肪分解的脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。

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4、最便宜的補鈣助手——曬太陽

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曬太陽與補鈣之間確實有著密切的關系，曬太陽可以幫助人體獲得維生素D，而維生素D可以幫助人體吸收鈣。

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陽光中幫助我們獲得維生素D是紫外線，而它的穿透性比較差，薄薄的一張紙、甚至霧霾都能將紫外線隔絕開，因此，隔著玻璃曬太陽對皮膚合成維生素D完全沒有作用。

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天氣好的時候，建議每天上午9-10點鐘或下午3-4點鐘到戶外曬曬太陽，每次15-30分鐘就可以了。

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5、最好的補鈣推薦品——牛奶

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說到補鈣，最佳食物來源莫過于牛奶。牛奶鈣含量豐富，又容易吸收，除了正常飲食以外，可每天喝半斤牛奶或一杯酸奶。

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而人們熟知的骨頭湯補鈣、蝦皮補鈣，其實都沒有牛奶來的好。且看分析：

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8份食物樣本鈣離子含量(mg/100g)

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骨頭湯2.2

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加醋骨頭湯16.4

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牛奶74.3

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豆漿8.0

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蝦皮2111.3

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芹菜138.1

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自來水1.4

雖然蝦皮的含鈣量很高，但是蝦皮中的鈣無法自動溶出，吃進肚子里的吸收率并不高。打成粉雖然可提高吸收率，但是即使炒菜的時候放1-2把蝦皮，也只有5-10克而已。

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加醋雖然更多的溶解出了骨頭湯中的鈣質，不過辛辛苦苦燉兩個小時的骨頭湯，卻不如一杯牛奶來的方便。