????? 據《泰晤士報》(The Times)報道，受四月底霜凍影響，波爾多(Bordeaux)60%的葡萄園皆受到不同程度的霜凍災害影響，受災面積總計可達6.5萬公頃。與以往年均葡萄酒產量5.4億升相比，今年波爾多葡萄酒的年產量預計將下降至3億升。專家預測，此次驟冷導致的經濟損失將達15至20億歐元(約人民幣115億至153億元)。

　　然而，這些數據是否足夠客觀、對其他同樣遭受霜凍危害的產區是否具有可參考意義還有待商榷。為此，波爾多葡萄種植商兼釀酒師杰夫·奎尼(Gavin Quinney)就有關波爾多霜凍問題在杰西斯·羅賓遜個人網站(Jancisrobinson.com)和倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)網站上發表了文章。他以個人的實踐觀察和吉倫特省農業委員會(Chambre d’Agriculture de la Gironde)發布的數據為基礎，得出了以下三個推論：第一，波爾多右岸的受災情況遠比左岸嚴峻，包括波爾多丘(Cotes de Bordeaux)、波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)在內的大片區域農作物受損程度高達80%。相比之下，左岸地區的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)和圣朱利安(Saint-Julien)產區只是輕微減損。而穆利斯(Moulis)、里斯特哈克(Listrac)、瑪歌(Margaux)、佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)和蘇玳(Sauternes)部分地區則受災十分嚴重。

　　第二，在災情嚴峻的產區中，各個葡萄園的受損情況也不盡相同。奎尼以自己的酒莊為例，強調應著重關注葡萄園的地理位置和朝向。他表示，“所有種植在山地頂部、靠近房屋分布的葡萄樹”都是健康的，而山頂以下朝東、朝南和朝西方位所種植的葡萄樹則飽受霜凍摧毀，枝條被冰霜凝結凍固，“仿佛被時間凍住了一樣”。據奎尼分析，許多頂級的波爾多酒莊應該也有類似的災情較輕的葡萄園或種植地塊，排名靠前的150座頂級酒莊中預計有80%的酒莊能夠幸免于難。第三，葡萄品種也是應當納入考慮的因素之一。仍然以杰夫·奎尼自己的酒莊為例，在霜凍災害來臨時，比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和長相思(Sauvignon Blanc)發芽都早的梅洛(Merlot)，受損程度也最為嚴重。總的來說，“與去年相比，今年波爾多的葡萄酒產量將整體下降至少30%。”杰夫·奎尼推斷道。

　　霜凍造成的大幅減損，是否會造成葡萄酒價格上漲?波爾多精品葡萄酒聯合會(Federation of the Fine Wines of Bordeaux)主席赫爾夫·格蘭道(Herve Grandeau)指出，受四月份霜凍災害的影響，波爾多葡萄酒價格預計將上漲10%-20%。同時在早前的采訪中，波爾多葡萄酒協會(Bordeaux Wine Council)主席阿蘭·西塞爾(Allan Sichel)也向the drinks business表示，盡管2017年份的波爾多葡萄酒會有一定幅度的抬價，但酒莊也承擔著同比的虧損。西塞爾借1991年的霜凍災害和2007年的惡劣氣候所導致的酒價大幅上漲予以解釋道：“(在那之后)波爾多葡萄酒的市場一度疲軟，尤其是波爾多的白葡萄酒。(我們意識到)最關鍵的是要保持市場的供需平衡，我們并不想因一時的價格上漲而失去原有的市場份額。我認為每個波爾多人都意識到了這個問題的現實性，也意識到應維持多方利益均衡的重要性。這對(波爾多葡萄酒的)長遠發展至關重要。”