后調整時代 酒商的七個小風口

• 2017年7月26日 LiuYang來源：佳釀網 322 13
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現在行業呈現的不再是集體性的做一件事，而是出現了若干個機會，都叫做“小風口”。那么酒業的“小風口”有哪些值得我們關注呢?

　　

???? 小風口其實是相對于大風口，比如共享單車、滴滴打車都是大的風口，便利店相對于大風口來說，它是小風口。對于酒行業來說，什么是大風口呢?前幾年，我們整體向上，高端酒向上，那么醬酒熱是大風口。現在行業呈現的不再是集體性的做一件事，而是出現了若干個機會，都叫做“小風口”。那么酒業的“小風口”有哪些值得我們關注呢?

　　一、光瓶酒是一個機會。大眾酒來了，所有的酒都在往下走，唯有光瓶酒從2012年開始平均增速沒有低過15%，光瓶酒到了量價齊升的階段。據悉，光瓶酒估算有650億的規模，其中東北酒板塊有100億，北京板塊有60億，川酒板塊60億，湖北板塊估計有50億……筆者判斷，未來2～3年一定是20-30元價位的光瓶酒成為主流，上線可以卡到30元，個別區域內會有50元價位段。預計在5年之后，在50元價格帶以下，可能就是光瓶酒賣得好。因為在光瓶酒賣得好的地方，20～30元的盒裝酒就賣得不好，它們面對的是相同的消費群體，平時喝的都是光瓶酒，婚喪嫁娶是喝盒酒，消費者也越來越理性了。未來我判斷光瓶酒規模達到120億左右。

　　二、小酒是一個確定性風口。小酒未來可能達到150億左右的規模，占據光瓶酒市場容量(650億)25%左右的份額。小酒將呈現三大陣營，未來五年5億～10億將成為主力陣營。第一陣營是小酒市場行業先發優勢者，將成為行業領軍品牌，超過30億，比如小郎酒、紅星二鍋頭，包括瀘州老窖如果戰略出小酒應該也會超過30億;第二陣營是小酒市場主力軍，匯集地產陣營如邵陽老酒、小瑯高等，規模在5億～10億;第三陣營是地產酒、潮品牌、區域二兩半，規模在5000萬～1億元。

　　三、互聯網下的社群化營銷。包括合伙人機制，比如淡雅河套，就用合伙人制，迅速使單品銷售過億。社群化營銷一定是未來，每個人未來一定要有兩個圈：一個是朋友圈，另外一個是商業圈。此前，吳曉波等經濟學家也說過，社群經濟、中產經濟、共享經濟一定是大經濟環境下的風口。什么是社群?每個人至少有三個群：內部群、外部群和C端群。現在互聯網已經將中國社會從一個大群體分裂成了無數個小圈子、小社群。圈子、社群則將成為互聯網時代開展營銷活動的溫床，特別是中高端酒的溫床。

　　四、又一輪茅臺酒的漲價，帶動了新一輪醬酒風口，高端酒的集中化，使領頭羊現象越來越明顯，酒業進入新一輪小高速發展期，再加上消費升級現象的出現，這些都為酒企漲價提供了空間。

　　五、B2B風口，如酒仙團、挖玖網等，酒行業建B2B平臺方向有四個方向：一是圍繞供應鏈建平臺;二是圍繞產業鏈建平臺;三是構建區域性平臺;四是建立服務性性質的平臺，如美團、萬達服務性的平臺。特別是針對一些大型平臺電商沒有辦法下沉到三四線市場，這樣圍繞某一區域建立平臺的成功機會較大。

　　針對目前酒業B2B的模式，我不太看好全國性的超級平臺發展模式，更看好以區域為單位的發展模式，借鑒萬達、美團模式，強化服務，整合優勢渠道商、終端商，不僅僅要解決好下游終端采購痛點問題，更要解決上游主流企業、主流商業資源的痛點問題。

　　六、新的跨界營銷。如茶酒融合風口，包括新酒商和新茶商等。特別是一些社群化酒商、團購化酒商、煙酒店渠道性酒商、KA渠道化酒商適合做茶酒融合;但是茶酒融合酒商不是所有人都能搞，有技巧，需要培育，需要從消費者做起，也需要從中高端茶企做起，這一點上貴茶做了先發優勢，跟《糖煙酒周刊》戰略合作，來滲透茶酒融合，招商效果也明顯，也說明了這一點。

　　七、發現風口就是發現機會，有些風口是確定性的，有些風口是不確定性的，比如連鎖化、進口酒、醬酒都是確定性的風口，健康酒、漲價、B2B能不能持續，筆者認為這都有待看到的存在的很多非確定性;另外一些社群化營銷、合伙人、酒茶融合，這一定是趨勢，它不一定會大成，但卻擁有一定的市場和潛力。

　　以上七個方面是值得我們去關注的“小風口”，希望廠商朋友關注變化，把握機遇，抓住發展的“小風口”。

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