如今，胖東來已經成為許昌人生活的一部分，業態包括連鎖超市、綜合性百貨，以及覆蓋服裝、家電、首飾、藥品、餐飲、糧油果蔬等領域的專營店。其異地擴張則比較謹慎。
前些天，小米董事長雷軍在微博上狠狠地夸了一個本土零售企業：胖東來。雷軍稱：“胖東來，在中國零售業一直是神般存在，小米之家負責人張劍慧給我推薦了多次。這次我們的河南鄉鎮行路上，特意到許昌胖東來時代廣場，朝圣學習!”
而京東超市向三四線城市滲透的“百城行”，首站就選擇了胖東來總部許昌。
正如雷軍所說，在中國零售業，胖東來確實是神一般的存在。
1995年，下崗職工于東來帶領三名同伴創業，創立了胖東來的前身——營業面積40平米、賣煙酒副食的望月樓胖子店。
如今，胖東來已經成為許昌人生活的一部分，業態包括連鎖超市、綜合性百貨，以及覆蓋服裝、家電、首飾、藥品、餐飲、糧油果蔬等領域的專營店。其異地擴張則比較謹慎。
有人稱胖東來為零售業“海底撈”。個中之義包括，胖東來的服務非常好，員工的快樂感相當強(如春節閉店給員工放假，員工待遇高于當地同行水準等)。
于東來初中都沒畢業，但他的學習能力極強，也很有天賦。今年5月，在龍商網第15屆連鎖商業研討會上，于東來做了這樣的分享：
外界解讀胖東來的人非常多，說實話，霧里看花，一個也沒說到正點上。
在2001年看店時，我們學習的對象就是上海的古北家樂福，目標非常明確，賣場的環境和商品。我當時的定位層次沒有那么高，但是一心就想讓社會更美好，讓更多人買東西買得好一點，服務好一點。
剛開始做經營時，我就做自有品牌。1999年做酒時，打個比方，一瓶酒3塊，加上稅他跟我要4塊，我說我給你4塊5，我自己設計瓶子和盒子。做采購說句實在話，我絕對是高手。
那時我進產品，是用車皮進的，做飲料一車皮六千件。1995年左右，一天營業額20萬，一百平米面積，批發兼零售。生意好得沒辦法想，收錢都是用煙箱。
為什么那么好?勤奮，善良。
勤奮是我去組織更好的貨，善良對待員工、對待顧客。很多顧客都和我成為朋友了。對員工的好就不用說了，這是我的本性。
當時在我們當地，一線員工的工資五百塊錢時，我們是一千四。
胖東來在技術領域也是非常重視的。可能你們想像不到，我們現在門店的狀態絕對不只是高工資所能做到的，是因為整個管理標準。我們的行為、員工的行為、工作的行為，一切以標準為依據，不是以經驗。
外面都宣傳胖東來是神話，其實我們還有很多不足。即便它有很多不足，但一直那么真誠地踐行著自己的理念。
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