军人边走边吮她的花蒂,heyzo高清中文字幕在线,日韩av无码中文字幕,俄罗斯freexxxx性

  • 資訊
  • 報告
當前位置:中研網 > 行業(yè)資訊 > 經營管理 > 

山寨食品農獸藥殘留屢打不絕食品安全進入全面治理新階段

  • 2017年9月8日 YaoEnHua來源:中國化工網 757 45
  • 繁體

《經濟參考報》記者近日調研了解到,隨著食品安全進入全面治理新階段,我國食品安全問題整體有所改善,約七成公眾對我國食品安全現狀持謹慎樂觀態(tài)度。但隨著進口食品、網絡食品迅速增加和新配方新工藝不斷升級,現階段食品非法添加等風險明顯增多,防控難度較大,制假售假屢打

山寨食品

“山寨”食品屢打不絕“洋食品”安全事件增多

食品安全整體態(tài)勢明顯改觀

記者近日走訪北京、天津、安徽、廣東等多地了解到,近年來,隨著四個“最嚴”監(jiān)管體系的落地實施,食品安全整體態(tài)勢有了明顯改觀,全國沒有發(fā)生區(qū)域性、系統性重大食品安全事件。

在北京大興西紅門薈聚商城三層一家餐館門前,說起食品安全,32歲的張女士表示:“前兩年確實有段時間非常緊張,現在一方面感覺管得更嚴了,另一方面,自己也多注意,已經不像以前那么擔心了。”天津市南開區(qū)的市民鄧女士說,現在出臺了不少法規(guī)措施,如果通過正規(guī)渠道購買,感覺食品安全還是比較有保證的。

國家食藥監(jiān)總局數據顯示,2016年,全國范圍內組織抽檢食品樣品25.7萬批次,總體抽檢合格率為96.8%,與2015年持平,比2014年提高2.1個百分點。糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉、蛋、蔬、果等食用農產品以及乳制品等大宗日常消費品,抽檢合格率均在98%左右。一些社會關注度較高的品種和指標,如乳制品和嬰幼兒配方食品中的三聚氰胺、小麥粉中的黃曲霉毒素B1、蛋制品中的蘇丹紅等,三年抽檢樣品均全部合格。

隨著政策出臺密度、治理處罰力度以及信息公開程度的加強,老百姓對食品安全的認識正在提高,綜合治理的社會效果逐漸體現。中國食品科技學會連續(xù)數年對食品安全熱點進行跟蹤和解析,大數據分析發(fā)現,食品安全的輿情熱點由2015年的81.5%下降至2016年的56.7%,下降了24.8%。中國統計信息服務中心發(fā)布的《國民食品安全認知素養(yǎng)大數據研究報告》顯示,約七成公眾對我國食品安全現狀持謹慎樂觀態(tài)度。

農獸藥殘留等難點問題屢打不絕

雖然治理有成效,但在抽檢合格率上升的情況下,不合格產品檢出的絕對數量仍然較大,食品安全的化學性風險十分突出,假冒偽劣、“山寨”食品屢打不絕,加之進口食品、網絡食品和新配方新工藝迅速增加,現階段食品安全形勢依然嚴峻復雜。

——農獸藥殘留超標易發(fā)多發(fā)。廣州市荔灣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管科科長袁富漢說,桂花魚、多寶魚等皮薄的魚容易受傷,而孔雀石綠可以讓魚的受傷面不擴散,看起來更新鮮。這種問題過去幾年一直是“老大難”。

——非法添加、濫添加問題依然突出。在2016年抽檢中,超范圍、超限量使用食品添加劑在不合格樣品中占比超過1/3。

——假冒偽劣、“山寨”食品屢打不絕。一些“山寨”食品、“三無”食品仍在城鄉(xiāng)結合部、農村地區(qū)大行其道。記者采訪過程中看到,一款“江源”牌果汁,在外包裝上仿照知名飲料品牌“匯源”果汁,喝起來有明顯怪味;一款小點心,外包裝跟“港榮蒸蛋糕”幾乎一模一樣,但連生產廠家、生產日期等基本信息都沒有。中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院的一項調查顯示,農村小學生經常吃零食的占52%—73%,這些小零食大多不是產自大型食品企業(yè)。

市場新動態(tài)帶來監(jiān)管新挑戰(zhàn)

隨著食品消費市場需求和服務模式的變化,老百姓獲取食品的渠道、方式越來越多,食品種類更加多樣化,商家、企業(yè)生產技術也在更新,給食品安全監(jiān)管帶來諸多挑戰(zhàn)。

近年來,網購食品越發(fā)流行,食品行業(yè)電商呈現強勁發(fā)展趨勢。從各大電商網站食品銷售數據飆升,到低價拼團水果走紅微信群,電商食品交易規(guī)模在不斷擴大的同時,網絡食品安全的潛在風險也在加大。而隨著外賣訂餐日益火爆,線上“高大上”、線下臟亂差的餐飲小作坊逐漸浮出水面。中國消費者協會發(fā)布的一項體驗式調查報告顯示,網絡外賣訂餐存在有異物等不符合衛(wèi)生安全要求、平臺登記商家線下無證經營等諸多問題。

“洋食品”增多也導致“涉外”食品安全事件增加。進口食品已經成為我國消費者重要的食品來源。國家質檢總局數據顯示,“十二五”期間,進口食品貿易額增長了22.6%,年均增長率5.2%。而這一時期,我國共檢出不合格食品12828批、6.8萬噸、價值1.5億美元,比以往有明顯增加。福建師范大學公共管理學院副教授張翔表示,我國幾年來進口食品數量大幅增大,進口來源復雜,客觀上導致進口食品安全事件持續(xù)增加,“洋食品”的安全質量狀況引起國內消費者高度關注。

