品牌老化利潤驟降 南方 黑芝麻 陷“迷糊”

南方黑芝麻凈利潤降近九成，一年內兩上食品安全黑榜，發展富硒食品的戰略不被看好

“中國黑芝麻產業第一股”的南方黑芝麻集團股份有限公司在這個春節恐怕過得并不那么“舒心”。2017年1月25日，臨近春節的日子，上市公司黑芝麻發布2016年業績預告顯示，2016年公司凈利潤降為1500萬-2000萬元，同比下滑近九成。

伴隨利潤的斷崖式下滑，南方黑芝麻的食品安全問題、品牌老化以及企業自身的經營水平問題也再次浮出水面，“迷糊”困頓的狀態受到業界質疑，其欲發展富硒食品的戰略也不被看好。

新京報記者就相關問題致電南方黑芝麻公司宣傳相關負責人，截至發稿時，黑芝麻公司方面還未作出回應。

公司業績 凈利暴跌近九成

1月25日，南方黑芝麻集團股份有限公司發布2016年業績預告。公告顯示，2016年全年，黑芝麻凈利潤為1500萬-2000萬元，而上年同期凈利潤為1.49億元，同比下降89.94%-86.59%。

黑芝麻公司方面解釋稱，2015年四季度黑芝麻與浙江衛視合作，冠名了浙江衛視的《西游奇遇記》欄目，同步配套特別定制了2億多元的《西游奇遇記》紀念版系列產品，并于2015年底-2016年一季度發往市場銷售。由于《西游奇遇記》節目的收視率未達預期，消費者對相關產品認知度低，致使該特別定制的《西游奇遇記》紀念版產品動銷差，至2016年9月底市場仍有較大庫存。

為此，黑芝麻在2016年四季度對臨期的該系列紀念版產品進行消化處理，導致2016年四季度其他產品的銷售收入有較大幅度的減少，由此減少了公司的毛利額，加上2016年度處理上述《西游奇遇記》紀念版產品而導致的市場費用增加和產品退貨損失，造成公司報告期的凈利潤減少約1億元。

另外，黑芝麻還稱，2016年黑芝麻還通過并購方式進入硒食品行業，年內大幅增加硒大米的原料收儲及銷售業務，對流動資金的需求明顯增加，全年新增銀行貸款利息約3000萬元，由此也導致了公司的凈利潤相應減少。

不過，這些解釋并不能阻止外界的質疑。分析認為，這從某種程度上也體現了公司品牌營銷和經營的問題。

“企業這樣說是在避重就輕”，中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬說，南方黑芝麻利潤下滑的原因并非這樣簡單，但其廣告投放較為盲目，也確實對其經營產生了負面影響，“廣告營銷忽略了其主戰場在哪里，主要消費人群在哪里。錢出了，效果卻沒出來，造成投入產出比不理想”。

質量危機 一年兩次上黑榜

業內認為，南方黑芝麻的產品屢次被曝出質量問題，也對其業績造成了負面影響。公開信息顯示，僅2016年內，南方黑芝麻糊即兩次被食藥監部門通報抽檢不合格。

2016年9月29日，江西省食藥監局發布《2016年第28期食品安全監督抽檢信息通告》，抽檢3類食品共124批次，其中不合格6批次，3批次南方黑芝麻糊在列，不合格原因為大腸菌群、菌落總數超標。

大腸桿菌在一定條件下可引起腸道感染，食品中的大腸桿菌超標會引起腸胃不適，伴有腹痛、惡心等癥狀。菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，也有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

而早在2016年初，黑芝麻的5批次產品就因大腸桿菌群超標，登上北京市食藥監局質量黑榜。黑芝麻曾在致歉函中明確表示：“當前市場上銷售的產品均是合格產品”、“針對本次事件，我們進行了全方位的反思和檢討，在今后的工作中更加嚴格要求，在每一個環節上把好質量關。”但令人意想不到的是，曾在市場上頗有品牌口碑的老牌企業，仍接連出現產品質量問題。

專家分析認為，屢次出現產品質量問題，體現了企業內部質量管控體系出現了漏洞。而食品安全問題也使得南方黑芝麻的品牌形象受到嚴重影響，消費者品牌信任度大打折扣。