隨著炎熱的天氣過去，蔬菜價格開始緩慢回落。
上周，隨著極端高溫天氣暫時消退，部分蔬菜價格應聲下跌。記者從周谷堆批發市場了解到，蔬菜類有9種價格回落。
下跌的品種有：河北的大白菜(1.15元/500克)、平包菜(0.75元/500g)、生菜(3.40元/500g)、安徽的毛白菜(1.50元/500g)、四月青(1.50元/500g)、韭菜(2.00元/500g)、油麥菜(2.50元/500g)、東北的西紅柿(1.50元/500g)、山東的黃瓜(1.60元/500g)，周環比降幅：11.5%、28%、19%、37.5%、31.8%、24.5%、16.6%、34.7%、20%。青椒、芹菜等受監測的22種蔬菜價格基本沒有變化。
目前，市場上70%的蔬菜都來自外地，長途調運菜交易占主導地位，場內貨源充足，有效地平抑了前期較高的菜價。預計，后市如不遇高溫炎熱天氣，菜價仍有下跌空間。
相比前期的高溫天，西瓜交易量有明顯下降。目前市場東北西瓜交易持續活躍，日均交易量近500噸。而剛剛上市的葡萄日均成交量已達到400噸。此外，云南的蜜桔、河北的雪梨、山東冬棗等各種時令水果大量上市，拉開下半年水果旺銷的序幕。
其他方面，淡水魚類交易平穩，價格小幅回落;各種蝦類持續旺銷，蝦價呈小幅跌勢，其中羅氏蝦(17.00-23.00元/500g)，周環比略有下跌。洋雞蛋價格持續上漲，目前批發價3.82元/500g，周環比上漲16.8%。預計，近期蛋價仍有波動空間。
如不在遇高溫炎熱天氣，蔬菜價格仍有下跌空間。
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