新技術、新工藝、新配方給基層食品安全監(jiān)管帶來難題。安徽省食藥監(jiān)部門工作人員說,以“地溝油”為例,一些加工者通過技術、工藝的改進,可以使“地溝油”逃過常規(guī)手段的檢測,在各項指標上與安全合規(guī)的食用油看不出差別。而且,食品市場上新品種、新配方層出不窮,加之科學研究不斷深入,之前被認為對人體無害的一些添加劑,如今也能挑動消費者和輿論的敏感“神經”,給食品安全監(jiān)管工作帶來壓力和挑戰(zhàn)。

“全過程”治理仍存在短板

記者調研發(fā)現,公眾對食品藥品安全問題高度關注、異常敏感,燃點很低、觸點很多,但源頭治理、流通環(huán)節(jié)治理仍存在短板,新的潛在風險因素增多。

——源頭風險增大、過程風險增大,“全過程”治理仍存在短板。

“食藥監(jiān)部門把準入關,但準出關誰來把?”食藥監(jiān)基層一線工作人員談到了困惑。廣州市荔灣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管科科長袁富漢說,孔雀石綠可以讓魚的受傷面不擴散,看起來更新鮮。但是這種改善型的違法添加,到底是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還是運輸環(huán)節(jié)出了問題,往往難以明晰。

科研發(fā)現,食品安全源頭污染問題值得重視。中科院廣州地化所應光國課題組從2006年開始研究抗生素污染問題,足跡遍布中國58條主要河流,以及廣東、廣西、湖南、河北等省份的主要養(yǎng)殖場。研究發(fā)現,中國2013年使用的16.2萬噸抗生素中,大部分抗生素通過人畜排泄至體外,一年有超過5萬噸抗生素排放進入水土環(huán)境中。珠三角、京津冀及長三角地區(qū)各類養(yǎng)殖業(yè)密集,恰是抗生素污染重災區(qū)。

——機構改革后,管理風險增大。近兩年來,部分地方在推行“多合一”市場監(jiān)管綜合執(zhí)法過程中,削弱了食品藥品監(jiān)管工作,“影響到法律實施的效果”。

延伸閱讀

細分市場研究 可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃

中研網 中研網 發(fā)現資訊的價值 研究院 研究院 掌握產業(yè)最新情報        中研網是中國領先的綜合經濟門戶,聚焦產業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領域,致力于為中高端人士提供最具權威性的產業(yè)資訊。每天對全球產業(yè)經濟新聞進行及時追蹤報道,并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角,全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺! 廣告、內容合作請點這里尋求合作

推薦閱讀

/UserFiles/image/20170908/20170908142724_1280.jpg

在線教育混戰(zhàn):噠噠英語一年燒4億引擔憂 新一輪融資遲遲未定

在線教育混戰(zhàn):噠噠英語一年燒4億引擔憂 新一輪融資遲遲未定近日,國內鋼琴培訓機構星空琴行因資金鏈斷裂,一夜關停6...

/UserFiles/image/20170908/20170908141549_5372.jpg

2017年8月山東新三板企業(yè)市值排名新鮮出爐

挖貝新三板研究院梳理出2017年8月山東新三板企業(yè)市值TOP100。其中,創(chuàng)新層企業(yè)有31家,基礎層企業(yè)有69家;協議轉讓703...

/UserFiles/image/20170908/20170908135841_3764.jpg

評論:新產品類別創(chuàng)新應該成為企業(yè)創(chuàng)新的核心

很多企業(yè)在思考創(chuàng)新問題時,往往首先想到的是技術,而且大多會因為自身技術層面的薄弱而感到信心不足。 但事實上,絕...

/UserFiles/image/20170908/20170908135055_9478.jpg

地方“財政剛性缺口”計算存在哪些誤導?

近日,一篇關于“中國財政的真相:25省負債,只有6省有盈余”的文章在網絡上流傳甚廣。文章作者通過將各個省(直轄市2...

/UserFiles/image/20170908/20170908134215_3760.jpg

映客“賣身”宣亞國際 結束其在直播領域“修行”

映客直播以賣身的方式,結束了其在競爭尤為激烈的直播領域的“修行”。這對于映客來說,或許是最好的結局。 不過,映...

/UserFiles/image/20170908/20170908134043_2258.jpg

八月手機榜:OPPO重返品牌榜前三 華為老大地位不可撼動

戰(zhàn)狼2何止火了茅臺,連吳京用的那臺手機都火了。 隨著眾多新機型的發(fā)布和iPhone8發(fā)布會的臨近,手機資訊迎來一波傳播...

猜您喜歡

【版權及免責聲明】凡注明"轉載來源"的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多的信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。中研網倡導尊重與保護知識產權,如發(fā)現本站文章存在內容、版權或其它問題,煩請聯系。 聯系方式:jsb@chinairn.com、0755-23619058,我們將及時溝通與處理。

中研普華集團聯系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved.    版權所有 中國行業(yè)研究網(簡稱“中研網”)    粵ICP備05036522號

研究報告

中研網微信訂閱號微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 黑山县| 西昌市| 都匀市| 兴安县| 交口县| 瓦房店市| 林周县| 道真| 高州市| 闻喜县| 濉溪县| 惠来县| 云南省| 固安县| 庆云县| 天全县| 古交市| 将乐县| 娱乐| 额敏县| 陆川县| 内黄县| 四会市| 萍乡市| 桐乡市| 玛沁县| 宣恩县| 巴东县| 乌拉特前旗| 天镇县| 吴旗县| 平顶山市| 舒城县| 海阳市| 鄂托克前旗| 新泰市| 深州市| 石林| 若尔盖县| 邯郸市| 台东县|